Elena_Kamch
Maria, învățăm cu toții Acesta este un proces nesfârșit
Sperietoare
Fetelor, am scris despre untură pentru prăjituri / turtă dulce? M-am uitat la cât de mult am redus grăsimea de porc (albă ca zăpada, inodoră, din economia locală) - 95 de ruble pe 1 kg. Un recipient de plastic pentru o jumătate de kilogram (este ambalat în ele) - 43 de ruble.
leoalla
Citat: sperietoare
M-am uitat la cât de mult am topit grăsimea de porc (albă ca zăpada, fără miros, de la un localnic
Încălzește-te din untură. Mai ieftin
celfh
Citat: leoalla
Încălzește-te din untură. Mai ieftin
Toate, nu poate fi mai ieftin 95 ruble / kg - bine, este foarte ieftin Nu avem astfel de prețuri.
leoalla
Citat: celfh
Alla, nu ar putea fi mai ieftin

Raportez. Pe untură, prăjiturile sunt fabuloase. Înmuiată mai ales repede. Cremă de smântână + caș de vanilie. Tortul este moale, pufos, umed. Prăjiturile au căpătat foarte bine umezeala. Chiar și fără a sta la temperatura camerei colectate. Imediat în frigider, pentru că eram îngrijorat de cașul de brânză. Întrebare. O astfel de prăjitură cu o astfel de cremă de brânză cu smântână cu custard poate fi consumată în a 3-a zi? Nu se păstrează fără frigider. Am făcut o comandă, nu am timp, cu excepția celor 3 zile de efectuat. Face?
Sperietoare
Citat: leoalla

Încălzește-te din untură. Mai ieftin

Da, mult mai ieftin, atunci?)) Și nu suflați: mergeți la piață, cumpărați, spălați, tăiați, topiți.




leoalla,

Dacă memoria îmi servește corect, crema mai turtită (este cremă cu ouă / lapte / zahăr) are o durată de valabilitate de 6 (!!!) ore. Aceasta este cu frigider. Ei bine, o zi. Dar în ziua 3, nu aș risca.
leoalla
Citat: sperietoare
stocarea a fost de 6 (!!!) ore.
Kapets.




Citat: sperietoare
Ei bine, o zi. Dar în ziua 3, nu aș risca.
Așa că voi face crema de smântână fără caș. Cu siguranță va sta timp de 3 zile. Dovedit de mai multe ori
Irina F
Ei bine, dacă îl comanzi, probabil nu merită riscul ...
Trei zile ... smântână, dar cel puțin unele, este încă un moment decent.
Elena_Kamch
Citat: leoalla
Am făcut o comandă, nu am timp, cu excepția celor 3 zile de efectuat. Face?
Toate, și dacă îngheați cu cremă? Apoi decongelați-l în frigider peste noapte și adăugați dulciuri deasupra?
Crema acră este bună pentru congelare și dezghețare.
Irgata
Citat: sperietoare
a tăia
se macină mai repede într-o mașină de tocat carne și se topește mai mult și, după cum știe toată lumea, slănina congelată este tăiată și tocată ușor
leoalla
Citat: Elena_Kamch
si daca ingheti cu crema? Apoi peste noapte la frigider
Exact!




Citat: Irina F
Trei zile ... smântână
Două zile întregi. De obicei nu am făcut asta niciodată de vânzare. Pentru mine, da. Și în timpul săptămânii, prăjiturile au fost lăsate de soțul meu. Voi îngheța, așa cum a recomandat Lenochka.
Irina F
leoalla, Allochka, deci cred că o putem suporta pentru mine), dar clienții ... ei bine, e bine că totul a fost decis!
Elena_Kamch
Aici și-a adus unul dintre opt.
Așa că mi-a plăcut noua duză pentru dinți

Număr tort 23 februarie
dana77
Helena, foarte suculent opt ​​!!!!

Spune-mi ce dimensiune are? Și cât aluat / cremă ai făcut pentru trei prăjituri?
Marusya
Elena_Kamch, Lena, o figură foarte frumoasă de opt! : girl_claping: Atât de luminos, primăvară! Festiv!
Fericit 8 martie!
Cvetaal
Helena, foarte frumos!!!
Elena_Kamch
Fetelor, mulțumesc! Vacanță de primăvară!
Citat: dana77
Spune-mi ce dimensiune are? Și cât aluat / cremă ai făcut pentru trei prăjituri?
Natalia, o portie este cu siguranta suficienta pentru 3 prajituri. Am făcut mai multe prăjituri, așa că cât a fost nevoie pentru acest opt, nu voi spune ...
Crema a fost făcută cu porție dublă de smântână. Am vrut să fac două prăjituri deodată, dar nu suficient, apoi am bătut ganache în urmărire, s-a dovedit că nu este suficientă smântână. Dar ambele prăjituri sunt destul de mari: înălțime 29 cm, lățime 20 cm




Și am concluzionat, de asemenea, că consumul depinde de grosimea aluatului rulat și de cantitatea de cremă de mărimea coloanelor de cremă. Dacă le faceți scăzute, atunci crema lasă mai puțin.
Și dacă puneți puțin mai puțin făină în aluat, atunci prăjiturile sunt subțiri și se așează
L-am notat pentru memoria mea
doamna inna
Lena, ce frumusețe irizată! Pare foarte fericit! Ce coloranți folosiți?
Starea de spirit de primăvară pentru tine!
Elena_Kamch
Inna, coloranții sunt cei mai simpli - Produs de top. Ceva ce-mi plac din ce în ce mai mult




Citat: lady inna
Starea de spirit de primăvară pentru tine!
Mulțumesc! Sarbatori Fericite
Podmosvichka
Oh, ce opt
Lenus și ce duză, ce număr?
Elena_Kamch
Citat: Podmoskvichka
ce duza, ce numar?
Care este ondulat? Voi arunca o privire




Nu este scris nimic pe ea
Stea închisă și multe fante mici
Podmosvichka
Citat: Elena_Kamch

Care este ondulat? Voi arunca o privire




Nu este scris nimic pe ea
Stea închisă și multe fante mici
Deci așa se numește - o stea închisă
Poti sa faci o poza?
Elena_Kamch
Citat: Podmoskvichka
Poti sa faci o poza?
Eu pot. Dar maine
Avem 12 nopți .. Darkoo
Podmosvichka
Sună Tada
Elena_Kamch
Într-una din cele opt am folosit o rețetă diferită de aluat - aluat de pâine scurtă de sabie. După părerea mea, este mult mai convenabil să lucrezi cu el: se rostogolește mai ușor, se taie foarte ușor și piesa de prelucrat nu se lipeste.Dar soțul meu a spus că mierea este mai gustoasă pentru el. Sandy dur. Și mi-a plăcut atât de mult
Iată un decupaj
Număr tort 23 februarie
Irina F
Elena_Kamch, Len, ei bine, când mi-am făcut prăjiturile după rețeta Iuliei, nu le-am încercat. Adevărat, din resturi, am făcut mici fursecuri pentru o mușcătură, cu aceeași cremă, zmeură și bezea deasupra. Am încercat una atunci - rezultatul a fost impresionant! Din anumite motive, s-a crezut că aluatul va fi dur, dar după ce a stat în picioare a fost un aluat foarte gustos și fraged.
Deci, cred că sabia, desigur, este foarte gustoasă, dar probabil nu în această rețetă)
Elena_Kamch
Irochka, Cred, aici pentru un amator .. Am găsit acest aluat în legătură cu un astfel de tort. Toată lumea le-a plăcut, dar eu eram foarte, foarte drept. Soțul meu a spus pur și simplu că, dacă totul este moale, atunci ar trebui să fie moale. Atât smântână, cât și prăjituri




Citat: Podmoskvichka
stea închisă
Iată o duză. Îl mai am în congelator cu smântână
Număr tort 23 februarie
capic
Figura mea. Nu înțeleg. introduceți imagini diferite și încărcați aceeași imagine. 🔗
🔗

tatlin
Număr tort 23 februarie
Raport: Fetele mele erau într-o „dezmierdare”, frumusețe și delicioasă. Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă și idee!
Elena_Kamch
O, fetelor, ce frumusețe au adus!
Mulțumesc!
Torturile sunt minunate!
Podmosvichka
Da, într-adevăr, fetele au încercat

Lenus, am văzut o duză
Elena_Kamch
Citat: Podmoskvichka
a văzut duza
Mi-a plăcut foarte mult de ea. Nu m-am putut opri
leoalla
Număr tort 23 februarie
Număr tort 23 februarie
Număr tort 23 februarie

Număr tort 23 februarie
Număr tort 23 februarie
Prăjiturile mele. 15 bucăți. Aici fără 4, care au fost luate direct de sub punga de patiserie. Clientul a băut cafea la mine, eu am ridicat-o. Cele 11 piese rămase au fost realizate toată noaptea pe 7 martie. Deși prăjiturile au fost coapte în prealabil. Și până la 6 dimineața după opt a desenat turtă dulce. Sunt fierbinte. Deși nu este prea viu. 😂😆😂😂😆
silva2
Toate, Abaldet! wow pace !!! 1 Bravo!
Tatyana1103
Toate,
leoalla
silva2, Tatyana1103Mulțumesc fetelor pentru apreciere! ❤😍




Mulțumim autorului pentru rețetă! ❤
Elena_Kamch
Citat: leoalla
Sunt fierbinte

leoalla, Allochka, un erou eroic este simplu! Prăjiturile sunt minunate!
Acest tort, deși este simplu în execuție, dar necesită mult timp. Și 15 bucăți !!!




Iar cutiile de tort sunt atât de bune și de frumoase! mi-a placut foarte mult
leoalla
Elena_Kamch, Tatyana1103, silva2multumesc fetelor. Deja jenat
Elena_Kamch
Allochkadeci meritați!
Este o astfel de meserie!
leoalla
Elena_Kamchnumerele mele continuă astăzi
Oamenii au cerut continuarea banchetului.
Inima a fost comandată de aceiași clienți
Aici ești ușor de început în acest subiect!





Elena_Kamch,
Elena_Kamch
Citat: leoalla
Oamenii au cerut continuarea banchetului
Allochka , Grozav! Prăjituri frumoase și ușoare!

Cu mine pe tine

Lalea
Multumesc pentru reteta! Foarte gustoase, fursecurile au fost făcute din rămășițele aluatului, am decis să văd în câte zile fursecurile vor deveni dure, au stat pe masă o săptămână, au rămas moi și gustoase, sunt încântat!
Elena_Kamch
Lalea, Natalia, foarte frumos ca mi-a placut reteta!
Vă mulțumim pentru feedback-ul dumneavoastră!
Wiki
Multumesc pentru reteta!
Prajitura este delicioasa. Am 3 prăjituri. Decorat de nepoată

Număr tort 23 februarie
Elena_Kamch
DESPRE! Ce dragut! Mulțumesc!
Iar lalelele sunt preferatele mele
Mă bucur că mi-a plăcut tortul!
buton
Lenuska, ți-am adus un cinci pentru un tort!
Aluatul este al tău, crema este smântână cu cremă, stratul este gem de coacăze, fructele confiate sunt kumquats și pamelo.
Număr tort 23 februarie
Unghiul, ca întotdeauna, este super (bine, nu este dat unei persoane).
Podmosvichka
Fetelor și ce fel de atașament faceți astfel de coșuri cremoase?
Am planificate aniversări pentru prieteni. Știu deja pe care vreau să o fac, o consider și pe aceasta ca pe o opțiune.
Elena_Kamch
buton, Ksyusha, ce farmec !!! Sunt într-o admirație tăcută! Ai făcut patru rânduri?
Și mini torturile sunt atât de originale! Ai tăiat un fel de mucegai?




Citat: Podmoskvichka
Ce fel de atașament faceți astfel de cosuri cremă?
Podmosvichka, Lenochka, este doar o duză rotundă, plată.
Prima dată am făcut-o complet fără duză. O bucată este înșurubată pe o pungă de patiserie (așa cum se numește corect), în care sunt introduse duze în sine, am făcut-o prin ea. Apoi am cumpărat o duză rotundă ca fiind corectă
buton
Oh, Lenus, lăudat. Da, o prăjitură în format A4 în patru straturi s-a dovedit a fi 1 kg 550 și trei plăcinte (am o astfel de matriță - un cerc cu o margine ondulată) și un castron cu inimi mici - totul este dintr-o porție de aluat.
Elena_Kamch
Deci, este ceva de laudat
S-a dovedit decent cu o singură porție. De asemenea, un castron cu inimi!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine