Miere de păpădie (cu quittin)

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Miere de păpădie (cu quittin)

Ingrediente

flori de păpădie 700 - 800 buc
zahăr 2 Kg
apă 2 l
quittin 4 pachete
și / sau
lămâie 2 buc

Metoda de gătit

Miere de păpădie (cu quittin)
O reprezentare vizuală a ingredientelor.
Miere de păpădie (cu quittin)
Să mergem într-o poieniță cu păpădie și colectați numai capete de flori, fără tulpini.
Miere de păpădie (cu quittin)
S-a aflat empiric că nu este necesar să se bazeze în mod regulat. De exemplu, această cană deține cantitatea potrivită. Sau...
Miere de păpădie (cu quittin)
.. pan din panasonic multi-arc 18
Miere de păpădie (cu quittin)
Umpleți-o cu multă apă și clătiți cu agitare ușoară. Trebuie să scăpăm de insectele aleatorii. Florile nu au timp să se prăfuiască, din cauza tranziției rapide la stadiul pufos.
Miere de păpădie (cu quittin)
Scoatem florile din apă, le punem într-o cratiță, le umplem cu apă și le punem la fiert. După fierbere, reduceți focul și gătiți timp de o oră.
Miere de păpădie (cu quittin)
Aruncăm florile într-o strecurătoare și așteptăm până când apa nu mai curge.
Miere de păpădie (cu quittin)
Stoarcem florile pentru un lichid mai complet. Bulionul se dovedește a fi o culoare verde murdară.
Miere de păpădie (cu quittin)
Se toarnă zahăr și se pune pe foc. După fierbere, reduceți focul
Miere de păpădie (cu quittin)
O fierb până când toată spuma se adună pe părțile laterale ale bolului și devine aproape invizibilă.
Miere de păpădie (cu quittin)
Când nu există spumă, adăugați quittin și (sau) suc de lămâie și fierbeți încă 10 minute.
Miere de păpădie (cu quittin)
Totul, „dragă”, este gata. Rămâne să se toarnă în borcane și să se lase câteva zile să se „coacă”.
Miere de păpădie (cu quittin)
Nu este frumos?
Miere de păpădie (cu quittin)
Miere de păpădie (cu quittin)
Culoare frumoasă, transparență. Imi place.

Vasul este conceput pentru

2,5 - 3 litri

Program de gătit:

gătind pe aragaz

Notă

Sezonul păpădiei va începe în curând și am decis, în prealabil, să vă împărtășesc rețeta. După cum se spune, „drumul este o lingură pentru cină”.
Când se dă o vară deosebit de „fructuoasă” pentru păpădie, fac recolte mai mult de un an. De fapt, este destul de ușor de făcut. Când numărați odată florile și vă amintiți cât ocupă, colectarea are loc foarte repede. În plus, minus 20-30 de piese nu joacă un rol global.
Gătește cu drag pentru cei dragi și fii fericit!
Se crede că mierea de păpădie este foarte benefică pentru sănătate. Nu l-am folosit în scopuri medicinale, dar se potrivește foarte bine cu clătitele-clătite.

Lyudmila
Îmi amintesc. Îl vei aduce anul acesta?
Girafă
Ai nevoie de multe? Îmi amintesc, data trecută, am adus 4 sau 6 litri.
Lyudmila
Aș fi putut să-l gătesc singur, dar nu am o astfel de poieniță. Am doar unul singur. Tristeţe.
Girafă
Oh, vara trecută, au existat doar câmpuri solide de păpădie. O încântare pentru ochii mei. Știi dragostea mea pentru paleta însorită-păpădie-pui.
Lyudmila
În legătură cu coronavirusul, am decis să nu mă bazez pe tine, eu însumi am lucrat ca o ecologie ordonată cu țarcurile unui prieten din pajiște (în sensul distrugerii buruienilor). Procesul de gătit se desfășoară, în general, nu este așa și confuz. Dezabonați-vă când este gata.
Girafă
Ei bine, da, nu se știe dacă se va putea întâlni anul acesta.
OlgaGera
Ei bine ... din nou în bucăți ...Tatyana, l-ai cântărit din întâmplare? Vreau să gătesc
Girafă
Mai întâi am numărat și am primit un pan complet de la panasonic multicooker 18. Nu mai număr.
OlgaGera
Citat: Girafa
de la multicooker Panasonic 18.
va trebui să cumpere Panas .... ce cu adevărat
Girafă
Lelka, M-am uitat la forum, volum de 4,5 litri.
Lyudmila
În cele din urmă și-a luat timp să raporteze înapoi. A făcut totul așa cum era de așteptat. Gustos, dar nu suficient. Fiecare iubită a făcut un test și a trunchiat.
Girafă
Păpădia este încă în floare? Există vreo șansă să gătești din nou?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine