Coroane de mere pufate

Categorie: Produse de patiserie
Coroane de mere pufate

Ingrediente

foietaj 250 g
merele sunt verzi 2 buc
zahar brun 2 linguri. l.
cireșe confiate, căpșuni 2 linguri. l.
stafide mână
scorţişoară 0,5 lingurițe
amidon 1 lingură. l.
Pentru decor - fondant de zahăr
zahăr pudră 80-90 g
suc de lămâie 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • Coroane festive de puf umplute cu mere, stafide cu cireșe confiate sau căpșuni. Acoperite cu zahăr - devin și mai moi.
  • Coroane de mere pufate Tăiați merele în cuburi, presărați cu zahăr și prăjiți-le în unt topit. Adăugați puțină apă dacă este necesar - merele ar trebui să devină moi, dar nu piure. Apoi amidon, se amestecă și se ia de pe foc.
  • Coroane de mere pufate Adăugați stafide la merele fierbinți.
  • Coroane de mere pufate Se presară cu scorțișoară, se amestecă.
  • Coroane de mere pufate Pe un strat de aluat, gros de 3-4 mm, așezați mere cu stafide cu fructe confiate (am căpșuni).
  • Coroane de mere pufate Pe latura largă, îndoiți stratul de aluat la mijloc.
  • Coroane de mere pufate Acoperiți partea superioară cu marginea opusă a stratului și fixați-l. Tăiați în benzi de 2 cm lățime.
  • Coroane de mere pufate Răsucim benzile într-o spirală și conectăm capetele.
  • Coroane de mere pufate Așezați pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt sau pe un covor de silicon. Se unge cu gălbenuș.
  • Coacem 20 de minute - până se rumenesc, într-un cuptor preîncălzit la 200 * C.
  • Coroane de mere pufate
  • Se răcește coroanele și se acoperă cu glazură din zahăr pudră amestecat cu suc de lămâie.
  • Coroane de mere pufate
  • Coroane de mere pufate
  • Coroane delicate de puf care se topesc în gură cu o umplutură parfumată de mere și scorțișoară! Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

10 - 12 buc

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

cuptor, aragaz

Tanya-Fanya
La prima vedere, nu este deloc supărătoare. Dar îl miros, este teribil de delicios!
Mulțumesc, cu siguranță o voi face!
MariS
Tatyana, mulțumesc! Deloc supărătoare și chiar foarte simplă - mai ales din aluat gata preparat! Delicios - gustos, flerul îți spune corect.
Rusalca
Marina, Ooooo delicios! si frumos! Mulțumesc! Marcat
Mirt
Marina, Mi-au plăcut foarte mult coroanele de flori! multumesc pentru reteta!
liliya72
Marina, cu plăcere voi întoarce astfel de coroane de flori!
Guzel62
Ce reteta interesanta! Și cel mai important, turnarea. Mi-a placut foarte mult! Mâine vom mulge plăcinta Klyukovka și cu siguranță voi face aceste coroane !!! Mulțumesc!
MariS
Rusalca, Mirt, liliya72, Guzel62, fetelor, mulțumesc!
Întoarceți-vă către o sănătate bună - aceasta este ca niște meditații pentru noi, așa că se calmează ... Rezultatul, sper cu adevărat, vă va plăcea și pe voi!
Guzel62
Am pregătit „Coroane de flori”.
Cu o umplutură, nu am calculat. Am decis (ca de obicei) - cu cât mai mult, cu atât mai bine! Dar, nu în această rețetă! O umplutură de 2,5 mere pentru ochi a fost suficientă pentru 500 de grame de aluat. În loc de stafide (să nu mănânci ale mele!) Am pus afine uscate.
La început, nu prea am înțeles cum să împăturez aluatul. Fâșiile s-au dovedit a fi scurte, umplutura s-a târât, s-a ondulat prost și a fost suficientă doar pentru 1 tură, aluatul nu s-a lipit împreună (din abundența umpluturii) .... în general, am bătut! Până la final m-am adaptat.
Dar am un drum lung până la coroane de flori ... mai degrabă niște bucle de neînțeles - sepie.
S-a copt repede.
Pufos, plictisitor, blând.
Am făcut fondantul de 2 ori. Prima gata (achiziționată). Nu a funcționat. Sa dovedit mai degrabă o masă de mulare. L-am aruncat. Apoi a făcut-o ca în rețetă. Dar, dintr-un anumit motiv, nu s-a întins bine de coroane, ci s-a lipit teribil de degete! 🤣 a fost torturată. Și doar o bucată a fost suficientă. pe 10! Restul au rămas neacoperite.
Sincer, fudge are un gust mai bun! Gustul acru al fondantului completează foarte mult coroanele dulci.
Mulțumesc pentru rețetă. Gustos, suficient de rapid, dar cu greu îl voi repeta. Pur și simplu, încerc să-l coc rapid, fără mișcări inutile ale corpului, pur și simplu. Din cauza lipsei de timp. Mi-a plăcut foarte mult umplutura și fondantul.Cel mai probabil îl voi folosi, doar într-o turnare mai simplă! Aparent, pur și simplu nu am crescut până la produse atât de frumoase! Îmi pare rău!
Dar sfătuiesc pe toată lumea să o încerce! Este chiar delicios! Și nu vă fie frică să o faceți! Doar că mi s-a dovedit ciudat. Astăzi nu este ziua mea!
Coroane de mere pufate- aici sunt sepia mea din cuptor.
Coroane de mere pufate- și acum pe un platou.
Coroane de mere pufate
MariS
guzel, mulțumesc pentru descrierea detaliată!
Coroanele de flori s-au dovedit a fi normale - poate doar puțin prăjite ... Și îmi place foarte mult o astfel de muncă minuțioasă, în care să răsucesc și să sculptez ceva ... calmează nervii. Dar fiecăruia al său.
lettohka ttt
MariS, Marinochka, Acesta este ...: fată-swoon: O capodoperă !! Frumusețe !!!! : mail1: Mulțumesc! Și mult noroc în competiție !!!
MariS
Natasha, mulțumesc pentru urări și sprijin! Foarte frumos! Fericit an nou vechi !!!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine