Furnică
Am făcut prune duble. Delicios. Dar mai am multă marinată - dulce și picantă.
Am citit că este recomandat să marinezi kebabul shish.
Dar NU RECOMAND să folosiți marinată de prune pentru shashalyk.
Este mult zahăr și kebabul începe să ardă!
Am făcut kebaburi jumătate în marinată cu prune, jumătate în clasic. Cinci minute mai târziu, peste cărbunii clasicului kebab, doar butoiul s-a rumenit, iar dulcele șalic a fost acoperit cu o crustă neagră. Este mult zahăr și arde pe foc!
Acum folosesc această marinată doar la tocană. Consider că experimentul cu grătar nu a reușit.
Irgata
Citat: Ant
Dar NU RECOMAND să folosiți marinată de prune pentru shashalyk.
Este mult zahăr și kebabul începe să ardă!
Irina, o susțin, de asemenea, odată ce a trebuit să scot puiul de la AG și să-l pun într-un aragaz lent pentru fiert. Acest sirop se joacă bine pe tocană. Delicios. A adus-o la treabă, a lins totul într-o picătură, a scufundat-o cu o bucată.
Irgata
Citat: alba et atra
Am decis să mai experimentez puțin și am marinat micul Antonovka în același mod.
Iată un gând, un gând, nu avem întotdeauna prune uscate pe piață, dar merele cresc gratuit
alba et atra
Citat: Irsha

Iată un gând, un gând, nu avem întotdeauna prune uscate pe piață, dar merele cresc gratuit

Irina, fă mere cu siguranță!
Foarte gustos!
Soțul este doar încântat!
Dintr-un borcan mare, din care nu le-am umplut niciodată, dispar cu o viteză înspăimântătoare, mă tem că nu va mai fi nimic de împachetat și va trebui să fac o porție nouă.
Și eu, împreună cu uleiul vegetal, folosesc siropul în exces ca dressing pentru salatele proaspete de legume, este foarte gustos.
alba et atra
Aici, mere murate.

Prune murate
Kokoschka
Fetelor, dacă varietatea Discovery va merge?
alba et atra
Citat: Kokoschka

Fetelor, dacă varietatea Discovery va merge?

Lily, ce sunt?
În mod ideal, desigur, este mai bine să luați mere mici suculente și să scoateți miezul.
Și așa cred că orice va face.
Tricia
Kokoschka, și este prima dată când aud despre o astfel de varietate! Ce fel de mere sunt?
Kokoschka
Acum voi face o fotografie puțin mai târziu. Dar cred că probabil am nevoie de mai puțin ...
Kokoschka
Fac prune, a 4-a umplutură a dispărut.
Dar există deja mult suc, pentru că prunele erau foarte suculente!Qween, o reteta foarte interesanta!
Marinada rămasă trebuie păstrată la rece?
Gaby
Kokoschka, nu sunt Queenie, dar voi răspunde că marinada stă perfect la temperatura camerei în orice, a deschis și a închis capacul și a continuat să stea în picioare. Există ceva în ea care nu se strică, poate un procent mare de oțet și zahăr. Dovedit de mai bine de un an, iar Queenie a scris ceva similar în descrierea rețetei.
Kokoschka
Gaby, Vika este grozav!
Pentru că va fi multă marinată, dar nu există pivniță ...
Mulțumesc pentru răspuns!
alba et atra
Citat: Kokoschka

Marinada rămasă trebuie păstrată la rece?

Crin, îl turn în fierbere în borcane și îl închid. Doar trebuie să-l folosiți rapid, capacul metalic al vaporilor se mănâncă foarte repede. Concentrația de acid este prea mare.
Kokoschka
Am încărcat 7 kg deodată, așa că va fi multă saramură ...
alba et atra, Lena va pleca probabil așa.
Conform rețetei lui Romin, lămâile marinate pe bologna merită să nu fie înfășurate, au supraviețuit căldurii de 35 de grade, am făcut-o anul trecut în octombrie. La început nu era unde să pun, apoi frig, și apoi am uitat. Și surprinzător, zborul este normal!
Acum făceam delicios peștele la cuptor. Mi se pare că lămâile de la o astfel de expunere sunt mai gustoase decât oțelul ...
Și unii dintre ei au stat tot timpul în frigidere, cei de la balcon sunt mai gustoși ...
Administrator

Pere, prune sunt încă în picioare Și marmeladă în ciocolată a fost pe balcon până în mai

Fructe dulci „fructe confiate (fructe glace)”
alba et atra
Citat: Kokoschka

Am încărcat 7 kg deodată, așa că va fi multă saramură ...
alba et atra, Lena va pleca probabil așa.
Desigur, el va sta normal oricum, este, așa cum se spune, „toate ființele vii mor” ...
Totul este cald în locul meu, așa că probabil sunt reasigurat.
tatlin
Citat: Ant
Dar NU RECOMAND să folosiți marinată de prune pentru shashalyk.
Este mult zahăr și kebabul începe să ardă!
Dar nu arde la noi, economisesc marinada, adaug puțin, costă mult timp, în frigider, nu se deteriorează, iar opțiunile de utilizare au crescut, odată cu apariția unui ambalator cu vid (I adăugați carne suvid) și un uscător (și carne sacadată). Anul trecut am încercat să fac și eu tura, s-a dovedit foarte mental !!! Au mâncat de toate.
Kokoschka
Fetelor, după cum am înțeles, în aceeași marinată, este posibil după 7 minute, dar probabil voi avea tot 10 (soiul plin) pentru a începe un alt murat?
Elya_lug
Încerc să recitesc întregul subiect, am decis să întreb dacă cineva va răspunde mai repede. Ai nevoie de prune coapte sau verzui? Mi-a rămas în cap că erau imaturi și le-am luat deja (o ramură de copac s-a rupt). Și acum se îndoia, prunele maghiare, nu mai sunt verzi, dar încă nu albastre. Marinează?
alba et atra
Citat: Elya_lug

Încerc să recitesc întregul subiect, am decis să întreb dacă cineva va răspunde mai repede. Ai nevoie de prune coapte sau verzui? Mi-a rămas în cap că erau imaturi și le-am luat deja (o ramură de copac s-a rupt). Și acum se îndoia, prunele maghiare, nu mai sunt verzi, dar încă nu albastre. Marinează?
Ale, desigur, marinează!
Marinarea poate dura mai mult, sunt mai dense decât cele coapte.
Elya_lug
Helena, Mulțumesc, fac deja o marinadă, păcat să arunc 4,5 kg. Mă uit și la pruna albă, dulce, deja zaharată, am pus moale pe gem, agățat puternic. Mă voi gândi la asta până seara - alegeți și marinati sau lăsați la gem
Tatka1
Qween, ieri, comunicând cu fetele într-un alt subiect, am mers la stepa greșită))) Admin a făcut o remarcă și a aruncat un link către rețeta ta. (oh, Romochka, tentanta preferată a tuturor).
Am intrat și .... pentru prima dată s-au umplut prunele))))
Obișnuiam să o fac, dar puțin diferit (cu apă, scorțișoară). Acum încerc rețeta ta.
Vreau să întreb: ați adăugat vreodată scorțișoară aici? (Sunt un iubitor de ea). Dar mi-e teamă să schimb gustul adăugându-l
alba et atra
Citat: Tatka1


Obișnuiam să o fac, dar puțin diferit (cu apă, scorțișoară). Acum încerc rețeta ta.
Vreau să întreb: ați adăugat vreodată scorțișoară aici? (Sunt un iubitor de ea). Dar mi-e teamă să schimb gustul adăugându-l

Tanya, Tanya are și o rețetă de desert cu condimente. Există scorțișoară acolo.
Uitați-vă în profilul rețetelor autorului Tatyanei, veți găsi cele desert.
De asemenea, incredibil de gustos.
Am încercat toate rețetele anul trecut, anul acesta o voi face din nou, deoarece pruna mea se va coace, doar puțin mai mult, altfel pruna de desert a scăzut foarte mult în umplutură, iar când a fost uscată, aproape toate au dispărut ...
Administrator
Citat: alba et atra
Uitați-vă în profilul rețetelor autorului Tatyanei, veți găsi cele desert.
De asemenea, incredibil de gustos.

Da, delicios! Iată toate fructele Fructe dulci „fructe confiate (fructe glace)”

Lena, MULTUMESC!
Tatka1
Administrator, Tanyusha, am descoperit totul ieri) Cu siguranță o voi face. Voi face totul))) În curând voi înnebuni cu dorințele mele)

alba et atra, Lenochka, mulțumesc. Am fost de mult timp în fanclubul Admin-Tanyusha. Datorită rețetelor ei, am cumpărat uscătorul acum 2 ani))))
Administrator
Citat: Tatka1
În curând o să înnebunesc cu dorințele mele)

Tan, dar iarna vei fi „regina” mesei festive, nimeni nu va avea astfel de goluri
Și de la cadouri în cutii de vacanță ... toată lumea va fi șocată
Și câte mulțumiri și recenzii entuziaste primești, nu vei fi mulțumit?
Tatka1
Administrator, Cu siguranță, Tanya!) Apoi mă arăt)))): girl_wink: De fapt, îmi face mare plăcere!)
Natusichka
Urgent !!!!!!!
Am citit doar până la 6 pagini, iar soțul meu a adus deja prune și toate condimentele !!!
1. Prunele noastre nu sunt moi, mai degrabă puțin necoapte. Va merge? Va funcționa?
2. Se fierbe marinada și se toarnă direct cu condimente?
3. După turnarea marinadei, închideți capacul? Nu avem un castron, ci o cratiță mare, dar fundul este același cu cel al unui castron.
tatlin
Răspunsul la toate cele trei întrebări este DA!
alba et atra
Citat: Natusichka

1. Prunele noastre nu sunt moi, mai degrabă puțin necoapte. Va merge? Va funcționa?
2. Se fierbe marinada și se toarnă direct cu condimente?
3. După turnarea marinadei, închideți capacul? Nu avem un castron, ci o cratiță mare, dar fundul este același cu cel al unui castron.

1. Aceste prune sunt și mai bune.
2. Da, și umpleți-l.
3.Desigur, este mai bine să-l închid (în general îl umplu în borcane de sticlă).
Natusichka
Multumesc fetelor!
sokolinka
Fetelor, cum se comportă prunele în borcane mari? La urma urmei, nu este realist să mănânci 3 litri imediat? Și unde depozitați un borcan deschis și cât timp poate rezista? Am înțeles corect - se pot păstra conservele sigilate la temperatura camerei? Mi-a plăcut foarte mult rețeta, astăzi voi colecta prunele și le voi face. Mulțumim autorului pentru ideea gustoasă.
Natusichka
Ei bine, a doua săptămână a dispărut, în timp ce turnăm pruna ... ei bine, în sensul de a o turna cu adevărat! Wo a spus !!!!! Cel mai amuzant !!!!
Întrebare: poate este suficient să o umpleți? Îți voi arăta fotografia ... Și apoi soțul meu este deja nervos ... Spun ce altceva și el spune că este timpul să închidă ...
Voi trimite fotografia de acasă, Internetul funcționează teribil la locul de muncă ...
Tricia
Natusichka, de ce este soțul nervos? Dacă oțetul este turnat conform rețetei, atunci nu se va face nimic prunelor! L-am inundat de 14 ori, am stat aproape 10 zile. Și totul este în regulă. Uită-te la densitatea cremei, ar trebui să se încrețească destul de mult.
sokolinka, Tanya! Ce ești tu! Pentru a mânca rapid 3 litri de astfel de prune - puteți rămâne fără stomac !!! Sunt foarte condimentate cu oțet, trebuie să fii atent.
Am ambalat special propriile 0,5 cutii. Am pus prune bine calde în borcane sterile și le-am umplut cu marinată clocotită. Stăteau atât în ​​dulap, cât și pe balconul cald - s-au înrăutățit atât de tare încât nu au făcut nimic. În frigider, borcanul uitat a rămas deschis aproape șase luni - nimic nu s-a întâmplat cu prunele.
Și borcane mici au fost vândute pentru cadouri - foarte convenabil.
Dar este posibil și într-o bancă mare.
Principalul lucru este să mențineți numărul necesar de umpluturi, să preveniți crăparea pielii și să așteptați consistența corectă a pulpei de prune.
alba et atra
Citat: sokolinka

Fetelor, cum se comportă prunele în borcane mari? La urma urmei, nu este realist să mănânci 3 litri imediat? Și unde stocați un borcan deschis și cât timp poate rezista? Am înțeles corect - se pot păstra conservele sigilate la temperatura camerei? Mi-a plăcut foarte mult rețeta, astăzi voi colecta prunele și le voi face.

Tatyana, personal turn într-un borcan de trei litri și, înainte de ultima turnare, umplu prunele în borcane de jumătate de litru și le turn cu marinadă clocotită și le răsucesc deja acolo.
Și este mai convenabil să depozitați și să prezentați ca cadou.
Depozitați la temperatura camerei.

Aici sunt dragi în borcane preambalate.

Prune murate


Adăugat luni 29 august 2016 16:41

Citat: Tricia

Am ambalat special propriile 0,5 cutii. Am pus prune bine calde în borcane sterile și le-am umplut cu marinată clocotită. Stăteau atât în ​​dulap, cât și pe balconul cald - s-au înrăutățit atât de tare încât nu au făcut nimic. În frigider, borcanul uitat a rămas deschis aproape șase luni - nimic nu s-a întâmplat cu prunele.
Și borcane mici au fost vândute pentru cadouri - foarte convenabil.

Nastya, ceea ce suntem noi la fel!

Soțul meu nu era nervos, prunele mele se târâiau încet, nu toate prunele au ajuns la turnarea finală!
Natusichka
Arăt fotografia.
🔗

Mai mult sau suficient pentru a umple? Este timpul să închizi?
alba et atra
Citat: Natusichka

Arăt fotografia.
Prune murate

Mai mult sau suficient pentru a umple? Este timpul să închizi?

Bineînțeles că este timpul să închizi!
Yummy ce ...
Tricia
Natusichka, super crema !!! Uimit ce frumos și delicios! De asemenea, cred că poți să te rostogolești))))

Citat: alba et atra
Nastya, ceea ce suntem noi la fel!
Natusichka
Multumesc fetelor !!!!!
sokolinka
Mulțumesc pentru știință. Doar în stoc până dimineața erau doar 3 litri. Și după-amiază a sunat un prieten și, dintr-un anumit motiv, am întrebat-o despre bănci, deși știu că nu procură nimic. Și se pare că are o mulțime de cutii de 0,8 și 0,9 litri. Așa că sunt cu băncile acum. Am adunat prunele și am făcut prima turnare. Cratițele sunt deja pline de suc. Pe scurt, mă bucur că nu știu cum.
Olima
Citat: Natusichka
Mai mult sau suficient pentru a umple? Este timpul să închizi?

Și verific disponibilitatea scurgerii apăsând pe partea de jos, dacă apare o bulă de aer la apăsare, atunci o astfel de scurgere este încă marinată, dacă nu, atunci o rostogolesc.
Natusichka
Închis! S-au dovedit 12 borcane de jumătate de litru!
Dacă timpul nu se termina, soțul meu ar dori să facă cel puțin aceeași sumă. Scurgeți anul acesta - un arbore!
Olima
Citat: Natusichka
soțul ar dori să facă cel puțin aceeași sumă.

Da, din anumite motive bărbaților le plac în special aceste prune
Natusichka
Da, nici nu m-ar deranja .. Au ieșit atât de delicioși !!!!!!
svetlana)))
Fetelor, am citit întregul subiect, nu este deja atât de gustos?! iar oasele nu pot fi scoase?
Gaby
Sveta, cele două întrebări ale tale au răspuns DA.
svetlana)))
Mulțumesc! apoi voi face două porții
Yunna
Îți mulțumesc pentru rețetă, am făcut-o din prădini pentru un test, am mâncat jumătate din ea până am ajuns la starea completă, apoi am marinat o porție de prună. Acum strugurii sunt murați. Foarte gustos!
svetlana)))
Dacă aș întâlni această rețetă mai devreme, aș fi marinat turnul pentru întregul fir, a fost foarte mult
Gaby
Yunna, îți mulțumesc pentru idee cu rândul, dacă nu reușește, atunci trebuie să încerci să o faci.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine