Mousse de căpșuni-iaurt

Categorie: Cofetărie
Mousse de căpșuni-iaurt

Ingrediente

Căpșuni congelate 170 g
Sirop de fructe de padure topit 50 g
Suc de lămâie 1 lingură. l.
Gelatină 15 g
Iaurt 300 g
Zahăr 90 g
Cremă 33% 250 g

Metoda de gătit

  • Se toarnă peste gelatina instantanee cu siropul din boabele topite. Când se umflă, se încălzește până se dizolvă. Adăugați suc de lămâie.
  • Se amestecă iaurtul (de casă), zahărul și căpșunile topite. Nu tai căpșunile, ci amestec totul cu un mixer.
  • Bateți smântâna până la vârfuri abrupte.
  • Se amestecă bine gelatina cu sucul de lămâie cu 2-3 linguri de amestec de iaurt-căpșuni. Apoi amestecați imediat cu restul amestecului, astfel încât să nu se formeze bucăți gelatinoase solidificate.
  • Când amestecul de iaurt-căpșuni este bine amestecat cu gelatină, adăugați smântâna acolo și amestecați ușor, dar nu mai puțin temeinic, într-o singură direcție.
  • Se toarnă în boluri.
  • Se da la frigider 3-4 ore.
  • S-a dovedit atât de gustos!
  • Poftă bună!

Notă

Mousse de căpșuni-iaurt

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine