Jellied Pies de Lazerson (Perepechi)

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: Udmurt
Jellied Pies de Lazerson (Perepechi)

Ingrediente

Pentru test:
Făină de grâu 0,75 cani
făină de secară 0,75 cani
Ou 1 bucata
Apă cata faina va lua
Pentru umplere:
Carne tocata 500 g
Bec 1 bucata
Ouă 2 bucăți
Lapte 100 ml
Sare piper gust

Metoda de gătit

  • Jellied Pies de Lazerson (Perepechi)Prajiti carnea tocata cu ceapa, condimentati cu sare si piper dupa gust
  • Jellied Pies de Lazerson (Perepechi)Din făină, frământați un aluat tare în apă cu adăugarea unui ou
  • Jellied Pies de Lazerson (Perepechi)Rolați aluatul fin subțire, gros de 1,5-2 mm și tăiați prăjiturile cu diametrul de 8-9 cm
  • Jellied Pies de Lazerson (Perepechi)
  • Îndoiți marginile prăjiturilor plate într-o înălțime de 8-9 mm înălțime
  • Jellied Pies de Lazerson (Perepechi)Puneți formele de aluat finite pe o foaie de copt, umpleți cu umplutura până la refuz și turnați cu un amestec de ouă și lapte
  • Coaceți în cuptor până când umplutura crește și aluatul se rumeneste ușor. Se servește „fierbinte cu căldura”, unsă cu unt din belșug.

Vasul este conceput pentru

15 bucăți

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

Frământarea manuală. Coacere în orice unitate disponibilă pentru coacere

Notă

Rezert din cartea lui I. Lazerson și M. Spichka „KGB, sau cum au gătit bunicile noastre”, p. 70
Ne-a plăcut Să fie gustos și pentru tine

Irina F
Și identitatea lor este khachuuuuu !!!!!!!
Vreau totul! Și altele !!!!!!!
Gaby
Lyudochka, ce plăcinte interesante, bărci drepte ... Mulțumesc pentru rețetă și pentru modelarea interesantă, m-a uimit, m-am uitat cu interes la aceste semifabricate cu ciupituri, iar acum am învățat în sfârșit semnificația cuvântului coacere. Mulțumesc, soarele - surprins.
Rarerka
Citat: Irina F
Vreau totul! Și altele !!!!!!!

Da, tizhmozyayka. Mâine vei fi externat acasă și kaaaak vei ieși în bucătărie! Îți vei coace băieții coapte cu carne, iar Dunyasha va avea chifle cu nucă de cocos. Asta va fi bucurie! Mama a venit acasă și casa mirosea a plăcinte Mmmmmmmmm ...
Svetlenki
Rarerka, Ludmila, reteta misto! Performanța este excelentă - coșurile sunt calibrate direct! Cu siguranță voi încerca - delicios!

Avatar premium
Rarerka
Vikulsunt, de asemenea, delicioase
Aluatul se dovedește crocant, „ține” perfect orice umplutură suculentă, nu se scurge. Mai mult, puteți să vă mulajați imediat după frământare!
Rețeta este simplă. Incearca-l




Svetlenki, Svetlana, mulțumesc, auriu Asigurați-vă că încercați Are un gust bun
Irina F
Da, Lud, va veni kaaak !!!! Kaaak îmi coace toate dulciurile !!!!!!
Atat de plictisit !!!
Rick
Luda! Ei bine, doar o rețetă competitivă!
eta-007
Rarerka, Lud, sticlă fațetată? 250 ml? Și cel puțin aproximativ cantitatea de apă. Vreau să încerc să frământ în Kesh sau într-un aparat de pâine. Răsfățat ... Frământați-vă leneș mâinile.
Zena
Frumusețe .. deliciositate. vedere!! Și nu pare greu .. și o rețetă de la bucătarul tău preferat !! Cu siguranță o duc la marcaje .. și sunt de acord cu Zhenya, arunc rețeta la concurs
Rick
Citat: Zena
arunca reteta la concurs

Până nu este prea târziu!
Cântec
Lyudochka, ce delicios și frumos! Rețeta este universală! 🔗
Deși coaceți în fiecare zi, schimbați umpluturile!




Citat: Zena
rețetă pentru competiție
Categoric!
Rarerka
Svetlana, da, în același loc, doar pentru a pata o găleată cu atât de mult Și aluatul are nevoie de o consistență densă, te deranjează HP?
Se amestecă rapid și ușor într-un castron simplu cu o lingură, furculiță ... apoi ridică-l cu mâna și gata!
Nimeni nu va spune cantitatea exactă de apă. Făina cu conținut de umiditate diferit poate fi, ouă de diferite categorii etc.
De aceea, ea a descris și a arătat clar cum ar trebui să iasă cocul de aluat. Și fii ghidat de acest rezultat.
Nu există mari probleme dacă iei un pahar azi și altul mâine. Sincer, principalul lucru este să frămânți aluatul care își păstrează forma.
Incearca-l. E foarte simplu. Rezultatul vă va mulțumi




Citat: Cântec
Deși coaceți în fiecare zi, schimbați umpluturile!
Oricum, ce om bun ești! Observările corecte Umpluturile pot fi diferite Aluatul este excelent „prieteni” și cu umpluturi suculente. Puteți umple aceste formulare-coșuri cu un întreg sortiment de umpluturi, până la fructe de pădure. Și serviți imediat pe o farfurie dintr-o singură lovitură. Începând cu un snack bar, apoi cu o carne, terminați cu o umplutură de desert dulce.
kristina1
Rarerka, Ludmilace plăcinte să semnezi .. merci. merci
eta-007
Rarerka, Lud, mulțumesc! Voi incerca.
Rarerka
Citat: kristina1
merci. merci
Și și tu pentru rating
NataliaVoronezh
Luda, ce piesiiiiiii ... m-am sufocat cu saliva Foarte interesant, o voi duce la pușculiță. O voi face cumva.
Rarerka
Natasha, sunt atât de simplu de interpretat! Chiar acum și încercați. Ne-au plăcut foarte mult. Bucuria mea și-a amintit imediat mama. Ea a copt astfel de plăcinte într-un aragaz rusesc pe vremuri
Ilmirushka
Lyudochka-zaichka, ei bine, ce frumusețe și UȘOR! Aniversarea unei prietene este pe drum, o să-i dau o rețetă, permiteți-ne, oaspeților, vă rog! Și ție de la ea MULȚUMESC imediat
nata_shka2003
Zena, Cântec, Rick, defki, mâinile scoase din pirozhkofff.
Poate după pirozhkul lui Manin, am așteptat și am așteptat și asta este sigur - am așteptat. Lyudk și Lyudk, de ce a tăcut? Am pregătit deja o farfurie și am turnat un pahar și nu te vei duce singur în camera liniștită sub huse?
Vaughn și Irina F, fuge acasă pentru a-i hrăni pe băieți.
Mă uit la pirozhki, dar mă lupt singur. Mâinile nu sunt ascuțite de acolo. Lyudka, vino să mă vizitezi, hrănește-mă cu Pyrozhki.




Citat: Zena
sunt de acord cu Zhenya, aruncă rețeta la concurs
Deci, nu este în competiție? OMUL !!! Voi bate !!!!
Rarerka
Citat: nata_shka2003
tu sub acoperire?
Unde vezi pătura pe mine?
Cu ce ​​vrei să orbești? Îl voi nota
Citat: nata_shka2003
Voi bate !!!!
Prea târziu ... deja
nata_shka2003
Citat: Rarerka
Cu ce ​​să te orbească? Îl voi nota
cu tot și multe ...
Citat: Rarerka
Prea târziu ... deja
Atunci voi lăuda.
Rarerka
Citat: nata_shka2003
cu tot și multe ...
scris!
KLO
Rarerka,! Multumesc pentru reteta grozava. Cu siguranță o voi face!
amator goth
Pot coace în grătarul aerian?
Rarerka
Citat: KLO
Cu siguranță o voi face!

Așezați-vă să așteptați impresii




irlandezCred că poți încerca. De ce nu?
amator goth
Cuptorul meu este spart.
KLO
Citat: Rarerka
Așezați-vă să așteptați impresii

Am mâncat deja. Gătesc foarte repede, creează o atmosferă de casă delicioasă și caldă, aș spune că una binecuvântată. Nu am avut făină de secară, am înlocuit-o cu făină de hrișcă, am făcut cercuri cu forma Ashanov, cumpărată pentru ocazie, am pus deasupra o bucată de șampion pentru frumusețe (din anumite motive gustul său nu a fost remarcat).Rarerka,! Mulțumesc!
Rarerka
Citat: KLO
Am mâncat deja.
Haide, aaaaaa? De la bunul om! Este pentru tine
Ai făcut-o cu carne? Să încercăm cu alte umpluturi
Citat: KLO
creează o atmosferă casnică delicioasă și caldă, aș spune fertilă.
Bunicile noastre erau meșteșugărești pentru a crea o astfel de atmosferă
mulțumesc tu uriaș pentru viteză, credibilitatea rețetei și raportare
KLO
Citat: Rarerka
Bunicile noastre erau meșteșugărești pentru a crea o astfel de atmosferă
Aici! exact. La fel ca bunica mea, iubita mea. Și umplutura, da, a prăjit carnea tocată cu ceapă. Mai era varză, m-am gândit să o amestec cu ciuperci, ei bine, altă dată. Testul nu a fost suficient. Am doar 11 lucruri.
Tanyulya
Lyudochka, placinte grozave !!!!
Te avem pe intstagram? Trebuie să arătăm aceste plăcinte lui Lazerson. Urgentoooo!
Rarerka
Citat: KLO
doar
În! Cuvânt corect! Nu sunt niciodată prea multe plăcinte
Cu siguranță voi coace cu alte umpluturi




Citat: Tanyulya
Te avem pe intstagram?
Nu
Tanya, spune-mi, ce alte umpluturi să umple astfel de coșuri?
Tanyulya
Citat: Rarerka
Nu
Registrul urgent.

Citat: Rarerka
Tanya, spune-mi, ce alte umpluturi să umple astfel de coșuri?
Fac altele similare, dar pe aluat de secară și fără a turna, de regulă, ele se numesc colinde de crăciun sau ghișeuri. Îmi place foarte mult cu cartofii cruși tocați mărunt. Foarte gustos cu dovleac, va fi răcoros să-l turnați cu un amestec de brânză de ou.De asemenea, îmi place foarte mult cu piure de cartofi și ciuperci, prăjite, sărate. cu Rybka este foarte gustos. Știu ce fac cu morcovii, dar nu prea îmi place.
Rarerka
Încet, pzhalusta, o voi scrie ... (c)

Ai auzit, adică citești ??? Puteți folosi o cantitate imensă de umpluturi!
Mulțumesc, Tanyushka, pentru știință




Citat: Tanyulya
cu cartofi cruzi tocati marunt.
Și îmi place, apoi am pus o bucată de unt într-o plăcintă fierbinte când servesc. Parfum .... mmmmmm ....
Irina F
Și totuși și, de asemenea ... dacă înlocuiți oul cu semințe de in, atunci îl puteți face în post cu cartofi și ciuperci)
Rarerka
În timpul postului, puteți servi și cu fructe de pădure și servi cu jeleu
Irina F
Oh! Cu jeleu !!!!! Mulțumiri!!!!
Nyuska
Mi-a plăcut foarte mult rețeta ta. Totul este atât de delicios.
Rarerka
Nyuska, ajută-te la sănătatea ta
Olga VB
Lyudochka, cum se comportă astfel de cuptoare când se răcesc?
Și când te încălzești?
Sunt sigur că vor fi fierbinți sau pot dura câteva zile?
Rarerka
Ol, și mi-au plăcut în a doua zi. Vă puteți încălzi cu ușurință
Ilmirushka
Luda, ar aduce o lăudărie, dar tableta este plină de capacitate, este capricioasă și nu face fotografii. Dar știu că îmi vei crede pe cuvânt: 1 - a funcționat! 2 - frumos! 3 - delicios!
Rarerka
IlmirushkaPe cine ar trebui să cred atunci
Grozav! Sunt atât de fericit
Încercați acum cu alte umpluturi

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine