Bunica de cartofi (într-o oală sau într-un filtru de pizza)

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: Bielorusă
Bunica de cartofi (într-o oală sau într-un filtru de pizza)

Ingrediente

Cartofi rasi (nepresati) + cap mare de ceapa aproximativ 1400 gr.
Ceapă pentru prăjit 150-200 gr.
Carne prăjită (cârnați afumați, slănină afumată sau proaspătă, porc sau pasăre) 250 gr.
Sare de mare grosieră 1,5 lingurițe.
Laptele este foarte fierbinte 150-300 gr.
Morcov 100 g
Usturoi 3-4 dinți
Piper negru măcinat, ienibahar și puțin coriandru gust
Gătit grăsime pentru prăjire
Ierburi proaspete sau uscate

Metoda de gătit

  • Trebuie să spun imediat că abaterile în norme pot fi de plus-minute 50-70 grame. Această imagine nu se va schimba prea mult. Laptele va schimba consistența. Dar mai multe despre asta mai jos.
  • de asta avem nevoie
  • Bunica de cartofi (într-o oală sau într-un filtru de pizza)
  • În primul rând, să pregătim carnea.
  • Vom tăia tot ce deținem în bucăți mici și le vom prăji. Gustos pentru a combina carne / mezeluri proaspete și afumate. Proporțiile sunt absolut pe gustul dumneavoastră. La fel și cantitatea - puteți pune mai mult sau mai puțin. Dar vă sfătuiesc să prăjiți numai cu grăsime. Apoi vom trimite sucul de la prăjire la masă pentru bunica.
  • Morcovii (răzuți), ceapa (tăiați nu grosolan și nu mărunt), usturoiul (tocați) prăjiți și ei. Puteți folosi ulei vegetal. Folosesc tort de morcovi.
  • Apoi, curățați și ștergeți cartofii și ceapa. 1/3 din arcul merge mai întâi, apoi arcul în mijloc și chiar la capăt. Trimitem bunurilor toate piesele nespălate. Nu este nevoie să te smulgi.
  • Adăugați sare, condimente, ierburi, umplutură de carne, morcovi prăjiți în masa de cartofi.
  • Bunica de cartofi (într-o oală sau într-un filtru de pizza)
  • Acum punem laptele la cald și îl aducem aproape la fierbere. Preparăm masa pentru bunica cu lapte. Amesteca bine.
  • Bunica de cartofi (într-o oală sau într-un filtru de pizza)
  • Cantitatea de lapte depinde de cât de densă îți place bunica. Cu cât este mai lichid, cu atât mai moale bunica.
  • Deasupra, puteți unge sau întinde smântână cu felii.
  • Bunica de cartofi (într-o oală sau într-un filtru de pizza)
  • Puteți coace capul într-un multicooker
  • Bunica de cartofi (într-o oală sau într-un filtru de pizza)Bunica de cartofi într-o multicooker Oursson MP5005
    (Tumanchik)
  • Puteți coace bunica la cuptor într-o oală sau pe o foaie de copt. Preîncălziți la 200 de grade. Coaceți până se rumenesc în jurul marginilor oalei.
  • Bunica de cartofi (într-o oală sau într-un filtru de pizza)
  • Și bineînțeles într-un filtru de pizza, pe care îl încălzim până la 180 de grade. Cuptor cu capac întredeschis pe o spatulă.
  • Bunica de cartofi (într-o oală sau într-un filtru de pizza)
  • Blatul poate fi rumenit sub grătar. Sau moale, este și ea delicioasă. Dacă dintr-o dată nu l-ai terminat imediat, a doua zi îl prăjești pe orice grăsime. Delicios!
  • Se servește cu smântână sau orice fel de sos de smântână. Totul este delicios!

Notă

Un fel de mâncare consistent, un fel de mâncare gustoasă care rareori lasă pe cineva indiferent. Și, deși este național, este preparat diferit în fiecare familie, precum clătitele de cartofi. Eu însumi gătesc constant în moduri diferite. Prefer moale, astfel încât copiii să poată mânca.
Fie să fie delicios pentru tine, cu dragoste - Tumanchik-ul tău

aprelinka
Irishkina, Irisha! Ți-am dus mâncarea delicioasă la marcaje! Nu gătim asta!
Orshanochka
Tumanchik, Irishkin, yummy-ah-ah! Și eu și soțul nostru adorăm în ghivece! Adevărat, gătesc puțin diferit, ei bine, câte gospodine, atâtea rețete
Tumanchik
aprelinka, Orshanochka, fetelor spre sănătate! fel de mancare faimos si preferat!
Orshanochka
Tumanchik, Irishkin, aici, aici, chiar acum, am citit un articol despre un fotbalist armean care locuiește în Zhodino-Kamo Hovhannisyan - un fotbalist de 24 de ani al echipei naționale a Armeniei și „Torpedo-BelAZ”. Citez cuvintele sale textual: „Dar bucătăria din Belarus nu este cumva foarte bună pentru mine: clătitele și supele nu au fost impresionate. Nu a fost prea rău, dar cu siguranță acestea nu sunt felurile de mâncare pe care le-aș comanda mamei mele.”. Și m-am gândit la mine - hospidya, ai înțeles shtob-ul! Dar nu pot mânca un kebab în fiecare zi, stomacul meu va cădea. Ei bine, bine să ieși în natură, dar acest lucru se întâmplă rar.Dar becul, da, galben, fiert și o bunică cu pârâituri și clătite de cartofi, găluște și altele asemenea - cel puțin de câteva ori pe zi!
Antonovka
Și am încercat - confirm că toamna este delicioasă))
Ne_lipa
Irina, mulțumesc foarte mult că mi-ai amintit de un fel de mâncare atât de minunat
O respect cu adevărat pe bunica de cartofi, de când bunica mea a făcut-o la cuptor, cu o crustă și pâlcâituri ... eh
Folosirea laptelui a fost o revelație pentru mine, va trebui să încerc.
P.s. o oală cu fluture este un miracol
kristina1
Tumanchik, Irishkina, Mi-am dat seama imediat uitându-mă la poză că aceasta este o oală cu oale .. o glumă ..
Lerele
Orshanochka, dar nici nu-mi plac clătitele cu cartofi, deși trat cartofii cu mare evlavie.
Tumanchik, Ieri m-am gândit la rețeta ta toată noaptea, vreau să o încerc.
Nu ar trebui să arate ca niște clătite, nu-i așa ??? Și mai multe despre piure de cartofi ?? Pentru că cartofii și laptele.
ang-kay
Ce delicios este! Ira, mulțumesc)
aprelinka
Orshanochka,
Citat: Orshanochka
aici pe un bai chiar acum am citit un articol despre un fotbalist armean care locuiește în Zhodino-Kamo Hovhannisyan - un fotbalist în vârstă de 24 de ani al echipei naționale a Armeniei și „Torpedo-BelAZ”. Citez cuvintele sale textual: „Dar bucătăria din Belarus nu este cumva foarte bună pentru mine: clătitele și supele nu au fost impresionate. Nu a fost prea rău, dar cu siguranță acestea nu sunt felurile de mâncare pe care le-aș comanda mamei mele.”. Și m-am gândit la mine - hospidya, ai înțeles shtob-ul! Dar nu pot mânca un kebab în fiecare zi, stomacul meu va cădea. Ei bine, bine să ieși în natură, dar acest lucru se întâmplă rar. Dar becul, da, galben, fiert și o bunică cu pârâituri și clătite de cartofi, găluște și altele asemenea - cel puțin de câteva ori pe zi!

Tanya! așa că va trăi o vreme cu mâncarea asta și tu nu o poți trage de urechi
Îmi amintesc de soțul meu când a încercat pentru prima dată rulourile. am jurat, nu mai trebuie nikada-nikada nu va mai lua acest muck în gură așteaptă acum când ginerele cumnatului va întoarce rolurile la petrecere
Lera-7
Tumanchik, Ira, mulțumesc pentru rețetă! Nici nu am încercat un astfel de fel de mâncare, am făcut un semn de carte, cu siguranță voi încerca să-l gătesc.
Tumanchik
Citat: Orshanochka
despre fotbalistul armean
Tanyusha nicho în care se află resturi de portocale nu înțelege cartofii.
Citat: Ne_lipa
multumesc mult ca mi-ai amintit de un fel de mancare atat de minunat
Vikulya bine, cine altcineva va aprecia dacă nu compatrioții))) mulțumesc!
Citat: Ne_lipa
Folosirea laptelui a fost o descoperire pentru mine
Nu-l gătesc cât mai curând posibil. Îmi place laptele fierbinte pentru că dau tandrețe. Mă bazez pe copii)))
Citat: kristina1
Mi-am dat imediat seama uitându-mă la imagine că aceasta este o irka cu oale
gee, bineînțeles că eu
multumesc draga ca nu ai uitat))))
Citat: Lerele
Nu ar trebui să arate ca niște clătite, nu-i așa ??? Și mai multe despre piure de cartofi ?? Pentru că cartofii și laptele.
Irisha, ei bine, este mai aproape de clătitele de cartofi decât de piureul de cartofi.
Citat: ang-kay
Ce delicios este!

Citat: aprelinka
așa că va trăi o vreme cu mâncarea asta și tu nu o poți trage de urechi
oh nu-mi plac tigrii ...pur și simplu nu știi să le gătești!
Citat: Antonovka
Și am încercat - confirm că toamna este delicioasă))
dar acest lucru este adevărat! dar despre această întâlnire voi vorbi puțin mai târziu.




Citat: Lera-7

Tumanchik, Ira, mulțumesc pentru rețetă! Nici nu am încercat un astfel de fel de mâncare, am făcut un semn de carte, cu siguranță voi încerca să-l gătesc.
Lumina pentru sanatate
Dragă
Foarte gustos! Mulțumesc)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine