chiran-n
M-am uitat la site, dar nu am îndrăznit - înălțimea este încă mică ... Și clasicul biscuit nu curge ... Doar ciocolată pe apă clocotită ...
Dar am tastat deja atâtea forme))) Destul))) Mai multe ghivece pentru a ajuta)) Doar un dreptunghi pătrat este încă necesar și tot felul de inimi ...
artizan
Și am mărit înălțimea cu hârtie, am făcut janta mai sus decât pereții sitei
chiran-n
Acest lucru este de înțeles))) Când colectez tortul, îmi place doar să am o formă mai înaltă ...
artizan
și? colectezi tort?
chiran-n
Da ... Aproape întotdeauna ... Atunci părțile laterale sunt uniforme
artizan
și apoi am tăiat-o astfel încât marginile să fie uniforme
chiran-n
Pentru ce?! De asemenea, este mai ușor!)))) L-am asamblat într-o formă / inel și apoi plat, am acoperit pereții cu celofan, am scuturat fără probleme ...
artizan
Ha! Pentru ce! Și apoi, când am ajuns aici, primul meu șoc a fost de pe laturile plate ale prăjiturilor fetelor. Așa că m-au învățat ce să tai. Și acum ai învățat nu întotdeauna să tai! Mulțumesc!
chiran-n

Le-am tăiat pe cele fulgi - tort de miere, napoleon ... Și asta nu este întotdeauna! Așa că încercați!
artizan
Așteptați un minut! Ce va mânca atunci al meu? Deși au mâncat deja în exces, sunt extrem de indignați când calculez corect norma și există puține resturi
chiran-n
Și am o raritate de tăiere ... Doar din prăjituri cret, mai ales ...
Lenjerie@
Buna fetelor! Vă rog să-mi spuneți, nivelul inferior al prăjiturilor "Rafaello" 11, după impregnare 5cm., Diametrul 29cm, nu am făcut încă al doilea nivel, am smântână acolo, o voi face mai aproape de sărbătoare, am făcut al treilea nivel-pasăre, diametru 18cm, 6cm. Ce să faci cu fundul, construiește sau tunde pasărea. Dar nu știu cum să mă gândesc, îl pregătesc pentru mastic, am pus deja tortul de sus pe sufle. Sau poate puneți un mastic mai gros pe nivelul inferior al masticului, aliniați 6cm și 6cm. Ajuta-ma te rog!
chiran-n
crește cel de jos, dar nu cu mastic, este foarte gros ... Poți folosi cartofi ...
Lenjerie@
Citat: chiran-n

crește cel de jos, dar nu cu mastic, este foarte gros ... Poți folosi cartofi ...
Și nimic că prăjiturile sunt albe ca zăpada, iar cartofii sunt un biscuit obișnuit, se dovedește galben, chiar maroniu?
chiran-n
Nu pot să spun, nu am făcut un astfel de tort ... există o rețetă?
Lenjerie@
Citat: chiran-n

Nu pot să spun, nu am făcut un astfel de tort ... există o rețetă?
Există prăjituri subțiri de pâine scurtă și cremă de unt cu cremă.
chiran-n
Ei bine, atunci nu atât de alb ca zăpada! Cred că este în regulă! contrastul arată și el!
Lenjerie@
Citat: chiran-n

Ei bine, atunci nu atât de alb ca zăpada! Cred că este în regulă! contrastul arată și el!
Mulțumesc, o să mă acumulez. :) Acesta este testul meu pe mai multe niveluri, în special cercul de oaspeți - toți cei mai apropiați, cred că vor reacționa favorabil.
Acolo
Fetelor, nu am întărit niciodată prăjiturile cu bețe de cocktail, spune-mi, le-am introdus în prăjitură, direct prin mastic și mănânc imediat treptele sau l-am lăsat să înghețe (sau va crapa atunci?)
Întrebare. Cum se prinde tortul cu tuburi de cocktail?

RĂSPUNS

Citat: husky

Nu înțeleg. Și ce ar trebui să înghețe? Pun pariu aproape imediat. L-am introdus în nivelul inferior. Am pus nivelul inferior în frigider. Introduc tuburile în nivelul mediu. Și după aceea am pus imediat nivelul pe nivel.

Citat: Maestră

Am înțeles. Acolo își face griji că, dacă pune un nivel pe un nivel după frigider, atunci masticul se va sparge sub sarcină. Deci are o astfel de mastic? Gelatinos? Da?

husky, asta am intrebat, inainte sa il bagam in frigider sau nu ... va fi mastic de lapte, ii place foarte mult sa crape ... Multumesc

Citat: Maestră

Sunt teoretician. Poate ar trebui să-l colectați și apoi în frig deja?

Prieteni convinși să aibă un tort de nuntă și înțeleg că încă nu sunt deloc pregătită, dar abia acum înțeleg când este prea târziu !! Mâinile drepte să crape, uit chiar și ce pot face !!!

Citat: husky

Probabil că este prea târziu și mă gândesc încet. Ce înseamnă să colectezi mai întâi și apoi în frigider? Tortul, dacă este posibil, stă întotdeauna în frigider pe tot parcursul asamblării și al decorării. Se obține numai pe durata acoperirii. Pune-l la frigider. Strângem următorul nivel. L-au băgat și în frigider. Am obținut, introducem tuburile în nivelul inferior. O punem la frigider. Scoatem al doilea nivel. Introducem tuburile. Și pune-l pe acesta în frigider. Și așa mai departe. Spun ceva greșit și fac ceva?

Citat: artizan

Lyuda, dacă masticul se întărește așa, spune-mi, este posibil să acoperiți un nivel, să lipiți în tuburi, să-l lăsați deoparte, nu în frigider. Apoi al doilea, apoi al treilea. Apoi, colectați-l într-o grămadă și abia apoi puneți-l în frigider?

Citat: husky

Oksanchik, adevărul este că încă nu sunt foarte puternic în acoperirea cu mastic. Îmi ia mult timp. Și tortul, în timp ce îl învârt, îl învârt pe masă, devine deja moale. Prin urmare, îl trimit cu siguranță la frigider să stea în picioare. Recupera.
Și atunci nici nu-mi pot imagina cum masticul se solidifică rapid pe tort. Nu aveam așa ceva.
Prin urmare, teoretic, puteți face acest lucru. Dar în practică o fac diferit. După fiecare operație o pun la frigider.

Citat: artizan

si ce tare sunt!

Citat: chiran-n

Dacă masticul de lapte se sfărâmă, ceva nu este în regulă. Cu siguranță nu va primi nimic din tuburi și din asamblarea pe niveluri. Montate, introduse imediat tuburile (eu diferit, când sunt imediat, când înainte de asamblarea nivelurilor ...) Nu sunt nuci, nici boabele nu se tem))) Puteți folosi în continuare frigarui de lemn, sunt ascuțiți - chiar străpung substraturile dacă trebuie să fixați nivelurile între bufniță! !!

Și despre chimie acesta este un lucru, dar despre tehnologia asamblării prăjiturilor cu mastic este altul))) Au nevoie de frig, masticul este un lucru capricios!

husky, așa că întreb .... este clar că este mai bine în frigider, dar masticul va deveni complet durabil .... pe scurt, înțeleg ...... Singurul lucru pe care îl pot spune este că atunci când Trag tortul așa din frigider în frigider, bunica mea (este chimistă), mă înjură și spune că fluctuațiile constante de temperatură strică mâncarea mult mai mult decât dacă stă mai mult timp în căldură ... dar Nu știu ...

Citat: husky

fara cuvinte !! Sunt într-o deznădejde - profund !!

Ei bine, personal, prăjiturile mele preferate sunt smântâna, este așa în a treia zi, o pun mereu aici și totul pare să fie bine, așa că acesta este doar un calcul teoretic, din serie nu este foarte important, ci un fapt.))

Și poți avea totuși o întrebare despre paie .... și dacă o prăjitură cu fructe, voi introduce un tub și se va lipi în niște cireșe și nu-l va străpunge .... ce atunci? !!! !! Sunt plictisitor, nu?

Citat: artizan

Da. Împingeți-l mai tare sau lipiți-l în alt loc.
Acolo
chiran-n, nu se sfarama !!! Doar că, în comparație cu alte mastice, devine o crustă elastică și am fisuri.
Și când este mai bine să colectezi niveluri?

Citat: chiran-n

Acolocând am făcut mastic de lapte, ea s-a purtat foarte bine pe tort, a rămas aceeași moale, nu s-a observat crustă - de aceea am fost surprinsă ...
În sensul acesta - când să colectezi nivelurile?

chiran-n, bine, mai bine înainte de transport sau încă în avans ...
Și o altă întrebare, ultima speranță, așa că vreau să o pun împreună așa - Asamblarea prăjiturilor - pe lateral, doar trei niveluri (greutatea totală a celor două de sus este de 3600 ... Este o diferență fundamentală decât la mijloc sau este la fel?

Citat: chiran-n

Colectez din timp. Când nivelurile sunt deplasate, este necesar să vă întăriți bine cu bețișoare de-a lungul marginii celei inferioare și nimic nu se va întâmpla cu tortul!

Fetelor și după cât timp voi înțelege dacă aș instrui totul corect .... Ei bine, adică, dacă se așează, după cât? Sau nu era altcineva?

Citat: husky

Nu am avut niciodată asta cu tubulii.

nadezhda ko
Bună, m-am înregistrat recent și nu navighez cu adevărat pe site, am o problemă teribilă. Acasă fac prăjituri la comandăcomandat pentru 10 kg, nunta. Nu vor să stea pe un stand, Am făcut-o cumva pentru 12 kg, dar pe cremă artificială, iar tortul a stat așa cum ar trebui, și asta pe mousse de ciocolată. Mă tem că va pluti, ce ar trebui să fac?


RĂSPUNS

Citat: artizan

Ai nevoie de o nuntă cu mai multe niveluri?

Cred că pentru a face nu mai mult de 4 niveluri, mai subțire am făcut o gaură în prăjituri în mijloc pentru a reduce sarcina pe tort și astfel încât să nu se lase, dar acest lucru funcționează bine pe prăjituri de până la 7 kg, și eu nu ' Nu știu că această metodă mă va economisi cu 10 kg

Citat: artizan

Dacă vă pasă că tortul se va micșora, atunci iată soluția. https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45120.0 Facem acest lucru mult aici, 100% garanție.

Citat: husky

Cum e? Ce este gol în interior? Toate nivelurile? Sau a existat o poziție interioară în acest gol? Poate că, dacă ți-e frică de sufle în toate nivelurile, atunci oferă clienților nivelurile inferioare cu un alt strat sau cremă, dar realizează nivelurile superioare.

Într-o prăjitură cu mai multe niveluri, atunci când îndepărtați mijlocul, atunci sarcina de pe centrul prăjiturii este redusă și, prin urmare, prăjitura nu are accesorii (dacă aceasta nu este căldura în care curge totul), nivelul superior rămâne neatins, funcționează 100%, dar pentru prăjituri de la 7 sau mai multe voi încerca opțiunea cu tuburi. Am avut o prăjitură de 15 kg și s-a lăsat timp de 7 ore folosind această metodă (din centrul îndepărtat), dar transportul devine îngrozitor. Prin urmare, voi lua sfaturi și voi acționa. MULTUMESC! Mai multe detalii: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=65312.0
nyance
și aici voi întreba din nou
chestia este că au cerut o păpușă, au spus pentru 15 persoane, dacă am numărat corect atunci 2,5 kg ar trebui să fie suficient. Asa de?
apoi problema compoziției și, în consecință, a ansamblului. Vreau acest lucru: tort (biscuit de vanilie pe apă clocotită) -impregnare-cremă de caș crem de la chiran-n -prăjit înmuiat-cremă de iaurt de la artizanul I-înmuiat tort-cremă de caș crem-tort-cremă ganache de la Agathy. Plănuiesc să decorez cu volane de mastic. toate componentele, cu excepția cremei din quillingul artizanal și mastic, au fost testate de mai multe ori
iar întrebarea este ce va rezista, dacă o astfel de structură va rezista. de fapt, nu voi răspândi gros straturi de cremă, plus aceste creme includ gelatină și ar trebui să fie mai mult sau mai puțin dense, plus bine răcite.
În general, deja mă gândesc că am fost de acord în zadar, pe de altă parte, dorința de a învăța cum să faci prăjituri frumoase și bune este foarte mare, așa că trebuie să începi să încerci ceva, mai ales că există comenzi. scuze pentru confuzie și mult bukaf. dacă cineva a înțeles ceva și îmi poate spune că aștept cu nerăbdare
irza
nyance, 2,5 kg este suficient pentru 15 persoane.
Designul va rezista la toate, deoarece asamblarea fustei cu păpușa în interior creează deja o anumită rezistență (păpușa va fi scufundată în tort cu picioarele în folie alimentară?).
În ceea ce privește smântâna, deci crema de caș și iaurtul sunt practic asemănătoare, mai ales că ambele vor fi cu gelatină. În general, vrei să te oprești la o cremă? Mi se pare că oamenii nu învață prea mult din diferență, dar trebuie să te încurci cu două creme.
Și totuși, dacă luați ca bază apă fiartă de vanilie, atunci nu o înmuiați prea mult (nu o voi înmuia deloc cu astfel de creme), atunci nu se va face nimic sigur.
nyance
irza, Mulțumesc mult! în teorie, am vrut doar să folosesc fructe, am vrut doar să le pun între 2 prăjituri. apoi am dat de o cremă de la o amantă și Ostap a suferit ...
Trăiesc de o săptămână acum în CUM să fac acest tort, planul a scris deja ce, când și cum o voi face
Înțeleg că acest lucru este probabil amuzant, dar chiar vreau să nu mă rușinezez
păpușa, da, probabil că o voi lipi complet, deși ultima dată am inserat jumătate din curent
irza
Citat: nyance

în teorie, am vrut doar să folosesc fructe, am vrut doar să le pun între 2 prăjituri.

fara crema?

nyance
Citat: irza
fara crema?
Ei bine, vorbesc despre conservele (piersici sau caise), bine, sau se amestecă cu frisca. Puteți, bineînțeles, să amestecați caș în smântână, și eu am făcut-o. dar aici rezultă o mulțime de straturi, așa că m-am gândit cum să-l fac mai interesant.
nyance
poate nu explic corect, dar stratul de fructe a fost planificat ca strat doar între două prăjituri medii, iar apoi a venit ideea nu doar fructe, ci și cremă de iaurt.
irza
Ei bine, nu merită fără cremă. La felierea pot apărea probleme. Este mai bine să amestecați, pe măsură ce scrieți, cu smântână.
nyance
Citat: irza

Ei bine, nu merită fără cremă. La felierea pot apărea probleme.Este mai bine să amestecați, pe măsură ce scrieți, cu smântână.
OK, așa că o voi face!
mulțumesc pentru conversație, Irina, este minunat când ai cu cine să vorbești și să te sfătuiești
artizan
Și am avut o astfel de compoziție cu siguranță! Am făcut-o pentru prieteni, improvizat, așa că atunci când au încercat clienții care comandă întotdeauna doar iaurt, au întrebat indignat de ce nu am făcut-o pentru ei în același mod. deci, dacă doriți, jucați-vă, delicios! Principalul lucru nu este să dau o mulțime de smântână, pentru că am luat odată un iaurt barbie ... oh, cum a mers ea, ici și colo. Dar dacă îl transportați după frigider, atunci totul va fi bine
Irina Dolars
Un prieten mi-a cerut să fac urgent un tort mic pentru 2 kg. Aici vorbesc despre Lyudmila (Husku) amintit. Despre patul ei cu un manechin înăuntru. Mulțumesc-o foarte mult!

1. Am luat o găleată de la PP (polipropilenă). Tăiați excesul pentru a se potrivi cu înălțimea tortului:

Asamblarea prăjiturilor Asamblarea prăjiturilor

2. Pe tort am măsurat un cerc pe fund. Decupați partea centrală. Și mă gândesc cum să scot această piesă ... Am pus un capac sub mijloc, am făcut o incizie pe lateral, l-am împins ușor și l-am ridicat. A introdus găleată. Deasupra am pus un substrat. Am întors-o asupra ei. A mutat marginile, ungându-le cu o cremă suplimentară.

Asamblarea prăjiturilor Asamblarea prăjiturilor

3. Înălțimea găleată a fost inițial mai mică decât înălțimea tortului. Dar, din moment ce tortul era prea proaspăt și nu era încă infuzat, după o vreme s-a lăsat puțin și a devenit egal.

Asamblarea prăjiturilor Asamblarea prăjiturilor Asamblarea prăjiturilor

Din păcate, suportul a fost flexibil. Și când transportați tortul, nu se poate spune că nivelul superior a mers, ci totuși ușor mișcat împreună cu găleata. A trebuit să voal articulația din jurul întregului cerc cu dantelă suplimentară. Acest lucru nu s-ar fi întâmplat pe un substrat rigid !!!
Pentru o astfel de construcție, trebuie utilizat un substrat solid:

Asamblarea prăjiturilor
irza
Citat: Irina Dolars

Un prieten mi-a cerut să fac urgent un tort mic pentru 2 kg. Aici vorbesc despre Lyudmila (Husku) amintit.

Totul este foarte accesibil și de înțeles, Irochka! Mulțumesc pentru MK!
_Milana_
O idee foarte interesanta! Mi se pare că această opțiune este chiar mai ușoară decât din polistiren expandat, care încă trebuie tăiat și înfășurat cu grijă. Și cum ai „lipit” substratul celui de-al doilea nivel de găleată?
Irina Dolars
A împrăștiat ușor fundul cu cremă. Deasupra este al doilea nivel. Fără suport. Ar putea fi mai bine să folosiți un suport. Doar un diametru mai mare ... Atunci nimic nu s-ar mișca. Exact! Va trebui să încerc. Altfel, de data aceasta am decis să o fac.
_Milana_
Cred că este mai bine să faceți al doilea nivel cu un substrat (pentru fiabilitate și este mai convenabil să tăiați tortul decât pe o găleată). În acest caz, puteți pune substratul pe bandă dublă. Atunci cu siguranță nu ar trebui să meargă nimic
Irina Dolars
Pe un substrat flexibil, totul se va mișca împreună cu cupa și cu toate suporturile suplimentare, chiar dacă îl cuieți cu cuie. Este important ca baza tortului să fie fermă.
artizan
Irlandez! De asta ai nevoie! Altfel, vreau și eu ... dar nu mă pot decide asupra acestui polistiren. Și aici totul este bine!

Mi-e teamă să dau astfel de prăjituri pe un singur substrat, le dau fie pe cel meu de lemn, cu condiția returnării sau a plății, fie lipesc două sau trei straturi de carton sub fund.

Și, de asemenea, pot face o gaură în găleată și să introduc o frigăruie?
Sau nu este fixat în partea de jos și nivelul poate încă călca?
Husky
Stau în tufișuri și îmi este jenă să spun .... dar nu am înțeles.
Nu am înțeles acest moment

Citat: Irina Dolars

Am pus un capac sub mijloc, am făcut o tăietură pe lateral, l-am despărțit ușor și l-am ridicat. A introdus găleată. Deasupra am pus un substrat.

Irina! Ce ai pus capacul sub mijloc? Sub cercul tăiat la mijloc? Dar ca? Sau puneți un capac sub tortul întreg?

În general, ideea cu un suport de plastic în mijlocul tortului este o bombă !! Aceasta este foarte. o idee foarte buna !! Ce fel de cap luminos ai, Ira!
artizan
Luda, nici eu nu am înțeles aceste manipulări, dar imaginile sunt clare!

Mă întreb doar ce sunt aceste dungi, pe laturi sunt vizibile, de parcă tortul ar fi format din benzi?
Husky
Oksana, ce să-ți spun? Deci vei fi mai deștept decât mine. Chiar și din imagini nu pot înțelege ce a fost plasat capacul sub mijloc. Și, în general, nu pot înțelege unde este capacul?
Și dungile, mi-am dat seama că în mijloc există cel mai probabil ceva care nu ar trebui să intre în contact cu crema și, prin urmare, crema interioară sau sufleul au fost acoperite cu felii de biscuiți tăiați.
artizan
OO! Și spui că sunt deștept! Pur și simplu nu am ghicit! (Și eu nu fac asta)
Husky
Ei bine, încă nu este un fapt. pe care l-am înțeles corect. Aici va veni Irinka, ne va spune totul.
_Milana_
Pot să încerc să explic cum am înțeles aceste acțiuni.
1. Tăiați mijlocul.
2. Faceți o tăietură laterală și mișcați ușor partea exterioară.
3. Ridicați mijlocul cu o spatulă și scoateți-l din tort.
4. Introduceți cupa în locul său cu fundul în jos, conectați tăietura.
5. Puneți substratul deasupra și întoarceți-l. Primul nivel este gata.
Sper că Irina mă va corecta, dacă ceva nu merge bine, și mă va completa.
Irina Dolars
_Milana_, Da exact.
Măsurăm dimensiunea celui de-al doilea nivel de pe tort, decupăm-o. Apoi tăiem și îndepărtăm marginile așa-numitului nivel inferior. Așezați o spatulă (spatulă, capac etc.) sub mijlocul tortului, adică sub micul (mai târziu al doilea nivel) și scoateți-o (ridicați-o). Introduceți o găleată în acest loc ...
Mulțumesc fetelor pentru comentariu. Îmi pare rău pentru scrierea dezordonată. Se pare că a fost refăcut
Așa este, Lyudok. Piese de biscuiți folosite în loc de chit

suertero
Fetelor, am făcut un tort pentru soțul meu pe DR, ca un butoi de icre. Butoiul avea două etaje. Partea de jos - tort de miere cu smântână-crem cu caș, deasupra - biscuit portocaliu cu cremă cu caș crem Am făcut prăjituri (sus și jos) în timpul zilei, apoi au stat în frigider până seara. Seara, am strâns butoiul (cu un substrat, așa cum a învățat Huska), l-am acoperit, l-am acoperit cu mastic și l-am pus la frigider. Dimineața soțul meu a luat totul la muncă. Fie el conducea repede, fie eu am calculat greșit, dar a adus asta Asamblarea prăjiturilor, Asamblarea prăjiturilor
După cum a spus, tuburile s-au îndoit în interiorul tortului. Crema era, aparent, prea delicată, iar drumurile noastre nu diferă în ceea ce privește suprafețele netede și există multe viraje, departe de a fi netede. Aici. Ei bine, a pus masticul cât a putut, a tras cumva gaura ... Sa dovedit așa (nu există altă fotografie) Asamblarea prăjiturilor... clătită ...
Deci cred că greșeala mea este:
1. Prajituri și cremă prea fragede la nivelul inferior? Trebuie să alegi mai bine acolo?
2. Poate că nu a fost suficient timp pentru impregnare? Dar mi-a fost frică să păstrez smântâna mai mult timp ...
3. Sau se datorează transportului?
Shl. Nu criticati masticul si stransul, doar invat
Husky
suertero, prima întrebare. Cum a fost căptușită tortul? A existat tencuială de patiserie? Ce fel de cremă era sub mastic? Au fost prăjiturile îmbibate?
În astfel de prăjituri înalte și în prăjituri 3D, este mai bine să folosiți o cremă mai densă. Nu înmuiați prea mult prăjiturile.
irza
suertero, pe lângă motivele pe care le-ați enumerat, mi se pare că și faptul că ambele niveluri 1 și 2 aveau același diametru și că exista un substrat între ele, a jucat și un rol. Se pare că nivelul superior s-a mutat și atât. A fost necesar să se facă un tort întreg fără suport și tuburi. Doar faceți un semn pe care tortul ar fi tăiat în mod convențional într-un tort cu miere și un tort cu portocale.
suertero
Multumesc fetelor! Răspund în ordine.
Citat: husky


Cum a fost căptușită tortul? A existat tencuială de patiserie? Ce fel de cremă era sub mastic? Au fost prăjiturile îmbibate?
1. Tortul a fost căptușit cu Charlotte, nu a existat tencuială.
2. Sub mastic era o charlotte
3. prăjiturile nu erau special impregnate (credeam că crema le va satura dacă nu va avea timp să se întărească).

Citat: irza

suertero, pe lângă motivele pe care le-ați enumerat, mi se pare că a jucat un rol și faptul că ambele niveluri 1 și 2 aveau același diametru și că exista un substrat între ele. Se pare că nivelul superior s-a mutat și atât.
Faptul este că nivelul nu a alunecat de pe tuburi, dar tuburile s-au îndoit și substratul le-a urmat. Poate că nivelul superior le-a înclinat? Sunt derutat...
Citat: irza

A fost necesar să se facă un tort întreg fără suport și tuburi. Doar faceți un semn, conform căruia tortul ar fi tăiat în mod convențional într-un tort cu miere și un tort cu portocale.
Prăjiturile tortului cu miere erau atât de pufoase (biscuiți cu miere cu sifon) încât mi-a fost teamă că nivelul superior fără tuburi le-ar zdrobi pur și simplu. Și drumul este încă lung ... așa că am făcut-o ...
prascovia
Pot presupune, din faptul că în fotografie puteți vedea cum a ieșit crema, că prăjitura a fost puțin untă cu ganache.

Îmi pare rău pentru repetare, am tastat un mesaj mult timp
irza
Cu același diametru, veți obține, parcă, nu o prăjitură pe două niveluri, ci de fapt o prăjitură cu o mulțime de prăjituri

Citat: suertero

Faptul este că nivelul nu a alunecat de pe tuburi, dar tuburile s-au îndoit și substratul le-a urmat.

Tuburile nu s-au îndoit de la sine, ci sub influența nivelului superior, care se afla pe substrat. Scoateți paiele și substratul, combinați totul cu smântână și ar exista un tort întreg.
Și puteți încerca, de asemenea, deoarece tortul este înalt și de același diametru, străpungeți cu o frigăruie, un băț de sushi, o paie prin și prin

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine