Salată simplă de pește (de la pangasius)

Categorie: Mâncăruri din pește
Salată simplă de pește (de la pangasius)

Ingrediente

file de pangasius 500-600gr
cartofi fierți 3 buc
ceapa bulb 1 buc
o rosie 2 buc
smântână 3 linguri. l
sare
oţet 1 lingură. l

Metoda de gătit

  • Am dezghețat fileul de pangasius, spălat și uscat. Cartofii și fileurile au fost gătite într-un cazan dublu.
  • Salată simplă de pește (de la pangasius)
  • Salată simplă de pește (de la pangasius)
  • Curățați ceapa, tăiați-o în jumătăți de inele, adăugați o lingură de oțet și turnați apă clocotită peste ele. A lăsat-o 20 de minute, apoi a aruncat-o într-o strecurătoare: ceapa a scăpat de amărăciune și a fost ușor murată.
  • Când cartofii și fileurile s-au răcit, tăiați peștele în bucăți mari (aproximativ 1,5 centimetri). Curățați și tăiați cartofii în cuburi alungite.
  • Am amestecat cartofi, ceapă și pește împreună. Sare, adăugată smântână și amestecată. Înainte de servire, am adăugat roșiile tăiate felii mari și am amestecat ușor din nou salata.
  • Salată simplă de pește (de la pangasius)
  • Salata gata!
  • Rețeta bucătarului O. Putan este luată ca bază.

Vasul este conceput pentru

5 porții

Notă

Pește delicios, nuanță delicată de ceapă murată, pulpă de roșii suculentă și cartofi sfărâmați și chiar smântână!
Puteți adăuga un cățel de usturoi pentru a condimenta această salată.
De asemenea, puteți coace pește - puneți-l pe o foaie de copt unsă cu ulei vegetal, sare și coaceți într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 180-200 grade. Timp de coacere aproximativ 30 de minute. Se răcește peștele finit fără a-l scoate din foaia de copt.
Salată simplă de pește (de la pangasius)

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine