Brownie cu cremă de brânză, cireșe uscate și nuci

Categorie: Cofetărie
Bucătărie: american
Brownie cu cremă de brânză, cireșe uscate și nuci

Ingrediente

aluat:
un ou 2
zahăr 225 gr.
unt la temperatura camerei 100 g
cacao de bună calitate 50 gr.
făină (cernere!) 100 g
praf de copt 1 linguriță
vanilie 1 gr.
nuci (uscate și tocate) 50 gr.
Stratul intermediar cremos:
cremă de brânză 250 g
vanilie 1 gr.
zahăr 25 gr.
cireșe uscate (tăiate) 50 gr.
Fudge:
ciocolata neagra 70 gr.
unt 25 gr.
coniac sau coniac 1 linguriță
cremă cu orice conținut de grăsime 45 ml.
forma 16x24 acoperă fundul cu hârtie de copt

Metoda de gătit

  • se pune un recipient cu cacao și unt pe o baie de aburi (am făcut-o la cuptorul cu microunde), se topește și se amestecă totul până se obține o masă omogenă și netedă, rece.
  • Bateți ouăle cu jumătate de zahăr până se formează o masă ușoară pufoasă (5 minute cu viteză mare a mixerului), amestecați cu restul de zahăr și bateți până la o masă ușoară pufoasă.
  • combinați untul și masele de ouă, adăugați făină amestecată cu praful de copt și amestecați ușor, adăugați nuci și amestecați de încă câteva ori.
  • crême, vanilie și 25 gr. Se amestecă zahărul, se adaugă cireșe și se amestecă din nou.
  • pune jumătate din aluat într-o matriță, întinde ușor stratul de cremchiz deasupra, nivelează-l ușor și pune aluatul rămas deasupra.
  • coace preîncălzit la 180 [supdespre și așezând bucăți de ciocolată și unt în ele, amestecați bine. se răcește și se toarnă peste brownie.
  • Se dă la frigider până se întărește fondantul, apoi se scoate din frigider și se taie în pătrate. scoateți din frigider cu 15-20 de minute înainte de servire, astfel încât produsele coapte să fie la temperatura camerei.

Vasul este conceput pentru

12

Timp pentru pregătire:

60

Program de gătit:

cuptor

Notă

Delicios! Un adevărat cadou pentru dependenții de ciocolată de la Sonechka!

Brownie cu cremă de brânză, cireșe uscate și nuci

Brownie cu cremă de brânză, cireșe uscate și nuci
🔗

Natusik
Pur și simplu uimitor! Frumos și minunat delicios !!!
Arka
Câte lucruri delicioase sunt într-un singur desert !!!
natapit
multumesc fetelor! Asta e delicios!
AlisaS
Probabil frumos și gustos!
O intrebare
Ce este crema de branza? și cum să o faci?
natapit
crema de branza se vinde in magazin. dar dacă nu o aveți, puteți folosi brânză de vaci pastă cu bob fin!
Kelly
Buna ziua. Vreau să spun, rețetă minunată, foarte frumoasă !!!! Chiar și pozele sunt delicioase. Cu siguranță voi încerca să o fac. Vă rog să-mi spuneți câtă cremă este necesară pentru fondant și ce conținut de grăsime? Nu am văzut ceva în rețetă .... Și o altă întrebare: crema de brânză este la fel cu mascarpone sau nu? Pur și simplu nu l-am încercat niciodată, un laic complet în coacere. Mulțumesc anticipat.
natapit
nu, nu este chiar mascarpone, este mult mai dens. este mai degrabă un caș cremos de o consistență foarte fragedă! Mulțumesc. Am editat rețeta!
VictoriaCam
Ai citit bine, scobitoarea ar trebui să iasă cu firimituri? O brânză de caș nu va funcționa, le puteți amesteca cu smântână? Și apoi sunt strânse. Este mai probabil ca crema de brânză să funcționeze? Crema de brânză este dulce? Deoarece brânzeturile noastre nu sunt dulci, este posibil să fie necesară creșterea zahărului.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine