Paine smantana cu seminte (pentru cuptor si hp)

Categorie: Pâine specială
Paine smantana cu seminte (pentru cuptor si hp)

Ingrediente

făină de grâu 600 gr.
apă 130 ml.
smântână 130 ml.
unt (înmuiat) 2 linguri. l.
drojdie uscata 2 lingurițe
zahăr 3 linguri. l.
sare 1 linguriță
semințe de floarea soarelui prăjite decojite 1/3 Art.

Metoda de gătit

  • Paine smantana cu seminte (pentru cuptor si hp)Frământați un aluat moale, nelipicios, din toate ingredientele, cu excepția semințelor (într-un aluat sau mixer de aluat). Cantitatea de făină trebuie ajustată, dacă este necesar. Dacă lotul se află într-o mașină de fabricat pâinea, iar produsele de patiserie vor fi în cuptor, atunci setați programul „Aluat”, adăugați semințe la semnal. Dacă coacerea va fi în filtru, atunci setați modul la „Basic”, crustă medie.
  • Paine smantana cu seminte (pentru cuptor si hp)Dacă frământăm aluatul folosind un frământător, atunci amestecăm semințele în aluat după frământare
  • Paine smantana cu seminte (pentru cuptor si hp)Modelăm pâinea, îi dăm o distanță până se dublează, înainte de coacere, puteți face tăieturi cu un cuțit ascuțit
  • Paine smantana cu seminte (pentru cuptor si hp)Trimitem la coacere într-un cuptor preîncălzit la 200-220C, coacem până se înmoaie (aproximativ 30-40 de minute. În fotografie, o pâine din același aluat, dar fără semințe. Pofta bună!

Vasul este conceput pentru

1 kg.

Timp pentru pregătire:

aproximativ 3 ore

Program de gătit:

cuptor, hp

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine