Salată de iarnă de dovlecei de vară

Categorie: Mâncări reci și gustări
Salată de iarnă de dovlecei de vară

Ingrediente

dovlecei crudi 400 de grame
ceapă 1 cap
usturoi 1-2 dinți
sare 1 lingurita
Oțet de mere 2 lingurite
ulei vegetal 2-3 linguri
piper proaspăt măcinat gust

Metoda de gătit

  • Dovleceii mei sunt coapte, din sezonul estival.
  • Soiul este alb, iar carnea s-a îngălbenit după culcare, ceea ce nu afectează gustul.
  • Asa de -
  • curățați dovleceii (a trebuit să folosesc un cleaver pentru tocat carne), radeți pe o răzătoare grosieră.
  • Tăiați ceapa în 4 bucăți, apoi tăiați-o în fâșii. Se adaugă dovleceii.
  • Curățați usturoiul, tăiați-l grosolan sau fin, după cum doriți. L-am tăiat în jumătate și nu îl folosesc când mănânc, am suficientă aromă.
  • Se toarnă oțet, ulei, sare și piper.
  • Lăsați pe masă cel puțin 1 oră.
  • Apoi puneți-l în frigider.
  • În principiu, nu adaug morcovi. Nu-mi place combinația cu morcovii crudi duri.

Vasul este conceput pentru

pentru 2-3 porții

Timp pentru pregătire:

~ 90 de minute

Program de gătit:

pixuri și răzătoare

Notă

Fac o salată de dovleac în mod similar

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine