Kusturica - kebab

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Kusturica - kebab

Ingrediente

foietaj 450 g
roșie 16 buc
suluguni 250 g
usturoi 2 cuișoare
mărar pătrunjel prin grindă
sare

Metoda de gătit

  • Acest kebab a fost creat de Stalik Khankishiev pentru celebrul regizor de film Emir Kusturitsa. Și a fost creat, după cum se spune, în grabă.
  • Asta e delicios! Iar ingredientele sunt atât de simple - roșii, brânză suluguni, mărar, usturoi. Dar, după cum știți, totul ingenios este simplu.
  • După ce învelim feliile de brânză și roșii murate cu fâșii de foietaj, vom coace kebabul rezultat în cuptor.
  • Kusturica - kebab Tăiați brânza suluguni în cuburi de dimensiuni de roșii.
  • Kusturica - kebab Spălăm mărarul și pătrunjelul și tocăm mărunt, frecăm cu sare și usturoiul tocat.
  • Kusturica - kebab Rolați bucățile de brânză și roșiile cherry în ierburile tocate cu usturoi.
  • Kusturica - kebab Înșiruim bucăți de brânză și roșii pe frigarui în ordine aleatorie.
  • Decongelați aluatul la temperatura camerei. Preîncălziți cuptorul la 220 * C.
  • Kusturica - kebab Rulați aluatul dezghețat într-un strat gros de 3 mm. Apoi tăiați în benzi.
  • Kusturica - kebab Înfășurați fiecare kebab cu o suprapunere cu o fâșie de aluat, asigurând bine marginile. Coacem, rotindu-ne constant, timp de 10 - 13 minute până se rumenesc.
  • Kusturica - kebab
  • Roșiile din kebab au devenit mai moi, brânza s-a topit ușor, aromele de usturoi și ierburi sunt în aer.
  • Kusturica - kebab
  • Ungeți cu unt topit înainte de servire.
  • Kusturica - kebab
  • Servim imediat - la căldura căldurii! Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

8 porții

Timp pentru pregătire:

30 - 40 de minute

Program de gătit:

cuptor

Notă

Iată ce a spus Stalik Khankishiev despre recepția la care l-a tratat pe Kusturitsa:

"... Apropo, vă întrebați dacă kebabul meu Kusturica vă plăcea? Sunt mândru să vă dau un răspuns absolut adevărat: mi-a plăcut foarte mult!
Kebabul a fost servit drept bis până am rămas fără sulguni și am decis să facem o porție cu brânză maasdam. Am încercat-o imediat ce a fost gata - nu asta. Fără sulguni - nu asta și atât. A trebuit să ies, să citesc meniul suplimentar pentru cină și toți mâncătorii și-au ridicat umil mâinile în sus, predându-se milostivirii și sperând în umanitate.
Și despre Kusturica vă pot spune: mănâncă minunat! Mănâncă frumos, nefiind capricios, mănâncă cu recunoștință și observând subtilitățile, știe să evalueze corect ceea ce a fost pregătit și să se bucure de o plăcere simplă - mâncare bună. Da, doar că aceasta nu este o caracteristică, ci dimpotrivă - este destul de obișnuită pentru mulți oameni talentați, amabili și rodnici. "

V-tina
Marina, nu este nimic la care să mă gândesc - delicios Am epuizat deja un pachet de aluat astăzi, așa că nu voi găti acest delicios în nici un fel, altfel aș fi dansat în bucătărie dimineața
MariS
Citat: V-tina
Am epuizat deja un pachet de aluat astăzi,

Tinochka, de ce ai epuizat aluatul?
V-tina
Marina, mini-pizza, mini-plăcinte cu carne de vită și fursecuri, dar nici măcar o fotografie reușită, cel puțin mai mult sau mai puțin, așa că nu este nimic de arătat, am vrut doar să scutur camera de perete
MariS
Citat: V-tina
Am vrut să lovesc camera de perete

Există o astfel de dorință ... Dar așteaptă până îți vine la îndemână! Poate că mai poți face ceva cu fotografiile sau le-ai șters deja?
V-tina
Marinochka, nu, camera este cu siguranță pe perete, este timpul ca telefonul fiului meu să facă poze de trei ori mai bine și da, am șters fotografia, nici măcar nu m-am gândit să încerc să o procesez, nu știu cum să mă descurc și Ulyasha mea s-a îmbolnăvit
MariS
Citat: V-tina
telefonul fiului meu face poze de trei ori mai bine

Apoi ia-i telefonul de la el în timpul ședinței foto. Recuperarea rapidă a lui Ulyanochka !!!
V-tina
Nu dă, infecție Mulțumesc
Tanyulya
Marina, mulțumesc. Acesta este cu siguranță felul meu de mâncare și cu siguranță îl voi repeta.
Orshanochka
MariS, Marinochka, a târât-o la nurcă, foarte interesantă și sigur delicioasă! ... Am simțit deja gustul acestor kebab-uri în gură!
V-tina, Tinul, încercați să faceți foietaj Manechkino-Sanodorino https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392799.0... De o săptămână am plăcut cu acest aluat: - fiul cere și cere croasante cu diverse umpluturi. Nat cumpără suluguni în oraș și gătește cherikov.
MariS
Citat: Tanyulya
Acesta este cu siguranță felul meu de mâncare și cu siguranță îl voi repeta.

Tanyulya, Tanyush, dacă al tău, atunci ia-l - Îl dau cu plăcere (pentru asta aduc rețetele). Și neapărat cu suluguni (este atât de strâns când se topește puțin), dar care nu este foarte sărat.

Orshanochka, Tanyusha, mulțumesc. M-aș bucura dacă rețeta îți va fi la îndemână.
V-tina
Citat: Orshanochka
încercați să faceți aluat Manechkino-Sanodorino
Tanya, nu am timp pentru foietaj și nu este a mea, nu o simt

Ulka mea este febrilă și plânge tot timpul, și bătrânul tocmai s-a îmbolnăvit, gătesc ce este mai simplu și mai rapid

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine