Pate de curcan cu ficat și prune

Categorie: Mâncăruri din carne
Pate de curcan cu ficat și prune

Ingrediente

pulpa de curcan 400 g
pulpa de porc 300 g
ficat de pui 100 g
prune fără sâmburi 160 g
ouă de pui 2 buc
vin de desert 2 linguri. l
coniac 2 linguri. l
condimente (am scorțișoară, piper alb) gust
sare piper gust

Metoda de gătit

  • Pateul festiv preparat în cutii porționate va fi un plus excelent pentru mâncărurile aperitive.
  • Pate de curcan cu ficat și prune Pregătiți marinada: Combinați coniac, vin, sare, piper și condimente.
  • Tăiați carnea curcanului și a porcului în cuburi mici, puneți-le în marinată și lăsați-le timp de 6 ore (puteți folosi o versiune accelerată, dar este indicat să rezistați timpului).
  • Pate de curcan cu ficat și prune Tăiați prunele în cuburi mici.
  • Pate de curcan cu ficat și prune Am adăugat prune murate și scorțișoară cu piper alb.
  • Treceți bucățile de carne murate împreună cu ficatul și ceapa printr-o mașină de tocat carne. Adăugați ouă, puțină marinată, condimente după gust și amestecați.
  • Pate de curcan cu ficat și prune
  • Puneți carnea tocată și prunele tăiate în felii mici în forme de porții unse (le-am adăugat pe cele murate la prunele proaspete).
  • Pate de curcan cu ficat și prune
  • Îl trimitem la cuptor, încălzit la 180 * C timp de 30 - 40 de minute.
  • Pate de curcan cu ficat și prune
  • Se serveste cald sau racit, se orneaza cu felii de prune sau se stropeste cu sos de soia.
  • Pate de curcan cu ficat și prune
  • Se poate garni cu felii de ceapă roșie murată.
  • Pate de curcan cu ficat și prune
  • Pate delicat și delicios cu o aromă plăcută. Prunele adaugă o nuanță strălucitoare gustului pateului. Bucura-te de masa ta!
  • Pate de curcan cu ficat și prune
  • An Nou Fericit!

Vasul este conceput pentru

2 ore + decapare

Timp pentru pregătire:

2 ore + decapare

Program de gătit:

cuptor

Toate rețetele

Rețete aleatorii

Rețete mai aleatorii
© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine