Mila Sweetheart
Fetelor, luați-vă rândurile, vă rog! Am devenit fericita proprietară a lui 2511 pe care am ales-o pentru o lungă perioadă de timp și apoi a existat doar o acțiune pentru ea în videoclipul M.
SoNika
mamusiEi bine, ce ești, mă tachinează din nou? Astăzi nu am cumpărat un GF în Mvideo, s-a dovedit a fi comandat și plătit în avans .., dar am primit un capac de aer
Irinkanur
Citat: Mila Sweetheart

Fetelor, luați-vă rândurile, vă rog! Am devenit fericitul proprietar al anului 2511 pe care l-am ales pentru o lungă perioadă de timp și apoi a existat doar o acțiune pentru ea în videoclipul M.
Paine delicioasa!
Sedne
Mila Sweetheart, Felicitări.
Masyusha
Mila Sweetheart, Felicitări! Lasă soba să servească mulți, mulți ani! Și aragazul este minunat!
Mila Sweetheart
Spune-mi de unde să încep, cum să verific. E încă în pachet. Și apoi te citesc ca niște puzzle-uri. Dieta, cu găluște
SoNika
Mila Sweetheart,
Sedne
Mila Sweetheart, Aș încerca mai întâi principalul, apoi francezul.
Mila Sweetheart
Unde să încep? Ceva din carte sau din forum Poke, te rog. Sa stiu macar ce ar trebui sa iasa. Mai trebuie să cumpăr tot. Și apoi nu există drojdie în casă. Doar în congelator de Paști rămân resturile. Dar probabil aveți nevoie de cele uscate pentru eșantion? Sau orice poți?
fffuntic
Mila SweetheartEi bine, nu european, dar cel mai bun lucru de pe piața internă astăzi.




Citat: Mila Sweetheart

Unde să încep? Ceva din carte sau din forum Poke, te rog. Sa stiu macar ce ar trebui sa iasa. Mai trebuie să cumpăr tot. Și apoi nu există drojdie în casă. Doar în congelator de Paști rămân resturile. Dar probabil aveți nevoie de cele uscate pentru eșantion? Sau orice poți?
drojdia vie din congelator nu trebuie dezghețată drastic. Se vor odihni și pâinea va mirosi și va fi scăzută. Trebuie să fie în frigider și să se dezghețe mai mult timp încet, cel puțin peste noapte.

Deci orice drojdie, dar nu cea care este acum înghețată
Sedne
Mila Sweetheart, puteți folosi orice drojdie
Îmi place foarte mult acesta
Panasonic SD-2501. Pâine cu lapte.
Mila Sweetheart
Desigur, vreau să încerc cu aluat. Și drojdia uscată și vie într-un raport de 1: 4 sau în moduri diferite? Și este necesar să urmăriți cu strictețe rețeta?
Sedne
Mila Sweetheart, 1 la 3
fffuntic
Citat: Mila Sweetheart

Desigur, vreau să încerc cu aluat. Și drojdia uscată și vie într-un raport de 1: 4 sau diferit iese? Și trebuie să urmăriți cu strictețe rețeta?
trebuie să te uiți la producător și să întrebi fetele de pe forum care au copt, numărul lor. Toate sunt diferite și nu există o lege generală. Ce este viu, ce este uscat.
Suita de locuit este termonucleară, ar trebui să fie ca unele uscate, iar cele vii - cele Voronej - sunt lente.
Masyusha
Mila Sweetheart, pentru început, pâine obișnuită în modul principal 01. Puteți încerca rețeta Natasha-Talia 🔗 Mereu minunat.
Mila Sweetheart
Sedne, mulțumesc! Mai trebuie să studiem despre coc. Și apoi am auzit-o doar în teorie. Cursul trebuie mai întâi finalizat. Și apoi mă tem chiar să-l despachetez




Masyusha, mulțumesc. Voi studia.
fffuntic
Nu ... începeți doar cu Natashka, apoi numai cu franceză, ci cu lapte și unt
Ei bine, atunci poți asculta alte sfaturi
Sedne
Mila Sweetheart, dar folosesc drojdie 1 la 3 pentru coacere, pentru pâine cel mai adesea înlocuiesc 1 la 2.




Nu aș începe cu Natasha, nu mi-a ieșit o dată, există mult lichid, trebuie să știi regula kolobokului pentru a o încerca. Pe ce făină nu am încercat, dar tot timpul, conform acelei rețete, chifla este lichidă, trebuie să adaug făină, acum toarnă mai puțin lichid.
fffuntic
Ei bine, pâinea obișnuită este prea obișnuită, nu.
Nu-mi place deloc. Apoi măcar lapte.
Mila Sweetheart
fffuntic, drojdia se găsește mai des în țara noastră. Deci, cel mai probabil pe ei. Apoi lasă-i să se întindă din congelator.Trebuie să-l încercăm proaspăt. Pentru a ști măcar dacă ceva nu este în regulă cu drojdia.




Trebuie să verificați soba în sine? Undeva am întâlnit ce mod ar trebui să fie activat pentru verificare. Dar nu mi-am amintit. Și acum nu mai găsesc unde.
fffuntic
suita este foarte puternică. Este necesară cea mai mică proporție. Suita mea proaspătă de 4g în limba franceză Nu mai mult de 7 într-un loc obișnuit pentru 400 g de făină și acest lucru este fără activare, îl mărunțesc imediat cu făină. Cu activare, probabil este nevoie și de mai puțin.
M-am uitat la fete. Unora le place să pună 7-8 grame de lux pe 465 grame de făină în pâine. Dar nu mai sus.
mamusi
Citat: Sedne
Nu aș începe cu Natasha, nu mi-a ieșit o dată, există mult lichid, trebuie să știi regula kolobokului pentru a o încerca. Pe ce făină nu am încercat, dar tot timpul, conform acelei rețete, iese un coc lichid, trebuie să adaug făină, acum toarnă mai puțin lichid.
Da? ... Sveta, și sunt surprins, corect, știi cum am avut Natasha și eu - chiar de la prima dată - un hit direct. Niciodată, NICIODATĂ (!) Nu am deschis HP-ul și nu m-am uitat la coc, nici nu știu de ce ... asta e ca și cum ar fi de la sine. Deschid Pâine !!!) Cu un acoperiș convex minunat.
Acolo, în subiectul lui Natasha, puteți urmări direct cronologia pâinilor mele ... nici măcar o dor (fără a observa kolobok)
Și o coac literalmente într-o zi sau două. El este Principalul nostru.
Sedne
MargaritaEi bine, asta înseamnă că avem o astfel de făină, ea are nevoie de mai puțin lichid, dar eu o pun pentru o noapte, dimineața mă uit și este scăzută cu un acoperiș eșuat, am pus-o de 2 ori odată, dar urmărind și arată, iar cocul este foarte lichid drept, practic el și nu.
fffuntic
da .. Natashkin este delicios
un gust atât de pur, minunat. Poate că e mai bine să fii confundat cu un kolobok?
Masyusha
Citat: Sedne
Pe ce făină nu am încercat, dar tot timpul, conform acelei rețete, chifla este lichidă, trebuie să adaug făină, acum toarnă mai puțin lichid.
Da, se dovedește un coc cu „virgulă”, dar eu nu adaug făină și pâinea este foarte înaltă și gustoasă. Pentru începători, desigur, trebuie să începeți cu Regula unui kolobok, dar acum nu mai încerc să realizez acest notoriu kolobok și pâinea este mai gustoasă și chiar și o pâine mică este întotdeauna uniformă, dar cu un kolobok a ieșit strâmb. Dar acesta este pur și simplu IMHO-ul meu
Talie
Citat: Sedne
Nu aș începe cu Natasha, nu mi-a ieșit o dată, există mult lichid, trebuie să știi regula kolobokului pentru a o încerca. Pe ce făină nu am încercat, dar tot timpul, conform acelei rețete, chifla este lichidă, trebuie să adaug făină, acum toarnă mai puțin lichid.
Cât de interesant este
Sveta, îți poți imagina, dar acum trebuie să adaug încă 15 ml de lichid în cuptorul 2512, astfel încât să iasă la fel ca în 2500. Pentru făina mea, lichidele sunt normale, iar cocul se dovedește a fi bun
Apropo, poate încercați cu pre-amestecarea, poate doar glutenul „gândește mult timp”

mamusi
Citat: fffuntic
Nu mai mult de 7 într-un loc obișnuit pentru 400 g de făină și acest lucru este fără activare, îl mărunțesc imediat cu făină.
Am și Lux. Am pus 400 g în pâinea Natasha 7 g. Dar chiar în zahăr sau miere am călcat imediat o prăjitură de drojdie în fundul găleatei. Apoi puțină făină, apoi zer, apoi restul de făină și toate celelalte în ordine. Așa că obișnuiam să o fac. Dacă mă coac imediat și pentru frământat, atunci toarnă zerul chiar deasupra drojdiei și apoi în ordine.
În plus. .. M-am îndrăgostit atât de mult de acest semn de carte încât am început să fac asta în toate Pâinile. Ca. În partea de jos este o lingură de miere, în ea drojdie zdrobită în degete, apoi lichidă (dacă se prezintă fără întârziere) etc.
Fac la fel cu Fugaskin Darnitsky (cu corecțiile mele) :-) :-)
Sedne
Citat: Talie
Apropo, poate încercați cu pre-amestecarea, poate doar glutenul „gândește mult timp”
Da, poate încerca cu adevărat, dar făina ta este cu siguranță mai bună, a ta este puternică, este foarte dificil să găsești o astfel de făină aici.
Mila Sweetheart
Și dacă rețeta conține drojdie uscată, atunci trebuie doar să puneți drojdia vie în găleată toate împreună sau vă comportați diferit cu ele?
Talie
Citat: Sedne
Ei bine, înseamnă că avem o astfel de făină, ea are nevoie de mai puțin lichid
Sveta, ce fel de lichid îți place? Ce fel de apă adăugați?
Pe apa de la robinet, glutenul se dezvoltă mai bine. Iar laptele acru ajută glutenul.
mamusi
Citat: Sedne
Kolobok este foarte lichid drept, practic nu este.

Niciodată ... nu m-am uitat, a devenit deja interesant ... Natasha este pe „deplina mea încredere”
Sedne
Citat: Talie
Sveta, ce fel de lichid îți place? Ce fel de apă adăugați?
ser
Mila Sweetheart
Și pot pune un cronometru numai cu cele uscate?
mamusi
Citat: Mila Sweetheart
Trebuie doar să le puneți pe cele vii în găleată sau ar trebui să vă comportați diferit cu ele?
Tocmai am descris versiunea mea a marcajului de mai sus. Lasă ceilalți să spună. Da, au spus deja.
Nu contează ce drojdie este în rețetă, o pui pe cea care îți place, ținând cont de proporție, aproximativ 1 din 2,5 sau 3.
Aici veți înțelege totul empiric.
Trebuie să începem să coacem și să încercăm
Irishka CH
Mila Sweetheart, felicitari pentru asistenta ta !!! Pani Sonia guvernează fără echivoc !!!! Îmi pot imagina cum este acum: mâinile tremură, capul meu este confuz, cum să nu stric un dispozitiv scump și dintr-o dată nu funcționează și, în cele din urmă: CE SĂ FAC? !!!!! Ai ghicit corect? Nu te deriva! Totul se va rezolva. Necesar. Așa este, începeți cu pâinea simplă din instrucțiuni. Și apoi mai jos pe traseul bătut. Mult noroc !!!
Py. Sy. Am trecut la drojdia „vie” cu mult timp în urmă. Avem întotdeauna Lux de vânzare. Merge bine. Îl zdrobesc până jos, apoi urmez rețeta. Ei bine, uneori îl diluez în lichid. Dar mai des - până la fund.
Talie
SvetaEi bine, pre-amestecarea încă se învârte în capul meu. În cazul în care cocul nu va merge, atunci există puțină gluten. Lichidul poate fi luat rece.

Până la final am un colobok destul de viu. Dacă nu turn 15 ml într-un aragaz nou, atunci până la sfârșitul lotului am o „piatră” într-o găleată.
Sedne
Fetele sunt preferatele mele pe cronometrul astea

Bork. „Pâine din zer cu început întârziat”
Bork. "Pâine cu fermentație lungă"




Natalia, apropo, poate ai dreptate, aceste 2 pâini sunt și ele cu mult lichid și ies mereu, glutenul din făina mea este cu siguranță slab.




Voi face totul, deoarece vă vom mânca pâinea exact conform rețetei cu pre-mix.
Mila Sweetheart
Irishka CH, Irina mulțumesc! Totul este exact așa cum scrieți. Nici măcar nu l-am despachetat. Nu știu din ce parte să mă apropii de ea. Stau aici citind
SoNika
Mila Sweetheart, vizionați videoclipul, totul este detaliat acolo. spectacole de pereche începând de la despachetare.
Am luat Natashin, dar și lichidul este diferit, la început l-am turnat, acum îl reduc. Astăzi ți-am cumpărat micuțul tău, Rit, din oraș, voi încerca
Mila Sweetheart
Sedne, și dacă este indicat un model HP diferit, atunci acest lucru trebuie luat în calcul cumva sau principiile sunt aceleași pentru toată lumea. Dar timpul este probabil diferit pentru toată lumea?
Îmi pare rău atâtea întrebări
$ vetLana
Mila Sweetheart, Am aruncat drojdia obișnuită în prima pâine. ca plăcintele. Scoase pâinea terminată. Măi miroase a drojdie. Aici, cred, și o pâine coaptă de la HP. A trebuit să citesc forumul, să studiez kolobokul
SoNika
$ vetLana,
Sedne
Mila Sweetheart, Fac totul conform rețetei pentru alte HP, toate regulile.
Irishka CH
Mila Sweetheart, deci despachetați-l în curând !!!! De ce să aștepți? Ar trebui să funcționeze !!! Studiază instrucțiunile și du-te!

Am scris deja aici mult înainte (în zorii stăpânirii HP), dar repet: îmi plac sunetele unei sobe de lucru! Este doar MUZICĂ. Ei bine, asta auzim. Unele vals, unele rock, unele ritm și dans ... Mai ales la începutul lotului.
SoNika
Irinka,
Sedne
Mila Sweetheart, principalul lucru este să urmăriți kolobok-ul.
fffuntic
Citat: Sedne

Da, poate încerca cu adevărat, dar făina ta este cu siguranță mai bună, a ta este puternică, este foarte dificil să găsești o astfel de făină aici.
avem făină bună, dar lentă. Nu are timp să se umfle corect
Eu și Rita am organizat deja o campanie deschisă aici: ei bine, faceți-o cu găluște, faceți-o, fetelor cu făină domestică.

Adevărat, nu puteți face acest lucru cu un început întârziat
Dar, Sveta, încercați Natasha și cu găluște în timpul liber. Se amestecă în terci și începe dieta sau franceză
Sedne
Citat: fffuntic
Adevărat, nu puteți face acest lucru cu un început întârziat
De ce nu o faci? Omelka are un frământat timp de 2-3 minute, apoi un cronometru pe programul principal, după 7-10 ore pâinea iese foarte gustoasă, poate Natashin o poate pune în același mod? Scoateți doar puțină drojdie.
SoNika
Cred că poți ieși mai întâi și apoi în HP ...
mamusi
Am confundat-o complet pe Mila, fetele ~ frumuseți ...
Mila, hai să facem asta ... Desfaceți, puneți-o, clătiți găleată, ștergeți-o și apoi sunați-ne pentru ajutor ...și vom face totul în ordine ... dimineața cumpărați drojdie uscată pentru început. Sfatul meu.
Și coaceți cel puțin laptele din instrucțiuni. Totul este scris acolo la propriu. Și suntem aproape.
Dar mai întâi, TREBUIE să mai despachetați!
Vai, fără a sparge oul, nu puteți prăji ouăle!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine