Testele cu nitrați sau neutralizatorii cu nitrați?

Încerc să-mi dau seama ce ajută cu adevărat să rezolve cumva problema nocivității produselor ... că există o multitudine de nitrați și alte „bucurii” în produse, fără îndoială, dar cum să le rezolvăm?
cine folosește ce?

Folosesc Restauratorul „Bon-Eco”. După prelucrare, unele produse își schimbă chiar gustul, deoarece substanțele nocive sunt inactivate timp de 48 de ore și nu dăunează organismului.

Hmm .. dar nu este chiar acest lucru numit neutralizator de nitrați "Ecologie"? Mi s-a recomandat ... acolo, se pare și că efectul persistă 48 de ore ...

Scuză-mă te rog...
Sunt doar un specialist culinar novice și mi-e greu să-mi împărtășesc experiența de până acum, doar citesc și, apropo, am descoperit aici câteva descoperiri pentru mine .. de exemplu, cum să fac unt de casă ))) acum o fac tot timpul, astfel încât magazinul să nu fie otrăvit) Acest lucru explică activitatea într-un singur subiect ...
Și am decis să întreb pentru că oamenii cu experiență pot fi aici. Ieri am urmărit un alt program despre nitrați pe canalul 1 ... a devenit și mai rău ...))
Nu știam despre linkuri. Îl voi ține cont.

într-unul dintre programele precum marca de calitate au arătat un test pentru nitrați la castraveți. a dat sfaturi bune: nitrații se găsesc în castraveți aproape în mare parte aproape de coajă și sunt spălați în decurs de 10 minute sub apă curentă. adică trebuie să curățați castravetele și să-l lăsați sub robinet timp de 10 minute într-o strecurătoare și puteți mânca

Și cât de mult spălați apoi un pepene verde, ca să nu vă fie frică să fiți în terapie intensivă ???

Și cât de mult spălați apoi un pepene verde, ca să nu vă fie frică să fiți în terapie intensivă ???

1. nu cumpărați pepeni verzi chiar la începutul sezonului. Un locuitor din Kherson (un vânzător de la care cumpăr fructe de mai bine de un an) mi-a spus „Nu mâncăm niciodată pepene verde recoltat înainte de 15 august”.
2. Cumpărați teste de nitrați pe benzi / foi de hârtie („punctate”, atunci când pe hârtie se aplică un punct de picătură al reactivului, care trebuie umezit cu suc de fructe / legume).
3. Dacă vreți cu adevărat un pepene verde, cumpărați-l pe piețele oficiale, există cel puțin posibilitatea ca aceste pepeni să fie testați.

Orice altceva (contori de nitrați cu săgeți, o tehnică presupusă de reducere a nocivității etc.) este absolut nesigur.

2. Cumpărați teste de nitrați pe benzi / foi de hârtie („punctate”, atunci când pe hârtie se aplică un punct de picătură al reactivului, care trebuie umezit cu suc de fructe / legume).

Ascultă-l pentru prima dată. Unde se vinde asta?

Din păcate, aceste benzi de testare cu nitrați apar de obicei la sfârșitul sezonului în magazine precum Mir Zdorovya și au o durată de valabilitate de aproximativ șase luni, adică nu este foarte ușor să le cumpărați pentru sezonul următor (aparent, reactivul se dezintegrează ). Bănuiesc că acest lucru se face astfel încât oamenii din sezon să aloce bani nebuni pentru echipamente și să nu folosească hârtie indicatoare ieftină

Mi-am imaginat un castravete spălat de zece minute. Poate să nu suferiți, dezlipiți pielea și să o duceți imediat la coșul de gunoi?

Mi-am imaginat un castravete spălat de zece minute. Poate să nu suferiți, dezlipiți pielea și să o duceți imediat la coșul de gunoi?

Apropo, am făcut asta cu primii castraveți - am curățat castraveții mai întâi și, în timp ce am spălat și sfărâmat restul de legume, au rămas într-o strecurătoare sub apă curgătoare. după „spălare” au gustat la fel ca la piele și fără „spălare”