Năut fiert într-un multicooker Philips 3060

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Năut fiert într-un multicooker Philips 3060

Ingrediente

Năut * Mistral *, uscat 140 g 160 ml
Apa fierbinte 800 ml

Metoda de gătit

  • Am cumpărat un naut * Mistral *, dar nu am reușit să-l gătesc conform instrucțiunilor, așa că am decis să păstrez pentru viitor metoda exactă de gătit în multicookerul meu.
  • 1. Am înmuiat naut timp de 4 ore în 1 litru de apă rece pentru a-l înmuia și a scurta timpul de gătit.
  • 2. Apoi am scurs această apă, am spălat năutul și am săpat-o pe o sită, am pus-o în vasul multicooker și am adăugat apă, astfel încât să fie acoperită cu naut cu 3 cm.
  • Am pornit modul de terci timp de 5 minute, am lăsat nautul să fiarbă și am scurs apa. Scurg întotdeauna prima apă fiartă din leguminoase, astfel încât să nu-mi irite stomacul. Oricine le tolerează în mod normal, nu poate.
  • 3. Puneți nautul înapoi în castron, adăugați 800 ml de apă fierbinte (până la semnul de 1L pe partea laterală a castronului). NU SĂRĂ, pentru că sarea încetinește fierberea nautului.
  • Și tot devreme, până când a fost moale, a trebuit să gătesc naut timp de 3 ore în modul MANUAL, 90 ℃,
  • (deși instrucțiunile de pe ambalaj spuneau că timpul de fierbere era de 50-60 de minute)
  • Sarea nautului chiar la sfârșitul gătitului.
  • Am adăugat nauturi moi preparate la supe, borș în loc de carne, sau îl mănânc cu ierburi, ulei de măsline și sos de soia. De asemenea, îl folosesc ca garnitură pentru o tocană, de exemplu.
  • Îmi place mai mult decât mazărea galbenă pentru aroma sa ușoară și de nuci.

Vasul este conceput pentru

295g naut gata preparat

Timp pentru pregătire:

3,5 ore

Program de gătit:

Porridge, Manual 90 ℃

Notă

În timp ce nautul fierbe, eu am fiert sfecla la un cazan și am sfeclă gătită în bulion de naut, * ca al lui Manna *, dar fără carne, dar cu naut.

brendabaker
Năut fiert într-un multicooker Philips 3060
Pe cont propriu am adăugat un mic castravete murat la prăjit, ador combinația de sfeclă cu castraveți murati
Albina
Pentru mine, nautul nu este familiar. Dar am cumpărat cumva un naut. Va trebui să încerc. Pa la marcaj
selenа
Oksana, este foarte plăcut să-ți citesc rețetele și mă bucur că tu și Filia v-ați dezvoltat o prietenie
RepeShock

Oksana, tsiferki mv nu a scris corect, corect.
Musenovna
Ciudat, Mistralul meu este gătit aproximativ o oră, dacă este înmuiat în prealabil. 3 ore este foarte lung.
Gnu
brendabaker, Oksana, voi găti năut acum conform recomandărilor dumneavoastră, adică scurg apa după primul clocot.
De data aceasta am înmuiat nautul cu bicarbonat de sodiu, după bicarbonat de sodiu, are nevoie de o clătire foarte temeinică.
Fetele, nautul într-o oală sub presiune pot fi gătite timp de 40-50 de minute.
Anna1957
Citat: Gnu
după sifon, are nevoie de o clătire foarte amănunțită.
Da de 3 ori apă curentă. Astăzi am citit că Tatka gătește mazărea cu o lingură de sifon fără a clăti. Fie în „învățarea de a găti”, fie în „foișorul de ceai”.



Adăugat miercuri 19 octombrie 2016 23:54

Citat: Gnu
scurgeți apa după primul clocot.
Obișnuiam să scurg și să clătesc spuma înainte de a găti într-o oală sub presiune. Acum s-a oprit. În Shteba gătesc în supă jumătate de oră.
brendabaker
RepeShock,
Ir, MULTUMESC

Musenovna,
Fiica mea gătește 1,5 ore, la VARKA, în Redmond 70.
Dar în Phillips, nu am făcut-o niciodată.

Gnu,
Ușor, am citit că, dacă scurgi primul fierbere, acesta spală învelișul natural de protecție care irită tractul digestiv, iar * efectul muzical * scade după ce mănânci leguminoase.



Adăugat joi, 20 octombrie 2016 08:11

selenа,
Și cât mă bucur că m-am împrietenit cu acest micuț. Volumul este exact ceea ce am nevoie


Adăugat joi, 20 octombrie 2016 08:12

Albina,
Fiica mea m-a prins și a gustat naut în Cipru.


Adăugat joi, 20 octombrie 2016 08:18

Gnu, Anna1957,
Fetelor, îmi pare rău, dar îmi este frică de oale sub presiune (a fost un episod foarte înspăimântător cu oala sub presiune a URSS).



Adăugat joi, 20 octombrie 2016 12:52

Musenovna,
Am apă HARD, chiar și după filtrare, poate asta afectează.
Dar, înainte de a scoate rețeta, am pus în mod specific o întrebare în subiectul Philips 3060.
Răspunsul a fost de 3-4 ore de gătit.
Și ai gătit în Philips 3060 și în ce volume și proporții, poate am adăugat multă apă? Ce program?
Aș dori să știu cea mai bună opțiune pentru gătitul nautului în acest aragaz lent
Gnu
brendabaker, Oksana aragazul meu electric sub presiune are șase grade de protecție. Cel mai important, păstrați supapa curată. Mă tem de vasele sub presiune, chiar dacă există o supapă de urgență acolo.
brendabaker
Gnu,
Sveta, nu am întâlnit oale sub presiune fiabile, * de marcă *, cu un volum de 1,5-2 litri.
Kapet
Un altul ar fi să găsiți o modalitate de a îndepărta rapid pielea de naut finit / semifabricat. Năutul bine gătit are o consistență moale, deși își păstrează întotdeauna forma, adică nu fierbe până la moarte. Dar pielea aspră introduce o anumită disonanță tactilă și gustativă ...
Gnu
Citat: brendabaker

Gnu,
Sveta, nu am întâlnit oale sub presiune fiabile, * de marcă *, cu un volum de 1,5-2 litri.
Oksana, oala mea sub presiune are 6 litri mare. Și volumele pe care le doriți, doar Redber, cel mai mic la 2 litri. Acoperirea bolului lor nu este AX, dar funcționează bine. Pe HP există un subiect despre ele.


Adăugat duminică 30 octombrie 2016 11:42

Kapet, Kostya, după ce fierbe, curăț năutul de pe aceste coji. Sarcină obositoare, dar televizorul poate fi curățat.
brendabaker
Gnu,
brendabaker
Și fără înmuiere, am gătit naut în 2 ore pentru terci.
LUAȚI 1m pahar (200ml) de naut uscat, puneți-l într-o cratiță și lăsați-l să fiarbă pe aragaz, apoi scurgeți apa clocotită și spălați-l bine pe o sită.
L-am pus într-un castron, am adăugat apă într-un raport de 1: 2,5 (500 ml). Terci, 2 ore, totul este moale. Năut gata preparat.
Acestea sunt minunile
Yulentsia
Citat: brendabaker
Și fără înmuiere, am gătit naut în 2 ore pentru terci.

Preparat conform acestei rețete în file. Foarte simplu, mulțumesc! Dar am avut nevoie de naut pentru o salată, dar în acest timp s-a dovedit a fi foarte moale, nu va funcționa pentru o salată. Hummus făcut :). Deci, cred acum, cu cât mai puțin trebuie să gătești pentru „duritatea salatei”

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine