Gustare pentru tort cu clătite „Buchet”

Categorie: Mâncări reci și gustări
Gustare pentru tort cu clătite Buchet

Ingrediente

Pulpe de pui 2 buc.
Champignon 300 g
maioneză 300-350 g
Sfeclă 1 BUC.
morcov 1 BUC.
frunze de salată 1 pachet
castraveți murați 2-4 buc.
frunze de salată
Ardei dulce
clătite gata de dia. 22-24 cm 16-18 buc.

Metoda de gătit

  • În ciuda frumuseții teribile, a face acest tort nu este dificil, dar trebuie să ai răbdare. La urma urmei, pregătim un fel de mâncare de SĂRBATOR, dar nu poate fi simplu !!!
  • Voi scrie după proces. Procesele pot fi extinse în timp cât mai convenabil. O fac timp de 2 zile așa, între timpuri.
  • 1. Se fierbe 1 picior mare, se răcește, se scoate carnea, se toacă cu un cuțit.
  • 2. Se prăjește 2 cepe medii, tocate mărunt într-o tigaie, până se rumenesc.
  • Champignon (sau alte ciuperci) 300-400g spălați, tocați și prăjiți împreună cu ceapă până când lichidul se evaporă.
  • Gustare pentru tort cu clătite Buchet
  • 3. Fierbeți sfecla mică. Se răcește, se curăță, se rade fin, se stoarce sucul.
  • 4. Radeți morcovii medii și fierbeți în apă până se înmoaie.
  • 5. În boluri separate, amestecați - ciuperci + maioneză (pentru smântână), pui + maioneză (pentru smântână), morcovi + maioneză, sfeclă + maioneză. Sarat la gust.
  • 6. Castravete murat 2-3 buc. tăiate în inele subțiri. E iarna. Vara pun cani de roșii cărnoase, uneori dovlecei prăjiți în cercuri, alteori morcovi cu maioneză ... te poți gândi la multe.
  • 6. Pregătiți clătitele. Acestea trebuie coapte într-o tigaie cu un diametru de cel puțin 24 cm, altfel tortul nostru se va dovedi mic și nu va arăta (verificat!)
  • Fiecare gospodină are propria rețetă pentru clătitele ei preferate. Rețineți că aici sunt necesare clătite mai groase, se poate folosi drojdia. Clătitele au nevoie de 16-18 bucăți (aceasta este cu o marjă).
  • (vezi fotografia de mai sus)
  • 7. Ei bine, de fapt asamblarea tortului.
  • Pune deoparte 3 clătite întregi frumoase.
  • Pe un vas larg, puneți-vă într-un teanc unul peste celălalt:
  • clatita-imbracati-o subtire cu clatita taiata cu maioneza (taiati-o cu foarfeca de 1/3 in diametru) -fundati o treime din umplutura de pui pe clatita (mai groasa in mijlocul clatitei, ca o movila) -clatita-jumatate din umplutură de ciuperci-clătită-maioneză clătită tăiată subțire - o treime din umplutura de pui (mijlocul este mai înalt, marginile sunt mai subțiri) - clătita - ungeți cu maioneză - clătita tăiată - maioneză subțire - puneți castraveții tocați în 1 strat (sau vezi articolul 6) - clătită-maioneză clătită tăiată subțire - umplutura rămasă de ciuperci (mijlocul este mai înalt, marginile sunt mai subțiri) -clătita-restul umpluturii de pui (mijlocul este mai înalt, marginile sunt mai subțiri ) -clătita tăiată-maioneză subțire-clătită. Fuuuh.
  • Fotografia de mai jos prezintă etapele asamblării tortului. Acordați atenție celei mai subțiri lubrifiere a clătitelor cu maioneză - frotiți cu spatele unei linguri nu mai mult decât o linguriță! Acest lucru este necesar pentru ca cele 2 clătite să se lipească între ele și bucățile de tort feliate să nu se destrame.
  • Gustare pentru tort cu clătite Buchet
  • Gustare pentru tort cu clătite Buchet
  • Gustare pentru tort cu clătite Buchet
  • Gustare pentru tort cu clătite Buchet
  • Gustare pentru tort cu clătite Buchet
  • Sper că principiul este clar. Clătitele tăiate și îngroșarea umpluturii sunt necesare pentru a forma o formă cupolată.
  • Ungeți subțire clătita de sus cu maioneză și neteziți întregul tort cu mâinile. Plecăm să ne „căsătorim” pentru noapte.
  • Gustare pentru tort cu clătite Buchet
  • Decoreaza tortul inainte de servire.
  • Luăm cele 3 clătite amânate. Ungeți prima clătită deoparte subțire cu sfeclă și rotiți-o într-un tub. Tăiați clătita în bucăți de 1-1,5 cm.
  • Gustare pentru tort cu clătite Buchet
  • Gustare pentru tort cu clătite Buchet
  • La fel procedăm și cu a doua clătită și morcov.
  • Și a treia clătită (de rezervă) o mănânc cu plăcere, dacă totul a ieșit bine.
  • Ungem suprafața tortului cu maioneză și punem bucățile de felii de clătite, așezându-le aproximativ ca în fotografie.
  • Gustare pentru tort cu clătite Buchet
  • Apoi, vom decora tortul, așa cum spune fantezia. În fotografia finală, am decorat cu frunze de varză. În alte fotografii decorez într-un mod diferit.
  • Tăiați tulpina la frunzele de salată și puneți-le sub clătite într-un cerc. Apoi folosiți o lingură sau un cuțit pentru a netezi marginile clătitelor.
  • Decorați fundul tortului în funcție de sezon și gust. Poate fi castraveți, ardei grași, roșii dense ...
  • Gustare pentru tort cu clătite Buchet
  • Gustare pentru tort cu clătite Buchet
  • Ei bine, tăietura
  • Gustare pentru tort cu clătite Buchet
  • Tortul se dovedește a fi mare, consistent, incredibil de gustos !!!!!! Va deveni pe bună dreptate un decor al mesei tale festive! Timpul petrecut pentru realizarea acestuia va răsplăti mai mult decât deliciile oaspeților!
  • Anticipând întrebări despre maioneză, voi face o rezervare imediat - folosesc maioneză din propriul meu preparat. Cantitatea de maioneză dintr-un tort nu depășește cantitatea de maioneză dintr-o salată Olivier de aceeași greutate. Oponenții maionezei o pot înlocui cu un alt dressing, dar smântâna înrăutățește ușor gustul tortului, verificat!

Vasul este conceput pentru

aproximativ 1,6 kg

Timp pentru pregătire:

lung

Program de gătit:

aragaz, mânere, multicooker

Notă

Fac o frumusețe atât de nepământeană pentru mesele festive, toți cei care au văzut-o - într-un șoc cultural!

Voi face o rezervare imediat - am venit eu chiar cu acest tort, doar ideea de a decora chiar blatul a rămas blocată. De fapt, această idee a tras ideea tuturor celorlalte.

Fac acest tort din 2011, așa că am decis să vi-l arăt.

Py. sy. Am inserat o fotografie a tăieturii primului meu tort, este prezentată și în fotografia finală. Ulterior, am finalizat tortul, dar din anumite motive nu am mai făcut niciodată poze cu tăieturile.

Ușoară
svetta, Trag prima încercare.
Delicios!
Tatka1
Ușoară, mergi mai departe!

svetta, incomparabil
Ikra
svetta, incantare !!!! Ce frumos și interesant! Ce idee buna !!!
Guzel62
Acum sunt în șoc cultural !!!!
Brightwing! Ei bine, este necesar să ne gândim la așa ceva !!! Nu numai că am fantezii, nici măcar nu am destule creiere pentru asta! Capodopera!
Gaby
Svetochka, ce frumusețe, iau notă.
Marika33
Sveta este grozav !!! Foarte frumos! Îl voi marca, voi încerca să-l gătesc! Mulțumesc!
kavmins
Iată un tort pentru Clătită! o adevărată capodoperă de clătite! mulțumesc, Svetik, surprins și mulțumit de o asemenea frumusețe)
francevna
Svetlana, buchetul de trandafiri ți-a luat respirația. Ca florile de pe tort! Și ce umplutură delicioasă!
Știi să surprinzi! Un tort de clătite capodoperă!
Eugene
svetta, mulțumesc pentru un tort de clătite atât de original!
Natusichka
Sveta! Tortul este o capodoperă! Frumusețe incredibilă!
Îmi pot imagina cât de delicios este!
kil
Super!
Sasha55
Sveta !!!! Fără cuvinte, doar interjecții !!!! O altă capodoperă a ta, dar la momentul potrivit. Acum am ceva să-i surprind pe oameni la festivitățile de duminică ...
Natalia-NN
svetta, Doamne, ce frumusete !!! Astăzi m-am ridicat cu gândul că trebuie să vin cu ceva pentru duminică, copiii vor veni în vizită și tu păreai că mi-ai citit gândurile.
Valkyr
Capodopera!
liyashik
svetta, doar groaznic! Pentru mine, este o ispravă să coacem clătite și să facem ceva cu ele este dincolo de tărâmul realității! Și iată o astfel de muncă !!!
Anatolievna
svetta, Svetochka este foarte frumoasă! Oaspeții pot fi surprinși și o prăjitură făcută din clătite, nu vor crede. Meseriașă!
Crenguţă
Uau, ce frumos arată! Mai ales cu o frunză de varză. Admir imaginația și mâinile iscusite!
Albina
svetta, doar mortalitate Și frumoasă și satisfăcătoare
Croșetată
Dintr-o dată, cineva va găsi această idee utilă:
Gustare pentru tort cu clătite BuchetTort de clatite "Buchet de mireasa"
(sweetka)


Svetuldacă te superi, îl voi curăța.
Svetta
Croșetată, Innus, ce ești? De ce să faci curățenie? Lasă-l să fie, Sveta are un buchet minunat! Și există și trandafiri albi. De asemenea, uneori ung clătitele cu brânză topită și fac un buchet multicolor.
Ei bine, sincer scriu că ideea de trandafiri s-a blocat. Dar sub trandafiri avem o completare complet diferită.
Valkyr
O, Svetlana, nu e nevoie să faci curățenie! Da, îmi place Sveta din Kherson! - de asemenea, aproape aceeași rețetă!
Și ce dacă? o mulțime de rețete similare. Executarea este diferită.
Gustare pentru tort cu clătite BuchetTort de clătite
(illze)

și acesta arată, deci ce.
Svetta
Da, lasă să fie, nu mă deranjează deloc.
Tyetyort
svetta, Svetochka, tocmai asta sunt exact pentru torturile cu gustări, dar a ta ... Cu siguranță voi găti cook
Valkyr
svettași bine!
Sasha55
Sveta, Cu carnavalul!

Gustare pentru tort clătit Buchet
Svetta
SashaSunt atât de mulțumit că ai o asemenea frumusețe! Foarte, doar foarte luminos, festiv! Fata desteapta!

Și acesta este ultimul meu tort, am mers la o femeie minunată
Gustare pentru tort cu clătite Buchet
Sasha55
Sveta, și ce delicios s-a dovedit! După o excursie la schi cu ceai aromat. Foarte, foarte!!! Nu aveam suficiente verdeață, dar soțul meu nu mănâncă „iarbă”.
Svetta
Sasha, ei bine, s-a făcut un început! Într-adevăr, nu este atât de elegant, dar pe masă există frumusețe și, de asemenea, delicioasă! Hrănitor, mult, frumos!
Chef
svetta, și ați citit cu atenție termenii concursului? Linkul dvs. a fost eliminat de acolo.
Svetta
m-am dus să citesc ...
Tyetyort
Svetochka, mulțumesc pentru minunata rețetă!

Gustare pentru tort cu clătite Buchet
Gustare pentru tort cu clătite Buchet
Svetta
Tyetyort, Lena, oh, ce este? Cine e? Ai făcut o minune! Permiteți-mi să vă spun mai multe, foarte interesante.
Tyetyort
svetta,
Pulpa de pui prăjită, carne tocată mărunt
sunca de casa 150 grame felii subtiri
șampanie prăjite cu ceapă jumătate de pahar
ceapa prajita si morcovul.
Casă de maioneză. usturoi, brânză procesată de casă. Decorat cu aceeași brânză cu muștar, unt bătut și maioneză. Imagine de vafe deasupra și cârnați tăiați felii cu ierburi
Am pus un inel de tort pe tortul asamblat și l-am zdrobit cu o încărcătură timp de câteva ore.
Clientul a țipat ...
Svetta
Lena, compoziția este superbă! Ar trebui, de asemenea, să încerc să prăjesc puiul și să fac un strat de morcov-ceapă.
Ce sau cine este descris în poza cu vafe? De ce exact asta?
Tyetyort
svetta, deci știu! ... Un fel de idol rock, cum ar fi ... Clientul a trimis după soțul ei, ea i-a cumpărat baloane cu negru cu cranii!
Dragoste!
Svetta
Lena, atunci am înțeles. Este o astfel de iubire ... Principalul lucru este că îi faci plăcere, probabil că va veni din nou.
Tyetyort
svettanu mânca dulciuri. Se pare că ar trebui să fie delicios.
Tyetyort
Sunt din nou cu tort!

Gustare pentru tort cu clătite Buchet

Gustare pentru tort cu clătite Buchet
Svetta
Helena, aceasta este doar o capodoperă !!! Foarte creativ, imbatabil, doar wow!
Tyetyort
svetta, Svetochka, mulțumesc! Atât de multe complimente ...
Fetele, care aveau nevoie de ea, s-au adunat într-un inel, stratul de clătite de jos cu o suprapunere a mai multor clătite, alta în mijloc. Când straturile s-au epuizat, am înfășurat părțile superioare ale „pereților” de clătite cu ultimul strat de umplutură, am pus placa și încărcătura deasupra, am pus-o în frigider. Pentru decor, am gătit cașcaval cremos, unt bătut cu muștar, ciocănit în brânză. Am lipit cârnați, legume și ierburi pe această cremă. Când am scos inelul, clătitele s-au îndepărtat de umplutură, le-am lipit și cu smântână. Tortul a suferit aproape trei ore de transport fără a-și sacrifica aspectul.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine