Puffs cu legume și pește pentru o gustare

Categorie: Produse de patiserie
Puffs cu legume și pește pentru o gustare

Ingrediente

foietaj fără drojdie 400 g
pește (oricare după gust) Am crap 400 g
morcov 3 - 4 bucăți
ceapă 2 buc
rosii uscate la soare 12 - 15 buc
suc de lămâie 2 linguri. l.
ceapa verde pachet
tarhon uscat 1 lingură. l
gălbenuş 1 buc
ulei vegetal pentru prăjit gust
sare piper gust

Metoda de gătit

  • Încercați aceste pufuri cu pește și legume, care decorează foarte mult masa, încântând privirea cu culorile lor strălucitoare. Și atunci te vor încânta cu gustul lor - peștele în combinație cu roșiile uscate la soare, morcovii, ceapa capătă noi nuanțe.
  • Peștele poate fi gătit în orice mod sau îl puteți folosi pe cel gătit anterior. Astăzi am bucățile rămase din crapul copt.
  • Puffs cu legume și pește pentru o gustareMorcovii tăiați în cuburi subțiri și ceapă în jumătăți de inele, prăjiți până se înmoaie.
  • Puffs cu legume și pește pentru o gustareScoatem în prealabil foietajul din congelator, îl dezghețăm și îl desfășurăm ușor pe un covor de silicon. Tăiați în pătrate, dreptunghiuri (opțional). După ce ne-am retras de la margine aproximativ 1 cm, facem un contur, apăsând ușor cuțitul în aluat.
  • Tăiați penele de ceapă verde în fâșii subțiri, tăiați mai subțire roșiile uscate la soare și dezasamblați bucățile de pește în felii mai subțiri.
  • Încălzim cuptorul la 180 * C.
  • Ungeți pătratele de aluat cu gălbenuș și coaceți timp de aproximativ 20 de minute până se rumenesc.
  • Acum este rândul celei mai creative părți - punem legume pe pufuri: morcovi, ceapă, roșii uscate la soare și bucăți de file de pește între ele. Decorați blatul cu pene de ceapă verde și presărați umplutura cu suc de lămâie, presărați cu tarhon.
  • Puffs cu legume și pește pentru o gustare
  • Deci aperitivul este gata! Luminos și gustos - poate decora orice masă.
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

5-6 porții

Timp pentru pregătire:

50 de minute

Program de gătit:

cuptor

Ilmirushka
Marinochkace rețetă multiformă și variată
MariS
Ilmirushka, mulțumesc! Într-adevăr, există multe variante pe tema umplerii! Trebuie doar să păstrați aluatul din congelator în rezervă și există întotdeauna ceva de pus deasupra pufului în casă ...
kristina1
MariS, Marina, Grozav!
MariS
kristina1, Kristinochka, multumesc !!! Sper că rețeta vă va fi de folos!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine