Dushenina în ketsi

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: ucrainean
Dushenina în ketsi

Ingrediente

orice carne am carne de porc 600 g
ceapă 1 BUC.
morcov 1 BUC.
ardei roșu dulce 1 BUC.
o rosie 1 BUC.
cartofi 500 g
usturoi 3 cuișoare
smântână 4 linguri. l.
sare, condimente gust

Metoda de gătit

  • Dushenina în ketsiTăiați carnea în bucăți mici, prăjiți-o cu ceapă și morcovi într-o tigaie.
  • Am pus într-un vas de copt - am avut ketsi - tigăi de lut fără glazură. Puneți deasupra cartofi curățați și tocați, ardei grași, roșii,
  • Dushenina în ketsi apoi din nou cartofi, usturoi zdrobit,
  • Dushenina în ketsi
  • se toarnă puțină apă sau bulion, se unge cu smântână deasupra,
  • Dushenina în ketsi
  • se pune la cuptor rece. Setați T 180 de grade și coaceți timp de 30 de minute.

Program de gătit:

cuptor

Notă

Ketsi sunt vase de lut fabricate manual în patria lor din Georgia. Argila pentru producție este exploatată la 170 km de Tbilisi în satul Shrosha din regiunea Imereti (teritoriul Rezervației Naționale Borjomi-Kharagauli.

Marysya27
Valkyr, Maria, frumoase, luminoase, gustoase, apetisante și cratițe frumoase. Performanță neobișnuită s-a dovedit
Valkyr
Marysya27, mulțumesc! : snegurochka: Am cumpărat tigaile special. Căutam ceramică pentru colecția mea nu foarte mare. Și aici un astfel de caz este real, din Georgia, la un preț adecvat. Cum să nu cumperi? Și îmi plăcea să gătesc în ele. Voi căuta cele lustruite. Dar acestea sunt mai scumpe.
Marysya27
Maria, iar tigaile nu au absorbit „spiritul” sufletului? Sunt cool și mă întreb ce sunt tigăile și fără capace. Nu am întâlnit niciodată asemenea. Probabil, există câteva feluri de mâncare naționale pentru ei.
Și voi găti și dushenina, trebuie doar să cumpăr piper. Imaginați-vă ce deliciositate s-a dovedit Ca dimineața m-am uitat, așa că poza nu se îndepărtează de capul meu toată ziua Și nu există tigaie „vreau-vrei” Nu există o față zâmbitoare cu un deget arătător care se învârte la templu, deci trebuie doar să râzi de „diagnostic” Și care este deplasarea tigaiei? Ehhh, provocat pe „hochuha”, „ketski-pecki”: atât în ​​formă, cât și în conținut
Valkyr
Marysya27, așa este, o tigaie fără glazură, astfel încât să poată păstra mirosul. Acestea, tigăile, sunt mai întâi înmuiate, apoi spălate cu un burete moale cu un detergent neutru, apoi uscate. Depozitați în aer liber. Sunt stocate în loggia mea. Și este de dorit să aveți mai multe.
Pentru pești, există forme speciale, alungite.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine