Ventriculele de pui gelatinoase

Categorie: Mâncări reci și gustări
Ventriculele de pui gelatinoase

Ingrediente

ventriculele de pui 400 î.Hr.
gelatină instantanee 20 g (conform instrucțiunilor de pe ambalaj)
bulion 1 l.
ceapa de nap mare 1 BUC.
morcov 1 BUC.
usturoi 3-4 dinți.
mazăre de ienibahar 3-5 buc.
rădăcină de țelină gust
cimbru opțional 2-3 umede.
frunza de dafin 1-2 buc.
sare gust

Metoda de gătit

  • Ventriculele de pui gelatinoaseClătiți bine ventriculele. Dacă este necesar, îndepărtați resturile de piei interioare. Se pune într-o cratiță și se acoperă cu apă rece. Aduceți rapid la fierbere, îndepărtați zgomotul. Transfer la divizor. Reduceți focul la minimum. Se fierbe aproximativ o oră. Bulionul nu trebuie să fiarbă activ. Putem spune că nu fierbe deloc, ci doar gâlgâie uneori.
  • Ventriculele de pui gelatinoasePuneți ceapa curățată, morcovii, rădăcina de țelină în ventriculi. Adăugați cimbru și ienibahar. Sare. Gatiti pana cand carnea si morcovii sunt fierte.
  • Ventriculele de pui gelatinoaseAdăugați frunze de dafin și căței de usturoi cu 10-15 minute înainte de pregătire.
  • Ventriculele de pui gelatinoaseScoateți ventriculele și legumele din bulion. Tăiați carnea în felii. Felii de morcov.
  • Ventriculele de pui gelatinoaseAranjați pe tăvi.
  • Ventriculele de pui gelatinoaseSe dizolvă gelatina într-un litru de bulion. Se strecoară și se toarnă peste ventricule. Se lasă să se răcească și să se răcească până se stabilizează complet. Dacă nu aveți gelatină instantanee, atunci turnați gelatină obișnuită cu apă fiartă rece, lăsați-o să se umfle și să se dizolve în bulion fierbinte.
  • Ventriculele de pui gelatinoase
  • Gătitul nu este dificil, principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi!

Program de gătit:

farfurie

Notă

Un fel de mâncare din seria „ieftină și gustoasă”. Ventriculele din acest fel de mâncare îmi amintesc de limbă.
Cantitatea de gelatină din rețetă corespunde exact gelatinei specifice pe care o am în stoc. Cantitatea dvs. poate diferi de aceasta. Consultați instrucțiunile de pe ambalaj și utilizați-le conform acestuia. Puteți alege rădăcinile și condimentele după gustul dvs. Vă recomand!

Annutka
Anzhelochka, în ultima vreme, pentru că vreau să gătesc ceva interesant, îți caut rețetele imediat, mereu ajută! Mulțumesc mult! Și îl voi marca pe acesta!
Realizare
Și am avut un gând ieri în noapte - ceva nu se mai vede de mult (!) Angela cu rețete noi! Și iată-te! Și din nou ieri, dar dimineața, am discutat despre aspic cu o prietenă. Amenda! Mulțumesc pentru idee!
ang-kay
Anna, Helena, mulțumesc că ai trecut pe aici. Sper că și această rețetă este utilă)
Citat: Annutka
marcaj!
Anya, foarte plăcut să am o astfel de încredere. Mulțumesc. Și pentru mine este foarte posibil pentru „tu”
Citat: Finalizare
ceva de mult timp (!) Angela nu a mai fost văzută cu rețete noi
Lenjerie, Nu sunt încă obosit? Ca acum câteva zile, am expus un tort și un biscuit. Există deja o mulțime de rețete noi gata, dar ceva nu avea chef să expună. Voi îmbunătăți.
Citat: Finalizare
discutat cu o prietenă aspic
Dar nu fac asta des, dar o fac. Și această rețetă este probabil inactivă de o lună. Sper că ți se pare util și plăcut)
Ekaterina2
Voi face exact asta, Shtebochka va ajuta. De obicei fac ventricule cu smântână și ceapă (delicios!), Dar nu am încercat o opțiune atât de interesantă.
ang-kay
Katerina, incearca-l. Sper că îți place)
Ekaterina2
Iar ventriculele sunt feliate atât de subțire! Super!
ang-kay
mulțumesc

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine