Caviar de roșii verzi cu legume

Categorie: Mâncăruri cu legume
Caviar de roșii verzi cu legume

Ingrediente

roșii verzi mari 6-7 buc.
ceapa mare 2 buc.
morcovi mari 1 BUC.
ardei gras roșu 2 buc.
usturoi 3 - 4 cuișoare
coriandru, busuioc 1/2 pachet
ardei iute mai multe inele
zahăr 1/2 linguriță
oţet 1 linguriță
sare
ulei de floarea soarelui

Metoda de gătit

  • Caviarul delicios se obține din roșii verzi!
  • Tăiați roșiile în bucăți medii, de aproximativ 5-6 mm grosime, pentru a găti rapid. Sareați roșiile într-un castron și lăsați-le 15 minute. Între timp ...
  • Tocam ceapa si prajim pana se rumeneste putin, adaugam morcovii si prajim si sub capac.
  • Strângeți roșiile din suc, le spăl și cu apă pentru a îndepărta sarea și semințele.
  • Adăugați roșii la legumele sotate. Fierbeti pana se inmoaie, adaugati ardei gras tocat, prajiti putin impreuna. Caviarul nu trebuie să fie apos.
  • Adăugați sare, zahăr, oțet, usturoiul zdrobit, verdeață tocată după gust și țineți la foc mic încă 5 minute.
  • Se servește ca aperitiv, garnitură sau pur și simplu cu pâine.
  • Caviar de roșii verzi cu legume 🔗


Girafă
Nu este potrivit pentru iarnă? O voi face azi la cină.
Elenka
girafă, Tanya, Sigur ca poti! Dar, trebuie să prăjești bine, să mai adaugi puțin conservant (oțet), să sterilizezi vasele, să întinzi caviarul și să înfășori bine borcanele până se răcesc complet. Sau o altă opțiune de sterilizare este sterilizarea caviarului din borcane în apă clocotită borcane de 0,5 l timp de 15-20 de minute.
Principala condiție pentru caviarul gustos este ca roșiile să fie gustoase. La urma urmei, aceasta este o legumă necoaptă și este uneori foarte acră, uneori cu un smack. Aveam roșii cu coacere lăptoasă și gust dulce.
Lasto4ka
Elenka, Helen, rețetă foarte gustoasă, am făcut-o azi!
Am înfășurat chiar și un borcan. Din această cantitate se obțin aproximativ 2 borcane de 0,5 litri.


Adăugat joi, 11 august 2016 00:00

O duc la marcaje
Elenka
Lasto4ka, Svetochka, vă mulțumesc pentru feedback și evaluare.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine