Plăcintă cu cireșe cu topping de migdale

Categorie: Cofetărie
Plăcintă cu cireșe cu topping de migdale

Ingrediente

Cireșe, proaspete sau congelate 500 g
Zahar (100 + 60 + 60) 220 g
Unt 180 g
Ou de gaina 2 buc
Bat de scortisoara) 1 buc
Coaja de lamaie 1 linguriță
Vanilie 1 g
Amidon de porumb (30 + 6 + 4) 40 g
Făină de grâu / Făină (130 + 4) 134 g
Migdale (feliate - petale) 60 g
Marțipan (pastă de migdale) 100 g
Lapte 2 linguri. l.
Praf de copt 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Plăcintă cu cireșe cu topping de migdale Se toarnă vișinele cu 60 g zahăr, se adaugă scorțișoară, se pune pe foc și se fierbe 3-4 minute. Se diluează amidonul 6 g în 2 linguri. l. apă rece și se toarnă în cireșe, se fierbe încă 2-3 minute. până când amidonul se îngroașă. Răcire. Scoateți scorțișoara.
    Plăcintă cu cireșe cu topping de migdaleAluat: Bateți 150 g unt moale cu 100 g zahăr. Fără a înceta să bateți, adăugați ouă una câte una. Adăugați coaja și vanilia, amestecați. Adăugați făină (130 g), cernută cu praful de copt și 30 g de amidon. Aluatul se dovedește ca o cremă groasă.
    Plăcintă cu cireșe cu topping de migdaleRade marțipanul ras (vezi linkul rețetei de mai jos) și freacă-l cu mâinile cu 4 g de făină și 4 g de amidon. Tapetează aluatul pe o foaie de copt de 22x24 cm tapetată cu hârtie de copt. Asigurați-vă că lăsați marginile hârtiei lungi - datorită lor, puteți elibera cu ușurință tortul finit din matriță. Așezați cireșele răcite deasupra aluatului și presărați cu firimituri de marțipan.
    Plăcintă cu cireșe cu topping de migdale Coaceți în cuptorul preîncălzit la 170 "C timp de 30 de minute. Concentrați-vă asupra cuptorului!
    Plăcintă cu cireșe cu topping de migdaleTopping: În cuptorul cu microunde sau pe aragaz, încălziți 60 g zahăr, 30 g unt, 60 g petale de migdale (sau migdale tocate grosier) și lapte. Amesteca bine.
    Plăcintă cu cireșe cu topping de migdaleÎntindeți toppingul uniform peste blatul tortului și introduceți-l în cuptor pentru încă 10 minute, lăsându-l să se rumenească. Lăsați tortul să se răcească în vasul de copt și apoi eliberați-l trăgând de marginile lungi ale hârtiei de copt.
    Plăcintă cu cireșe cu topping de migdaleTăiați plăcinta în 15 porții. Ajută-te!

Vasul este conceput pentru

15

Timp pentru pregătire:

60 de minute

Program de gătit:

cuptor

Trishka
Drăguță plăcintă, mulțumesc, am luat-o!
Lerele
natapit, are un gust foarte bun cu acest topping, am o rețetă pentru o plăcintă similară cu rote grütze, așa că știu că este foarte gustoasă. Cu siguranță o voi face, îmi place foarte mult asta
Kalyusya
Citat: natapit
Tăiați plăcinta în 15 porții.
De ce sunt cincisprezece? Pentru doi!

Natalia, arată atât de apetisant și ispititor!
natapit
Ksyusha, Lerele, Galina, vă mulțumesc foarte mult și coaceți-vă sănătatea!
Karpatka
L-am copt. Aluat moale luxuriant, crustă de nuci crocantă și umplutură de vișine, care se armonizează bine cu dulceața plăcintei ... Plăcintă foarte gustoasă și frumoasă. Multumesc mult pentru reteta!
natapit
Ksenia, Ma bucur foarte mult ca mi-a placut tortul!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine