Macaroane navale în corpul multiplu DeLonghi

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Macaroane navale în DeLonghi multi-body

Ingrediente

Paste la nevoie (am 400 g)
Carne tocată în proporție obișnuită cu paste (am 300-400 g)
Ceapă 1 ceapa (am mediu)
Pastă de roșii (opțional) Am 2-3 lingurite.
Apă (apă clocotită) vezi rețeta și notează
Sare piper gust
Ulei vegetal după cum este necesar (am aproximativ 2 linguri. l.)

Metoda de gătit

  • Uneori sunt o persoană leneșă și degeaba și gătesc paste în stil marin - unul dintre puținele feluri de mâncare pe care le consumă în totalitate atât bătrânul, cât și cel mai mic, cât și cel mic de dimensiuni medii. Ei bine, eu și soțul meu nu ne deranjează.
  • Mâncarea în sine este simplă, dar am decis, de asemenea, să „dezleg mâinile” - să gătesc aproape fără a amesteca regulat. Prin urmare - un corp multi-corp Delonghi și un castron cu agitator. În plus, o cratiță și o strecurătoare sunt „salvate” - gătim paste împreună cu carne tocată!
  • Macaroane navale în corpul multiplu DeLonghiCurățați ceapa. Se toarnă ulei vegetal în vasul vărului cu un agitator și porniți programul „multicooker” (MV) 4 nivel 40 '. Puneți ceapa în cuburi. La 38 'în funcție de cronometrul vărului (în acest moment agitatorul va începe să funcționeze) puneți ceapa în castron, amestecați și setați nivelul MV la 3.
  • Macaroane navale în corpul multiplu DeLonghiSe caleste ceapa cu capacul inchis 4-5 '
  • Macaroane navale în corpul multiplu DeLonghiLa 33 'pe cronometrul vărului, setați modul MB 4, puneți carnea tocată în castron și macinați-o cu o spatulă. Închideți capacul și prăjiți carnea tocată, ținând cont de timpul de măcinare 8-10 '. În acest timp, pregătiți apa clocotită.
  • Macaroane navale în corpul multiplu DeLonghiLa 23 'pe cronometrul vărului, adăugați pasta de roșii la carnea tocată, amestecați și continuați să prăjiți câteva minute. Apoi sareți carnea tocată, adăugați 0,5 linguri. apă (100 g) și fierbeți câteva minute. Păstrați capacul închis între adăugări / amestecare.
  • Macaroane navale în corpul multiplu DeLonghiLa aproximativ 19 'pe cronometrul vărului, puneți pastele în vas, adăugați apă pentru a acoperi pastele, adăugați sare și amestecați dacă este necesar. După câteva minute, schimbați programul la „tocană” de nivelul 2, amestecați și gătiți timp de 5-8 minute, în funcție de recomandarea producătorului.
  • Macaroane navale în corpul multiplu DeLonghiDupă ce a trecut timpul specificat, asigurați-vă că pastele sunt aproape gata, amestecați-le trimițându-le pe cele superioare umede spre interior.
  • Macaroane navale în corpul multiplu DeLonghiDupă câteva minute, opriți vărul (mi s-a întâmplat la 8 'pe cronometrul vărului), amestecați din nou, mențineți caracterul 5' și puteți hrăni gospodăria. Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

Mulți

Timp pentru pregătire:

30-35'

Program de gătit:

DeLonghi multi-body, programe

Notă

Aș dori să vă atrag atenția asupra următoarelor. Cu această metodă de gătit, gradul de paste fierte depinde nu atât de mult timp de gătit, cât de cantitatea de apă adăugată. Două exemple:
---------------------------------------
Macaroane navale în corpul multiplu DeLonghiAm adăugat apă pentru a acoperi puțin pastele (poate puțin mai mult decât în ​​fotografia din rețetă). Gătit terminat la 8 'pe cronometrul vărului. Drept urmare, am obținut spirale moi moi. Dar preferăm al dente!
---------------------------------------
Macaroane navale în corpul multiplu DeLonghiAm adăugat de 1,5 ori mai multă apă decât pastele, prin masă! Adică, la 400 g de pene s-au adăugat 600 ml (= 600 g) de apă. De asemenea, ia în considerare apa adăugată la carnea tocată (adică la carnea tocată 100 g și 500 g la paste). Când turnați atâta apă în vărul dvs., nu o puteți vedea la suprafață. Prin urmare, în timpul procesului de preparare, este încă mai bine să amestecați de 1-2 ori cu mâna. Gătit terminat la 8 'pe cronometrul vărului. Am al dente.

Strict vorbind, atunci când fierbeți carne tocată, o parte din lichid se evaporă, astfel încât să puteți adăuga 500 ml (= 500 g) de apă în paste și încă puțin


---------------------------------------
În consecință, cantitatea de apă trebuie ajustată pentru a se potrivi preferințelor dumneavoastră.
Din nou, dacă la sfârșitul gătitului se dovedește că a fost multă apă (pastele sunt prea fierte), atunci nu se poate face nimic în acest sens. Și dacă se dovedește că nu a fost suficientă apă (pastele sunt puțin umede / uscate), atunci puteți adăuga oricând puțină apă clocotită și câteva minute.

!!! Dacă utilizați mai puțină mâncare, poate fi necesar să scurtați timpul de prăjire a cepei și a cărnii tocate și / sau să reduceți nivelul VM de la 3 la 2 !!!

Eu iau apă clocotită din motive pentru a nu aranja un șoc de temperatură într-un vas și pentru a nu spăla amidonul pentru paste.

După ce am gătit deja paste în acest fel de câteva ori la verișoara mea, am descoperit că, în mod similar, economisesc oale și șlefuitoare atunci când gătesc paste:
- în multicooker:
Pastele cu brânză
- în cratițe:
Pastele tigaie
- in cuptor:
Paste cu carne în sos de brânză la cuptor

Și un moment. Deoarece trebuie să gătesc pentru o companie destul de mare, este problematic să amestec uniform pastele cu sosul de carne într-o tigaie. Și la văr, totul se amestecă perfect în timpul gătitului!

Milashaa
Realizare, Elena, mulțumesc pentru rețeta din Kuzinka: trandafir: Cu siguranță voi găti
Realizare
Ludmila, mulțumesc! Gătește-ți sănătatea!
Rick
Helena, Helen! În calitate de crescător de văr novice care face reparații în bucătărie, chiar am nevoie de astfel de rețete de acasă și cu instrucțiuni detaliate pentru a găti într-un văr !!!) Ieri am gătit conform rețetei tale. Ei bine, s-ar părea - paste în stil marin, ei bine, ce e în neregulă cu asta? Soțul cerea, în general, să o facă cu tocană. Dar nu m-am dus pentru asta (să mă ierte iubitorii de tocană). Făcut cu carne tocată. O singură digresiune - nu am adăugat pastă de roșii cu apă, ci roșii răsucite. Mmmm ... ce rasfat delicios !!!! Multumesc pentru reteta! Cu siguranță va prinde rădăcini în familia noastră!
Realizare
Oh, renovare! Vă doresc finalizarea timpurie și multe vise culinare devin realitate!
Nici măcar nu este o rețetă, dar depășind dorința de a vă lipi nasul acolo unde nu este nevoie, verificați cele patru fire și interferați peste măsură! Iar verișoara își eliberează mâinile, trebuie doar să ai încredere în ea!
Mă bucur că această metodă a fost utilă și a fost aprobată!
Rick
Citat: Finalizare
Oh, renovare! Vă doresc finalizarea timpurie și multe vise culinare devin realitate!
Începu Toka
Prin încercări și erori, vărul meu a reușit să facă cartofi așa cum ne place. Aripile au avut succes prima dată. Și acum macaroanele. Și da, ea, ea, măuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu
Realizare
Citat: Rick
măuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu!

Ieri am făcut biscuiti la prânz (nivelul cuptorului 3) și am uitat să pun agitatorul în castron.
Ea s-a împiedicat de el după masă după 12 minute, gâfâită, s-a repezit la biscuiți - totul este în regulă, mai mult sau mai puțin chiar prăjit (corect), stratul de biscuiți nu era foarte gros, aproximativ o treime din castron în înălțime, slăbit ). Acum cred - Poate că va fi bine cu un strat gros?
Zhen, câtă apă ai turnat în paste?
Rick
Apă în cele din urmă de ochi! În primul rând, roșiile răsucite sunt destul de curgătoare. În al doilea rând, le livanul din inimă, pentru că ne place cu aceste roșii, astfel încât acestea să fie manyooaaaa. Apoi a turnat apă pentru a nu acoperi pastele. Apoi a adăugat ea. Și la sfârșit ..... mai multe roșii, astfel încât să faci un sos. Ca urmare, nu a existat sos, pastele pur și simplu nu erau uscate.
Pe scurt, totul era la vedere, atât mâncare, cât și apă.
Realizare
Ei bine, și bine! Este logic să te deranjezi atunci când sunt iubitori al dente în familie. Și așa - cu ochiul, desigur. Puteți oricând să adăugați ceva!
Și sosul, astfel încât să fie sos drept, pentru paste, aparent, trebuie gătit separat. Și apoi, vedeți, sunt ca scutece - ambii absorb și absorb, și absorb și absorb ...
Rick
Pastele mele erau făcute din soiuri tari, așa că nu au fiert. Le-am gustat și le-am adăugat pe parcurs.
Ilmirushka
Și eu, cu macaros. Pastele 400 gr, nu au măsurat apa, au turnat atât de mult încât au acoperit pastele. Realizat în programul „Multicooker”, a dezactivat ora când pastele sunt gata. Grozav! HelenaMulțumesc pentru experimentul care a dat naștere unei rețete minunate, neatinse!
Realizare
Ilmirushka, pe Sănătate!
Kuzinka este minunat, nu este nevoie să scurgeți apa, nu este nevoie să amestecați cu carne tocată. Da, și nu amestecați, ca atunci când sunt împreună, se prepară carne tocată și paste!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine