Herculete

Categorie: Mâncăruri din carne
Herculete

Ingrediente

* Fileu de pui 1500 î.Hr.
* Fulgi Hercules 1 lingură. (aprox. 100)
* Lapte 250 g
* Ceapă 2 buc. (aprox. 200)
* Usturoi 20 g. (Opțional)
* Sare pe bază de 6-8 g la 1 kg. carne tocată
* Piper negru gust
* Firimituri de pâine 100 g

Metoda de gătit

  • Herculete
  • Făină de ovăz fiartă lungă se toarnă cu lapte fierbinte. O las să se umfle și să se răcească.
  • Între timp, pregătesc baza. Trec fileul printr-un grătar mare într-o mașină de tocat carne împreună cu ceapă și usturoi. Adaug ovaz laminat si piper.
  • Îl cântăresc. Conform rezultatelor cântăririi, adaug sare.
  • Frământ bine masa. Se dovedește a fi rar.
  • Mă împart în porții.
  • Cu mâinile umede mă rostogolesc în bile (am 32 de bucăți).
  • Apoi am pus produsele pe o tavă specială din congelator și le-am pus acolo ..
  • Gătesc o parte imediat. Herculete aburite foarte gustoase. Ei bine, prăjit în mod implicit))

Notă

Cotletele destinate gătitului pe abur nu trebuie să fie panificate !!!

zvezda
Natasha, ce bine s-au dovedit pentru tine! Am făcut-o cu cereale, dar nu durează. gătit - îmi place foarte mult! Dar ai ajuns drept ...

Și ce arăți o asemenea frumusețe noaptea ?? Acesta este .. a mers ceva greșit .. foarte apetisant

Anna67
ANGELINA BLACKmai mult, Natasha, ai venit tu singur cu numele?
ANGELINA BLACKmai mult
Oricumbineînțeles, eu însumi, numesc nume din mers)) DAR în caz că, atunci, în motorul de căutare, am marcat, pentru că există sau NU, în natură))




Citat: zvezda
Și ce arăți o asemenea frumusețe noaptea ?? Acesta este .. a mers ceva greșit .. foarte apetisant
Nu sunt vinovat ... ei înșiși au expus noaptea ...





Olya, Anya, mulțumesc că ai trecut pe aici.
gawala
Trebuie să încercăm să facem cu ovăz laminat. Altfel pun mereu pesmet. Împachetez astfel de lucruri într-un film cu cârnați, bandez marginile și în congelator. Și apoi la un cazan dublu cu legume. ultima dată când fac dovlecei.
mamusi
Natasha, un fel de mâncare foarte gustos și sănătos. Iar fotografiile sunt minunate, babe direct
De fapt, adaug mereu Hercules la cotletele de vită. Merge grozav! Hercule și o mulțime de ceapă.
Măcinați ceapa într-un blender împreună cu fulgii. Și carne de vită într-o mașină de tocat carne. Amestec. Și mergeți mai departe!
(Adevărul nu și-a cântărit proporțiile)

Eu iau rețeta pentru utilizare. Mulțumesc mult!
Poate mâine și bungle!
francevna
Natashace drăguț herculete!
Rețeta o duc la semne de carte, pentru a aburi ceea ce este necesar.
ANGELINA BLACKmai mult
Galina, Margarita, Toate, Mă voi bucura dacă vă place versiunea mea. Mulțumesc pentru căldura aprobărilor.




Citat: gawala
Și apoi la un cazan dublu cu legume. ultima dată când fac dovlecei.
Opțiunea este uimitoare. De asemenea, atașez dovlecei, dovleceii și dovleacul peste tot. Și gătesc multe supe cu ele, în loc de cartofi.
Rituslya
Ce minunat herculete, Natul!
Toate sunt atât de grase și luxuriante! Da!
Cu siguranță îl voi găti, dar îl voi împărți în jumătate, pentru că este prea mult, iar frigiderul meu este întotdeauna plin.
Ce minunat herculete !!!
Natul, multumesc pentru reteta!
ANGELINA BLACKmai mult
Ritual, pasiba-a-a

Citat: Rituslya
Îl voi împărți în jumătate, pentru că este prea mult deodată și frigiderul meu este întotdeauna plin.
Desigur - și așa împart acele rețete care sunt prea mari pentru mine sau pe care mă pregătesc să le fac mai întâi pentru o încercare.
Annutka
ANGELINA BLACKmai mult, Natasha, cu siguranță o voi face! Fotografia este direct parfumată, arăți și babe!
Anna67
Numai pentru numele, merită încercat Aici mulgem rulouri de varză, dar cum pot cumpăra un pui sau un curcan ...
Annutka
Anna, Oricum, soțul meu s-a agățat recent de ovăz laminat, deși nu și-a putut suporta spiritul toată viața, iar acum îl voi hrăni și cu cotlete cu fulgi de ovăz!
ANGELINA BLACKmai mult
Păcat că aparatul foto nu transmite fum)) Sunt din tigaie și fum din ele se învârte direct.
Anya, multumesc !!! Încercați, s-ar putea să vă placă.




Înainte, am turnat pâine în carne tocată sau am trecut pâine într-o mașină de tocat carne împreună cu carne. Dar când am încercat cu fulgi de ovăz, am fost încântat. Uneori, în loc de fulgi uscați, atașez tortul de ovăz după fermentare la jeleu. De asemenea, merge cu o explozie (și prăjituri de pește prea).





Citat: Anna67
cum pot cumpăra un pui sau un curcan ...
Oricum, aș face și un curcan, dar scump. Deși, dacă faceți un lot mic, atunci nimic nu este în neregulă))))
Anna67
Citat: ANGELINA BLACKmai mult
poate vă va plăcea.
Și de ce nu - îl adaug la ovăzul rulat din legume, dar la carne unul fie gris, fie orez. Dar orezul este un fel de mâncare complet diferit (cu excepția cazului în care, desigur, îl măcinați).
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Anna67
Am adăugat la ovăz laminat cu legume
O ... mi-am amintit ... fac și cotlete de varză cu ovăz rulat. Pts delicios.
Gală
Numele amuzant
Natasha, cotletele dietetice și apetisante s-au dovedit
ginura
ANGELINA BLACKmai mult, Natasha, rețeta este ceea ce îți trebuie cu adevărat acum. Vă rugăm să specificați ce proporții carne tocată - sare:

Citat: ANGELINA BLACKmai mult
Îl cântăresc. Conform rezultatelor cântăririi, adaug sare.
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: ginura
Vă rugăm să specificați ce proporții carne tocată - sare:
Natalia, rețeta indică raportul dintre sare și carne tocată.
ginura
ANGELINA BLACKmai mult, Natasha, mulțumesc. Am citit, ca întotdeauna, la galop. Acum vad
Citat: ANGELINA BLACKmai mult
Sare în proporție de 6-8 g per 1 kg. carne tocată
ANGELINA BLACKmai mult
Natasha, gateste cu placere.
Personal, am pus 15 g de sare pe acest lot.
ginura
Natasha, voi încerca asta și vom vedea.
Citat: ANGELINA BLACKmai mult
Personal, am pus 15 g de sare pe acest lot.
Mandraik Ludmila
ANGELINA BLACKmai mult, Îl iau în semne de carte, îmi place fulgii de ovăz sub orice formă, fulgii de ovăz grosiere sunt întotdeauna disponibili, trebuie să încerc. Natashași nu scurgeți laptele sau totul este absorbit și nu trebuie scurs
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Mandraik Ludmila
Natasha, nu scurge laptele sau este absorbit și nu trebuie scurs
Luda, laptele este absorbit de TOT.
Mandraik Ludmila
Natasha, Am făcut acum cotlete pe bază de herculette, aveam doar carne tocată de casă (carne de porc + carne de vită, 1: 1), restul era totul conform rețetei. S-au dovedit 10 cotlete, soțul meu a mâncat 4 cotlete imediat, iar la întrebarea mea, ei bine, cum? El a spus: „Este foarte neobișnuit, un fel de cotlet„ tulbure ”. Gust pufos, delicat, mi-a plăcut foarte mult, îl voi folosi
Yuliya K
Natasha, o reteta foarte interesanta! O duc la pușculiță și cu siguranță o voi încerca! Mulțumesc!
ANGELINA BLACKmai mult
Fete, tuturor, tuturor Vă mulțumesc foarte mult pentru feedback-ul de aici și în mulțumiri.





Citat: Mandraik Ludmila
Am avut doar casă (carne de porc + carne de vită, 1: 1)
Nu contează. Toți împărtășim rețete și apoi le ajustăm pentru noi. Fată deșteaptă. Si multa sanatate !!!
Katko
Natasha,
Mandraik Ludmila
Soțul meu a ordonat să repete și mi-a plăcut foarte mult, am scos și am dezghețat carnea tocată
ANGELINA BLACKmai mult
Katerina, mulțumesc.




Lyudochka, asta e grozav !!! Ma bucur ca ti-a placut. Mănâncă în sănătatea ta !!!
Katko
Am făcut așa ceva cu carne de vită tocată, am turnat cerealele cu apă, nu cu lapte, este și minunat, cred că pentru că carnea tocată nu este la fel de slabă ca din sâni
Cu siguranță voi încerca cu proporțiile tale
Olekma
Am pregătit și herculete astăzi, totul este conform canoanelor, pui tocat din piept, am redus totul în proporție cu 700 g, pur și simplu nu am adăugat sare ... Dar totuși s-a dovedit delicios, sigur îl voi repeta!
ANGELINA BLACKmai mult, mulțumesc!
Kirks
ANGELINA BLACKmai mult, Natasha, mulțumesc pentru rețetă! : trandafir: mi-au plăcut foarte mult herculetele. Am făcut o porție completă, am prăjit o parte din rest și am înghețat. Delicios, tandru. Marcare rețetă. Vreau să încerc pentru un cuplu. Trebuie să le dezghețăm sau să gătesc mai mult timp?
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Kirks
Trebuie să le dezghețăm sau să gătesc mai mult timp?
Natasha, personal, am dezghețat produse congelate pentru gătit cu aburi.





Katerina, Natalia, mulțumesc.
Rituslya
Natul, am gătit. Foarte gustos! Mulțumesc!
Hercule nu a fost gătit mult timp, dar a fost rapid, dar nu a împiedicat herculetele să fie pufoase și suculente.
Ce nume minunat !!!
Natul, multumesc frumos!
În timp ce mâncătorii mei nu sunt adunați, îi voi pune în Multicooker pentru Simmering.
Herculete
Mandraik Ludmila
Acestea sunt cotlete foarte „dăunătoare”, atât nu le puteți face, dar practic nu mai există. Astăzi am făcut 10 cotlete prăjite într-o tigaie și eu 4 aburit. Au mai rămas 3 aburi și o singură carne prăjită. Mai mult, am prăjit mai întâi 5 cotlete și m-am dus la abur în timp ce sculptam și puneam aburi, m-am întors și nu au mai rămas prăjite. a rămas dintre ei, dar apoi a dispărut undeva și „camera mea de aburi”. Trebuie să facem din nou carne tocată, așa că acum nu mai am carne pentru carne tocată în congelator și nu avem magazine în satul nostru
ANGELINA BLACKmai mult
Rita, ce drăguț herculete. Da, drăguță și drăguță. Mănâncă pentru sănătatea ta.




oameni, Nici nu m-am gândit că mi-ar plăcea))) Ei bine, mă bucur, imens, pentru această circumstanță. Sanatate buna.
Mandraik Ludmila
Natasha, soțul meu pare a fi agățat de ele, ea este șocată, el este răsfățat de un producător de pâine, dar cotletele sunt cu adevărat extraordinare!
Zebră
De mulți ani, adesea am făcut aburi sau coapte cotletele, rareori prăjim într-o tigaie. Carnea tocată este slabă, în principal din carne de vită cu adăugarea unei cantități mici de carne de porc, astfel încât cotletele să nu fie foarte suculente.
La sfârșit de săptămână am făcut aceste herculete și le-am înghețat. Astăzi l-au scos, l-au aruncat într-un desen animat pe un cazan dublu, fără să-l dezghețe (nu l-am dezghețat niciodată înainte de gătit). Și atât ... Suntem pierduți .... Am mâncat TOT ... curățat ... fără garnitură ...
Juicy (și asta este din piept de pui slab)!
Delicat!
Aer!

Rareori primesc o încântare atât de sălbatică. Dar asta este ASEMENAT !!!!
Colosal !!! Sharman !!! Manfic !!!
BRAVO!
Este într-adevăr secretul din Hercule ...
Și, din moment ce sunt o persoană leneșă din fire, sunt încântat în special de rețete simple.

Doar vă mulțumesc deplasat aici ANGELINA BLACKmai mult/Natasha, MULȚUMIRI !!!

Cu siguranță, această rețetă va deveni rețeta mea permanentă, de-a lungul vieții ...
Mandraik Ludmila
Citat: Zebra
Am fost pierduți ... am mâncat TOT ... curățat ... fără garnitură ...
Zebră, soră-ah, în-oh-de la, și vorbesc despre același lucru, este un fel de groază, „drog de distrugere în masă”, soțul meu este același aproape fără garnitură, doar un castron de varză acră încă piratat până la moarte, nici măcar nu a mâncat supă, dar supa lui este sacră
Zebră
HP distribuie medalii pentru rețetele săptămânii, vă propun să acordați herculetelor „Rețeta anului” pentru simplitate și delicatete.
Mandraik Ludmila
Sunt pentru!
Anna67
Citat: Zebra
Este într-adevăr secretul din Hercule ...
Cred în special în el, dar în general - în orice cereală, deoarece va păstra umezeala în sine.
Citat: Mandraik Ludmila
doar un castron de varză murată
Am un caz și mai neglijat - în cotletele în sine, varză măcinată și tocată + varză murată pentru o garnitură, încă nu am încă fulgi de ovăz, nu pot mânca 400 grame de carne tocată anterioare cu orez și varză ... Sper să nu uit să gătesc cu fulgi de ovăz imediat ce mă trezesc din curent.
ANGELINA BLACKmai mult
Fetelor, fac asta de mult timp. Și mă tot gândeam ce fel de rețetă era ... ce e atât de dificil să expui ... du-te și oamenii fac asta fără mine. Ei bine, sunt foarte fericit că am greșit și rețeta, la urma urmei, a venit la îndemână. Utilizați, distrați-vă cu cotletele dvs. de herculet.
Chef
Felicitări pentru binemeritata victorie în competiția „Cea mai bună rețetă a săptămânii”
gawala
ANGELINA BLACKmai mult, Natasha, cu o medalie!
gala10
Natasha, felicitări pentru medalie!
Olekma
Natasha, felicitări pentru medalie!
ANGELINA BLACKmai mult
Sunt foarte fericit. Mulțumim câștigătorilor premiului, mulțumim celor interesați de rețetă.
Si da ... multumesc tuturor felicitari !!!
Ilmirushka
Natasha, FELICITARI!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine