Cotlete în tărâțe pâine

Categorie: Mâncăruri din carne
Cotlete în tărâțe pâine

Ingrediente

Pentru carnea tocată
Vită 300 g
Porc 150 g
Arc 100 g
Lapte sau apă 100 ml
Paine veche 30-50 gr
Sare, condimente gust
Sau orice compoziție, la discreția dvs.
Pâinea
tărâțe de grâu.

Metoda de gătit

  • Cotlete în tărâțe pâine
  • Derulați carnea tocată într-o mașină de tocat carne cu un grătar de calibru care vă place. Se toarnă pâinea cu lapte sau apă pentru o absorbție și o înmuiere completă. Tăiem ceapa mai mică, dar chiar la final, las feliile mai mari. Îmi place când văd ceapa și, în același timp, nu este arsă la prăjire. Ei bine, acesta este controlul meu personal de calitate.
  • Frământăm toate ingredientele bine, este indicat să batem masa de cotlet de mai multe ori, de peste tot, pe suprafața mesei. Dacă aveți timp, lăsați carnea tocată terminată să se întindă cel puțin o jumătate de oră.
  • Ei bine, știi toate aceste subtilități fără mine, dar poate unul dintre începători va trece și îi va plăcea ..
  • Dar, după toate manipulările, putem forma cotlete de forma și dimensiunea care vă plac. Rolați-le în tărâțe și ..
  • Cotlete în tărâțe pâine
  • A trecut mult timp de când prăjesc cotletele într-o tigaie cu grăsime. Prefer să le gătesc la cuptor, aer condiționat sau, ca în acest caz, într-un multicooker din programul de copt.
  • Nu ungem fundul multicookerului cu nimic, punem bine tortele. În procesul de prăjire, propria lor grăsime va fi topită din ele și vor scădea ușor în dimensiune. apropo, cu cât carnea tocată este mai bine amestecată și bătută, cu atât volumul de ieșire va suferi mai puțin.
  • Porniți programul produse de patiserie, închideți capacul și mergeți la multicooker, am un Panasonic, în 20 de minute pentru a transforma cotletele noastre într-un alt butoi. Și ... după 10 minute, opriți programul. Nu deschideți capacul încă 10 minute și puteți invita la masă.
  • Cotlete în tărâțe pâine
  • Bucura-te de masa ta! Cotlete, moi. suculent, cu o crustă și, cel puțin puțin, din cauza panificării, dietetic.

Vasul este conceput pentru

Și asta e ca pofta de mâncare ...

Timp pentru pregătire:

Dacă există carne tocată gata preparată, 40 de minute.

Program de gătit:

Prăjire, coacere.

Notă

Am început să fac acest proces, într-o măsură mai mare, din cauza soțului meu. Trebuie să-l vindecăm cumva ... Și dacă muntele nu merge la Mahomed, atunci .... te cunoști pe tine însuți. Dacă mai devreme, ca pâine, aveam firimituri, făină, gri etc., atunci am început să pâinei în grâu de ovăz măcinat, orz sau grâu, apoi ... și am ajuns la tărâțe. Trebuie remarcat faptul că soțul mănâncă și nu se supără. Și încă nu înțeleg că i-am adăugat fibre. Tac despre tărâțe, ca peștele. Știe mai puțin, mănâncă mai bine.

Marusya
Girafă, Adaug semințe de susan la pesmet. Se pare foarte gustos.
Girafă
Ei bine, voi încerca. Susanul a fost adăugat la produse de patiserie, salate ... Chiar și gândul nu a venit la prăjire.
Marusya
Dacă îți plac semințele de susan, atunci cred că o vei face.
Girafă
Îmi place foarte mult susanul.
tany81
Tatyana, fac și o panificație din tărâțe sau fulgi de ovăz măcinat + tărâțe. Adaug usturoi uscat sau alte condimente acolo. foarte gustos și imperceptibil, ce se amestecă acolo))) toți devenim mai sănătoși și mai subțiri)) Spuneți-mi, cum faceți cotletele la cuptor, care sunt nuanțele, sunt crocante? Aș vrea să o fac la cuptor, pare a fi mai rapidă și mai ușoară, dar mă tem că a mea va refuza să mănânce. mersi
Girafă
La cuptor, l-am pus pe folie (ca să se spele mai puțin) plin, în timpul procesului de coacere va scădea ușor și normal. Și l-am pus la 180-200 de grade. Este necesar să navigați în cuptor. Există o crustă, excesul de grăsime este, de asemenea, topit. Vara, îmi place să mă așez pe frunze de rubarbă sau frunze de varză în aer liber. Apoi, există o astfel de floare de carne afumată ... Aroma este ușoară ..
tany81
mulțumesc. făcut.există într-adevăr o crustă, doar că o usuc tare, voi experimenta. poate din cauza acestei panificări sau poate - au fost înghețate și au stat mai mult în cuptor. Voi încerca
Girafă
Nu am înghețat, așa că nu pot spune nimic.
Chef
Felicitări pentru binemeritata victorie în competiția „Cea mai bună rețetă a săptămânii”
gala10
Tatyana, Felicitări pentru victorie!
OlgaGera
Tatyana, cu o medalie!
Anatolievna
🔗 cu o recompensă! Cu o medalie pentru tine!
Irina Dolars
Tanya, felicitări!
Bună idee de tărâțe Cotlete în tărâțe pâine
Kokoschka
Citat: Girafa
Dar, după toate manipulările, putem forma cotlete de forma și dimensiunea care vă plac. Rolați-le în tărâțe și ..
Tatyana, ce idee minunată, super, o iau în serviciu!
Girafă
Vă mulțumesc tuturor pentru felicitări și recunoaștere. Sincer să fiu, nu m-am bazat niciodată pe asta până acum și cu atât mai mult cu această rețetă. Dar fiica mea a simțit o mare dorință de a fugi după aparatul de fotografiat când mi-a văzut fața, deoarece el încărca și aspectul meu nu ar fi inclus în istorie ... Nu știi niciodată ce vor crede viitorii nepoți ...
Să spun că sunt șocat, să nu spun nimic ...
Babushka
Tatyana, Felicitări!
Tancha
Tanya, cu victorie pentru tine!
Tumanchik
Tatiana și felicitări de la mine, vă rog! Iar ideea trebuie marcată. Tărâțele sunt întotdeauna în stoc, așa că se va face!
Lipchanka
Tanya, mulțumesc foarte mult pentru idee. Tărâțul este mereu acolo, acum îl voi folosi pentru panare. Și bineînțeles, cu o victorie binemeritată.
Trishka
Girafă, Tanya, cu Pobedoyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyu și Myadalka, uryayayaya !!!!
Girafă
Multe mulțumiri tuturor pentru felicitări. Foarte frumos ... Soțul meu a cerut cotole pentru această afacere, pentru a mă asigura că le prepar în tărâțe. Nu știam, am mâncat doar în tăcere și atât, acum o să văd. ce va spune el știind deja ...
prona
Girafă, ideea ta merge la masă! Am făcut cotlete, deși am adăugat tărâțe la carnea tocată. Am încercat-o cu precauție, dacă soțul meu bănuiește ce?! Dar nu .... cotletele sunt delicioase. Nu fac pâine, pentru că le fierb în apă / bulion, astfel încât copilul să poată fi dat.
Mulțumim pentru ideea unei diete de casă mai sănătoase.
Girafă
Ar fi interesant să încercați să gătiți în pâine, pentru dezvoltarea generală
prona
Voi încerca în curând
Girafă
Se așteaptă ...
kolobok123
si ce fel de tarate ??? Le am ca peleți sau așa ceva. trebuie sa fie macinate?
Girafă
Le aveți, aparent, granulare, dar aveți nevoie de obișnuite, libere. Măcinarea, desigur, poți, dar nu asta e.
IrinaS111
Girafă, Tatiana, super! Am doar aceste tărâțe, ca ... murdărie!
Girafă
Irina, așa că adăugați-le, încetul cu încetul, la produse de patiserie. Cu siguranță va fi mai benefic pentru organism.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine