File de halibut copt în aluat

Categorie: Mese de pește
File de halibut copt în aluat

Ingrediente

Halibut (fripturi mari) 3-4 buc.
Ou 2 buc.
Făină cât va dura
Sare gust
Ulei vegetal inodor (am măsline) la cerere

Metoda de gătit

  • Mă gândeam cum să gătesc fripturi de halibut, cu care nu sunt foarte prietenos. Lena-Albochka a sfătuit în aluat, iar eu am decis asta în aluat și chiar coac, astfel încât bucățile să nu se destrame. Așa că vă arăt o rețetă nu prea elegantă pentru leneși sau foarte ocupați!
  • Decongelați fripturile de halibut și scurgeți-le. Se condimentează cu sare pe ambele părți. Tăiați în două de-a lungul creastei.
  • Se amestecă bine ouăle până se omogenizează. Pregătiți făina într-un castron.
  • Înmuiați fiecare bucată de pește bine pe ambele părți în făină. Apoi într-un ou și apoi din nou în făină. Cel mai bine este să faceți acest lucru cu forceps.
  • Ungeți ușor un vas de copt (am o farfurie clară de la mikra) cu ulei vegetal și întindeți bucățile de pește dezosate. Presărați bucățile cu ulei vegetal deasupra.
  • Se coace în cuptor sau într-un cuptor cu microunde la convecție fără microunde la 180 C până când pe bucățile de pește apare o crustă maro plăcută.
  • Se servește imediat cu orez sau piure de cartofi.
  • Peștele nu s-a dezintegrat, crusta s-a dovedit și peștele însuși s-a transformat într-un sos delicat, nu prea gros, care amintește vag de bechamel, deoarece peștele a eliberat mult suc și s-a amestecat cu aluat de ouă.
  • Ne-a plăcut felul de mâncare, încercați și voi!

Vasul este conceput pentru

3-4 porții

Timp pentru pregătire:

25 de minute

Notă

Am vrut să coac în Princess sau Tortilla, dar mi-a fost frică de cantitatea mare de lichid pe care îl secretă acest pește. Și odată cu aceasta, crusta nu ar funcționa, dar merită încercată o dată.

kristina1
Rada-dmsce reteta buna pentru lenesi .. multumesc
Svettika
Cat de delicios! Și cu o crustă! Gustos, desigur, și mai dietetic, ceea ce este important! Multumesc, Olenka, pentru un mod simplificat de a găti peștele în aluat!
Rada-dms
Citat: kristina1

Rada-dmsce reteta buna pentru lenesi .. multumesc
Spre sănătatea ta, Kristinochka!




Citat: Svettika
Cu siguranță gustoasă și mai dietetică
Nu în sprânceană, ci în ochi, ca întotdeauna am remarcat esența! Svetochka, mulțumesc că ai observat peștele!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine