Turtă dulce

Categorie: Produse de patiserie
Turtă dulce

Ingrediente

zahăr 125 g
făină 500 g
Miere 250 g
unt 100 g
ou 1 buc
praf de copt 10 g
sare 1/3 linguriță
scorţişoară 1 lingura
garoafa 1 h lingură
ghimbir 2 lingurițe
proteină 1 buc
zahăr pudră 250 g

Metoda de gătit

  • Rețetă de aluat de turtă dulce:
  • Se amestecă miere, zahăr și unt și se încălzește la temperatură scăzută până când ingredientele se transformă într-o masă omogenă. Se adaugă sare, scorțișoară, cuișoare și ghimbir și se amestecă bine. Scoateți amestecul de pe foc și lăsați-l să se răcească ușor. Apoi adăugați oul și amestecați.
  • Amestecați făina cu praful de copt, apoi adăugați porții la masa pregătită anterior. Frământați aluatul și puneți-l la frigider timp de 2-3 ore.
  • Apoi întindem o parte din aluat pe hârtie de copt într-un strat subțire de aproximativ 0,5 mm grosime. Strângem fursecurile din turtă dulce folosind matrițe speciale.
  • Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Coacem fursecurile din turtă dulce timp de 15 minute.
  • Rețetă Ising (Glaze):
  • Bateți proteina cu un mixer până la spumă albă groasă. După aceea, începem să adăugăm zahărul glace în părți și continuăm să batem până când se obține o masă omogenă. Aisingul este gata!

Vasul este conceput pentru

8

Timp pentru pregătire:

120 de minute

Elena Vasilisovna
pranichko, ce frumusețe! Care îți atrage privirea!!! Multumesc pentru reteta
Kokoschka
pranichko, atat de dragut, super !!! Va trebui să încerc să coac!
Wiki
pranichko, Clarifica. Ați indicat: vasul este conceput pentru 8. Ce este asta? Piese?
Mandraik Ludmila
pranichko, rețeta spune: făină 500g, și ce fel de făină?
De exemplu, fac fursecuri de turtă dulce pe făină de secară pură.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine