Lintea într-un aparat de gătit sub presiune

Categorie: Pâine de drojdie
Lintea într-un aparat de gătit sub presiune

Ingrediente

Lintea (verde) 2 cani (300g)
Apă 3 cani
Oţet 1,5 linguri. l. în linte (+ pentru ceapă 2-3 linguri)
Ulei de masline 2 linguri
Tarhon (feliat proaspăt sau uscat) 1 lingură. l.
Sare piper gust

Metoda de gătit

  • Astăzi am gătit pentru prima dată chechevika într-o oală sub presiune, minunat!
  • Lintea gătită în acest mod capătă un „sunet” destul de neobișnuit. Acest fel de mâncare consistent, slab, poate fi consumat ca o garnitură.
  • Pregătirea
  • Se toarnă lintea cu apă și se gătește în modul „terci”
  • În acest moment, amestecați oțetul 1,5 linguri, ulei de măsline, tarhon, sare și piper - acesta va fi sosul de linte pentru linte
  • Tăiați ceapa în inele și marinați timp de 10 minute într-o soluție: oțet de masă (măr) + apă 1: 1 și un vârf de zahăr (fac totul cu ochiul într-un castron ikey drept, turnați ceapa cu marinată, o puțin astfel încât să acopere ceapa).
  • Când oala sub presiune scârțâie, scurgeți ușor aburul, deschideți și turnați sosul pe linte. Aruncați usturoiul acolo: curățat, dar o felie întreagă. Opriți focul și lăsați linte să se răcească ușor. Se mănâncă cald, servit cu inele de ceapă roșie.
  • Notă
  • De fapt, nu era usturoi în rețeta originală și ceapa era crudă, nu murată. Pentru prima dată am făcut exact conform rețetei, dar așa cum am descris mai sus, cu modificările este mult mai gustos!

Program de gătit:

PORRIDGE

rusja
Și ce dă oțet lintilor și este necesar?
În cartea mea de rețete pentru oala sub presiune Liberty, există o rețetă moldovenească Sochevitsa și acolo, de asemenea, cu oțet - 2-3 lingurițe. 250 gr. linte

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine