Crap fericit

Categorie: Mese de pește
Crap fericit

Ingrediente

Crap (oglinda) 1.200 gr
Vânătă 1 buc
morcov 1
ceapă 2
condimente BIOWIN 5 g
Sare 10 g
Ulei vegetal 10 g

Metoda de gătit

  • Peștele meu preferat! Luăm crapul, îl spălăm bine, îl dezgustăm. Nu este nevoie să curățați cântarul. S-a oglindit. Să pregătim marinada. Într-o oală de 3-5 litri, se toarnă apă răcită fiartă, se adaugă 1 linguriță de condiment BIOWIN, 2 linguri. l sare (grosier) puneți peștele timp de 2-2,5 ore la marinat. Între timp, să începem cu legumele. Tăiați vinetele în jumătăți de inele, tăiați-le în sferturi, tăiați morcovii în cuburi mari, sareți și piperați legumele, presărați-le cu ulei vegetal. Prăjiți legumele într-o tigaie cu fund gros la foc foarte mare timp de aproximativ 5 minute. Atenție, nu trebuie fierte, ci doar ușor prăjite, pentru că trebuie să le coacem!
  • Scoatem peștele din marinată, uscăm bine. prosoape. Facem un pat de folie pentru crap, punem legumele în burtă, așezăm restul pe părți, presărăm din nou crapul cu condimente BIOWIN, tăiem lămâia în cercuri, punem peștele. Coaceți crapul aproximativ 40 de minute.

Vasul este conceput pentru

2-3 persoane

Timp pentru pregătire:

60 de minute

Program de gătit:

cuptor

irysikf
Crapul fericit a înotat până la semne de carte
Zhanna2
Iubesc foarte mult peștele, în special crapul oglindă. Cu siguranță îl voi găti. Multumesc pentru reteta.
Zhanna2
Azi am copt crap. Mi-a plăcut foarte mult mulțumesc pentru rețetă.
Sofia Sergheievna
Julia, chiar vreau să îți repet rețeta (îmi place peștele!), Dar am diferite condimente. Ați putea scrie ce este inclus în setul dvs. de condimente?
Yulek
Sofia Sergheievna, Îmi cer scuze pentru că am tăcut. Condimentele includ: rădăcină de pătrunjel, piper negru, maghiran, nucșoară, curry, cimbru, păstârnac, dafin, menta. cardamom, coriandru

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine