Termometre, sonde de temperatură a cuptorului

[Arzător model GI 438E]

Am o sobă pe gaz Arzător model GI 438E (oțel inoxidabil) cu grătare din fontă. Cuptorul este, de asemenea, cu gaz.

După ce am aprins cuptorul, am pus termometrul pe grătar, la nivelul la care voi găti. Și am setat figura cu butonul rotativ care corespunde temperaturii indicate în instrucțiuni (tabel). Când cuptorul se încălzește, mă uit la termometru și încep să reglez temperatura dorită. Rețineți însă că termometrul poate arăta diferite temperaturi în interiorul cuptorului. Acest lucru va depinde de locul în care ați pus termometrul. Mai aproape de sticla (marginea) cuptorului, temperatura va fi puțin mai mică decât dacă termometrul se află în mijlocul cuptorului. În general, am observat că dacă fetele coace chifle la aceeași temperatură cu mine, atunci coacerea lor durează 25-30 de minute, am mai mult timp, 45 de minute.

Mulțumesc. Am Gorene 475, în interiorul cuptorului este același cu al tău. Am înțeles cum setați temperatura în cuptor, concentrându-vă pe citirile termometrului.
Dar nu ați scris cel mai interesant lucru - ați verificat cu un termometru dacă temperatura pe care ați setat-o ​​a fost menținută pe tot parcursul procesului de coacere?
M-am obișnuit mai mult sau mai puțin cu cuptorul și am aflat empiric că cel mai bun rezultat se obține dacă pun regulatorul pe divizia a 5-a, încălzesc cuptorul câteva minute, pun foaia de copt pe al treilea nivel de jos și coaceți până se înmoaie. Nu iau în calcul timpul, stabilesc disponibilitatea prin miros și aspect.
Obișnuiam să setez regulatorul la nivelul 4, iar produsele de patiserie erau coapte mult timp și prea uscate

Când cuptorul este complet încălzit și focul este scăzut (doar menținându-l cald) mă uit la termometru. Dacă termometrul îmi arată în mod constant temperatura peste sau sub cea dorită, atunci încep să răsucesc butonul din cuptor și, prin urmare, prind temperatura dorită. Dar, în același timp, trebuie să fii complet încrezător în termometrul tău. Dacă este posibil, verificați cu mai mult de un termometru (împrumutați de la prieteni). Desigur, la cumpărarea acestui aragaz, am sperat că nu vor exista probleme cu acest lucru. Că pur și simplu rotiți butonul la numărul dorit, care va corespunde gradelor indicate în instrucțiuni. La urma urmei, sobele firmei Gorenya sunt considerate a nu fi rele. Cel puțin nimic nu a ars încă în el. Într-adevăr, chiar în partea de jos a acestor sobe există o piatră mare specială.
Nu știu cum am reușit să mă explic, este mult mai ușor să arăt în practică.

Când cuptorul este complet încălzit și focul este scăzut (doar menținându-l cald) mă uit la termometru. Dacă termometrul îmi arată în mod constant temperatura peste sau sub cea dorită, atunci încep să răsucesc butonul din cuptor și, prin urmare, prind temperatura dorită. Dar, în același timp, trebuie să fii complet încrezător în termometrul tău. Dacă este posibil, verificați cu mai mult de un termometru (împrumutați de la prieteni). Desigur, la cumpărarea acestui aragaz, am sperat că nu vor exista probleme cu acest lucru. Că pur și simplu rotiți butonul la numărul dorit, care va corespunde gradelor indicate în instrucțiuni. La urma urmei, sobele firmei Gorenya sunt considerate a nu fi rele. Cel puțin nimic nu a ars încă în el. Într-adevăr, chiar în partea de jos a acestor sobe există o piatră mare specială.
Nu știu cum am reușit să mă explic, este mult mai ușor să arăt în practică.

Din răspunsul dvs., am înțeles că cuptorul scade încă temperatura în timpul procesului de coacere (când focul este scăzut). Nu am înțeles despre o piatră mare specială, m-am dus să mă uit.Da, există o piatră cenușie în partea de jos, dar mi se pare că nu are niciun efect asupra temperaturii din cuptor, dar poate ajuta la menținerea temperaturii în cutia de uscare. Chiar dacă cuptorul nu face complet tot ceea ce este declarat de producător în ceea ce privește menținerea temperaturii, totuși mi se potrivește complet ca cuptor.

Focul din cuptor arde mai întâi la putere maximă, preîncălzind cuptorul la temperatura setată. Atingând temperatura setată, focul se reduce automat la minim. Și arde foarte mic, pentru a menține o temperatură stabilită constantă. La reducerea căldurii în cuptor, temperatura nu trebuie să scadă sub temperatura setată cu butonul rotativ. Dacă deschideți ușa cuptorului (pentru a verifica disponibilitatea alimentelor), temperatura începe să scadă. Focul începe automat să ardă mai mult, readucând temperatura la cea setată. Apoi revine la modul de menținere a temperaturii.
Piatra cenușie este la fel asociată cu regimul de temperatură. De asemenea, ajută la menținerea temperaturii setate. Este doar situat sub cuptor (indiferent de ceea ce ocupă spațiu în cuptor). Acestea nu sunt presupunerile mele, tatăl soțului meu a fost doar un gazier. Și când am ales un aragaz pentru noi înșine, această problemă a fost discutată de mai multe ori.

Focul din cuptor arde mai întâi la putere maximă, preîncălzind cuptorul la temperatura setată. Atingând temperatura setată, focul se reduce automat la minim. Și arde foarte mic, pentru a menține o temperatură stabilită constantă. La reducerea căldurii în cuptor, temperatura nu trebuie să scadă sub temperatura setată cu butonul rotativ. Dacă deschideți ușa cuptorului (pentru a verifica disponibilitatea alimentelor), temperatura începe să scadă. Focul începe automat să ardă mai mult, readucând temperatura la cea setată. Apoi revine la modul de menținere a temperaturii.

După ce cuptorul este complet încălzit, acesta trece la modul de păstrare a temperaturii. Dacă nu deschideți ușa, temperatura din cuptor ar trebui să rămână constantă, deoarece este menținută de termostat, așa cum este scris în instrucțiuni.
Încerc constant să aflu de la dvs., ați verificat ce se întâmplă de fapt în modul de menținere a temperaturii? Cuptorul menține temperatura în așteptare sau nu?

Achiziția mea de astăzi în magazinul "Khlebograd" Voronezh st. Leningradskaya, 134a.
Termometru electr. ac. Funcționează cu baterii.

Astăzi a funcționat și sunt foarte mulțumit de achiziția mea! Am redus timpul indicat în rețeta de copt conform termometrului și am copt 3 pâini odată. Am măsurat temperatura în 2 și am scos toate cele 3 din cuptor. Unul dintre ele avea un fund suspect mai întunecat într-un singur loc. Dacă ar fi lăsat înainte de ora specificată și ar mai exista 15 minute, atunci ar fi ars. Coacerea în forme.



Și așa totul a ieșit bine.

Termometrul a fost, de asemenea, la îndemână la coacerea pâinii în KhP. A trebuit să deschidem capacul în timp ce coacem. La finalul programului, am verificat temperatura - 91 de grade, bucăți de aluat lipite pe acul termometrului. Am scos găleată, am lăsat HP să se răcească puțin (cea fierbinte nu s-a aprins imediat), am instalat din nou găleată, am pornit programul Keks, am așteptat 20 de minute. Am verificat-o cu un termometru - 94 grade. Pâinea este bună.

Am cumpărat ieri un termometru pentru cuptorul lui Tescom. Astăzi am decis să verific cuptorul și am fost ușor uimit de ceea ce am văzut. Unii dintre ei zac: fie cuptorul, fie termometrul

Instrucțiunile indică faptul că la nivelul 5 al regulatorului, temperatura este de aproximativ 220 de grade. Am verificat, termometrul meu arată un grad stabil de 175 de grade și nu mai mult. Și pe cine să creadă? Teskome sau Burning?
Cum puteți verifica dacă citirile termometrului sunt corecte?

Cea mai ușoară cale este să o puneți în apă clocotită. La presiune normală, nivelul mării ar trebui să fie strict de o sută de grade.

Vorbim despre un termometru pentru cuptor - sunteți sigur că îl puteți pune în apă? Nu sunt deloc sigur

Am o senzație proastă că, datorită principiului de funcționare (după preîncălzire, termostatul pornește și reduce focul la minimum), în cuptorul de ardere, în orice poziție a regulatorului, va exista aproximativ aceeași temperatură de 175 -190 grade.
Adică, nu se pune problema de 150 de grade la minimum, temperatura este mult mai ridicată, așa că bezelele mele vor înroși foarte repede și vor încerca să ardă (acum este clar de ce). De asemenea, nu vorbim de 280 de grade la maxim, deoarece cuptorul reduce nivelul gazului și temperatura scade la 190 de grade.
Ceva prea inteligent acolo, în această companie Gorene. Poate că temperatura este diferită la diferite niveluri ale tăvilor de copt, nu am verificat-o încă, dar cu siguranță o voi verifica.

Opțiunea numărul doi este să puneți o oală cu apă în cuptor și un termometru lângă el.

Opțiunea numărul doi este să puneți o oală cu apă în cuptor și un termometru lângă el.

Există o modalitate - testarea cu făină, ar trebui să dea rezultate destul de precise.

Sobe Gorenje cu cuptoare cu gaz nu au succes, există multe reclamații cu privire la funcționarea defectuoasă a cuptoarelor, dar cele electrice funcționează bine. Nepotul s-a luminat, pentru că la un moment dat a lucrat într-un magazin mare de uz casnic. tehnicieni din departamentul de daune.

Cu siguranță va funcționa! Doar de câteva ori - aceste sonde de temperatură eșuează foarte repede, cablul este sfâșiat, electronica - a risipit bani pentru câteva astfel de

Spune-mi, cablul lor este rezistent la căldură?
(Poate că motivul ieșirii din picioare este că nu este rezistent la căldură?)
Stiloul ar trebui să fie complet coborât sau doar introdus?

Sonda în sine este cufundată în aluat până la mijlocul pâinii! Acul funcționează bine!
Cablul este sfâșiat și aplatizat de ușa cuptorului.
Placa electronică cu indicatoare de pe panoul de control în sine nu reușește

Și am o sondă de carne, este bine? (azi am fost epuizat să trag cu un băț de lemn, nu înțeleg dacă se lipeste sau nu)

Și ceva mai mult deoparte întrebarea: ce înseamnă „a te răci pe grătar”? Este ca și cum ai pune pâinea finită pe un fel de grătar, ei bine, să zicem din același cuptor ... dar unde să o pui? ar trebui să fie aer sub el? Sau îl răcorești chiar în cuptor? Și dacă pe masă, atunci acoperiți partea de sus? Și dacă mănânc o crustă crocantă, o acoperi oricum?
Ne pare rău pentru atâtea întrebări și toate într-o singură grămadă ...

Dacă aluatul este crud în interiorul pâinii, atunci pe acul de tricotat, scobitoarea și alte bețe auxiliare, va rămâne un depozit de aluat, ca și cum bățul ar fi scufundat în aluat crud, smântână și așa mai departe.
Dacă pâinea este coaptă, bățul va rămâne doar ușor umed, uscat, fără placă și întinderea aluatului crud.

Am pus orice pâine gata pregătită pe grătar - astfel încât să aibă acces la aer dedesubt, pâinea să se usuce din condens și să nu fie umedă.
Puteți acoperi pâinea cu un prosop deasupra sau o puteți lăsa să se răcească.

Pâinea este un produs perisabil care începe rapid să se usuce și să cadă. Și crusta pâinii nu va crăpa mult timp, firimitura umedă afectează, ceea ce conferă crustei umiditatea sa.

Și acest lucru nu este nici măcar pentru un indiciu când laptele fierbe. și anume determinarea temperaturii (laptelui) acestuia. acolo, atunci când pregătiți brânza, trebuie să setați o temperatură specifică pentru lapte.

Ei bine, dacă pentru brânzeturi - atunci bineînțeles.

vă rog să mă ajutați, nu cred că am cumpărat eu însumi un termometru digital FSH-135 într-un magazin peki (avem un link către acesta pe site-ul nostru) este digital de la -50 la +300. abia acum îl pornesc, apoi l-am lipit de 5 cm și apoi punctul 3. Apăsați butonul HOLD pentru a ține informațiile de pe tabloul de bord.
schimbă timpul 1 sec.
Nu înțeleg. Trebuie să urmăresc temperatura pâinii într-o secundă sau ce? deoarece crește și nu se oprește. Am fugit la 97, am rupt o bucată din ea pentru coacere. dar cu secară, sunt un începător, poate doar expiră și va trebui doar să arunc vârful.
poate cineva are un termometru similar

Există astfel de termometre rotunde, agățate (cu un cârlig în partea de sus pentru suspensie), cu o temperatură de până la 300 * C și sunt numite „pentru cuptoare” - arată așa



Faceți o cerere pe internet, așa am cumpărat

Există termometre multifuncționale, astfel încât să poată fi folosite pentru iaurt, sirop de zahăr, pâine și carne? Nu pot citi întregul subiect Ei bine și la un preț rezonabil

Există termometre multifuncționale, astfel încât să poată fi folosite pentru iaurt, sirop de zahăr, pâine și carne? Nu pot citi întregul subiect Ei bine și la un preț rezonabil

Avem aici unul dintre modele-... este ieftin, 100 grivne.

Există termometre multifuncționale, astfel încât să poată fi folosite pentru iaurt, sirop de zahăr, pâine și carne? Ei bine și la un preț rezonabil

Anna, nu știu cât de rezonabil va părea prețul, dar am un astfel de termometru și sunt mulțumit de el.

Nu-l certez pe cel electronic, doar că nu îl poți pune la cuptor, așa că îl pot lipi în pâine sau carne și îl pot pune la copt cu el și a urmări temperatura, încă o dată fără a deschide ușa și scoaterea produsului. Pentru a face acest lucru, am un alt termometru, nu unul electronic, dar are o tijă scurtă - nu este convenabil pentru măsurători în vase înalte și limita sa este de 120 C.

În ceea ce privește viteza măsurătorilor - măsurile electronice sunt mult mai lente decât cele non-electronice.
Ambele sunt scumpe, non-chineze: electronice - elvețiene, non-electronice - germane.

Nu există perfecțiune în lume Se pare că doi vor trebui să cumpere

Chiar înainte de a cumpăra amândouă, am crezut că sonda de cablare flexibilă este perfectă, dar din păcate - cablarea poate fi sfâșiată de ușa cuptorului, plus că oferă încă un spațiu și, în general, este cumva incomod să o folosești așa.

Și cineva a luat un termometru ca în magazinul online Peki-sam. Prețul nu este mare, dar cât de bun este? Rata de schimbare, acuratețe și multe altele

Și cineva a luat un termometru ca în magazinul online Peki-sam. Prețul nu este mare, dar cât de bun este? Rata de schimbare, acuratețe și multe altele

Am același lucru, doar negru, se arată exact, până îl dezamăgesc

Fetelor, ajută cu o alegere. Din experiență, care termometru este mai necesar:
1. termometru cu scara de măsurare a alimentelor de la 0-120 grade sau
2. termometru cu o scară de măsurare a alimentelor 40-100 grade. plus măsurarea temperaturii cuptorului de 50-300 de grade.
ambele termometre din metal nu sunt electronice.
P.S. aragaz cu cuptor unde este un buton pentru setarea temperaturii.

[Arzător model GI 438E]

Am o sobă pe gaz Arzător model GI 438E (oțel inoxidabil) cu grătare din fontă. Cuptorul este, de asemenea, cu gaz.

După ce am aprins cuptorul, am pus termometrul pe grătar, la nivelul la care voi găti. Și am setat figura cu butonul rotativ care corespunde temperaturii indicate în instrucțiuni (tabel). Când cuptorul se încălzește, mă uit la termometru și încep să reglez temperatura dorită. Rețineți însă că termometrul poate arăta diferite temperaturi în interiorul cuptorului. Acest lucru va depinde de locul în care ați pus termometrul. Mai aproape de sticla (marginea) cuptorului, temperatura va fi puțin mai mică decât dacă termometrul se află în mijlocul cuptorului. În general, am observat că dacă fetele coace chifle la aceeași temperatură ca mine, atunci coacerea lor durează 25-30 de minute, am mai mult timp, 45 de minute.

Am o sobă ca a ta. Imi place foarte mult aragazul. Dar recent m-am confruntat cu problema fabricării bezelelor. Avem nevoie de o temperatură de 100 de grade sau mai mică și o avem de la 150 de grade. Am cumpărat un termometru la fel ca al tău. Acum, cum îl folosiți pentru coacerea bezea? Spune-mi.

O zi buna! Și cine are un astfel de termometru?
Se poate lăsa la cuptor? Este scris că intervalul de lucru este 0-120. Se va simți rău la cuptor?

Fetelor, poate cineva să-mi răspundă, care ar trebui să fie temperatura peștelui gata

Lyuba, nu mai puțin de 67 ºС.

Fetelor, cine îmi va spune cât trebuie să fie temperatura pâinii? Am un cuptor cu sondă de temperatură, dar instrucțiunile indică doar grade pentru carne, dar vreau să-l folosesc și pentru coacere, deoarece el oprește cuptorul pentru mine, după ce a atins temperatura dorită și mă sună Deci nimic nu poate arde. Este posibil?

Carnea se dovedește grozavă:




P. P Oh, dar a trebuit să încep de la prima pagină - răspunsul la întrebarea mea este în același loc. Îmi pare rău, l-am găsit.

Temperatura pâinii este de 94-98 * C în interiorul firimitului - rezultatul este garantat

Așa că mi-am testat joja pe pâine, exact la 95 de grade și totul este atât de frumos. Cuptorul s-a stins singur, nu voi mai sta de pază lângă el. Mulțumesc administrator.

Când alegeți între aceste două termometre, pe care să îl preferați?

[doar la etaj]

Inna, sunt achiziționate sonde de temperatură pentru a lui?

Primul este bun pentru cuptor, dar scara de 100 * este mică - doar pentru pâine 94-98 * C.

Al doilea poate fi folosit doar la etaj, pentru o tigaie de exemplu. Sau scoateți carnea din cuptor și măsurați ritmul. și apoi puneți din nou în cuptor.

Pentru mine, este recomandabil să aveți o sondă de temperatură pentru 100-120 * pentru pâine și una metalică, astfel încât să puteți măsura temperatura cuptorului până la 250-300 *

A doua pentru 200-250 pentru alte nevoi la etaj, fără cuptor

Așa că mi-am testat joja pe pâine, exact la 95 de grade și totul este atât de frumos. Cuptorul sa oprit

Ce fel de cuptor este acesta? Faceți o fotografie pentru curioși.

Cu plăcere. Cuptor AEG B6871-4 Competență.

Cu plăcere. Cuptor AEG B6871-4 Competență

Ce frumusete! Wow! Cuptorul meu s-a stricat, acum, doar într-o stare de alegere - o sobă, o linie sau o linie + un mini-cuptor ... Ultima opțiune este cea mai bugetară. Dar dacă există astfel de farfurii care să gătească carne fără mine !! Trebuie să ne gândim bine, poate la bugetul lui ...

Fetelor, dau un sfat termometrelor domestice ieftine pentru cuptoare, se pare că sunt fabricate la Moscova - LLC "Prima fabrică de termometre"
Preț 160 re ...

🔗

Există și termometre de sticlă pentru carne (introduse în carne, introduse în cuptor) dar acolo temperatura maximă este de 85 - pui
Preț 90 re

🔗
Ei bine, cel mai exotic este un adevărat termometru culinar, de la +20 la +200, pentru siropuri și gem! Un bărbat atât de retro, sticlos - frumos! Adevărat, a fost încastrat și lipit chiar în prima utilizare ... După lipire nu am încercat încă să-l folosesc - mă tem))
Preț 90 re

🔗

Îmi pare rău pentru neatenție ... Ei bine, nimic, lăsați-l să rămână ca un memento))
Dar nu mai cumpăr termometre digitale, am doi chinezi „morți”, primul - cablul a fost întrerupt de ușa cuptorului, al doilea - a căzut și afișajul digital a încetat să funcționeze. Deci, un termometru metalic în cuptor, pentru mine personal, este cea mai bună opțiune.
Iar pretul este PRETUL !!!

Da, desigur, lăsați memento-ul să atârne, nu sunt în ceea ce privește ceea ce a fost deja, ci în ceea ce privește laudele pentru aceste termometre, deoarece eu însumi îl folosesc de atât de mult timp și sunt foarte mulțumit. Pentru cuptor, chiar am două dintre ele - dar să fie pentru orice eventualitate, sunt gospodar-eu-eu ...

Pentru cuptor, chiar am două dintre ele - dar să fie pentru orice eventualitate, sunt gospodar-eu-eu ...

Ascultați, puteți cumpăra mai multe și le puteți așeza în diferite colțuri ale cuptorului pentru monitorizarea completă a temperaturii! Prețul permite! )))

super!!!

Fetelor, și am unul ca în această fotografie, Gefu și ceva a început să arunce - arată temperatura pentru 200 și semnul F, este, conform Forengate sau ce? Și acum ce să fac cu el? Aruncați-l imediat?

Fetelor, și am pe cineva ca în această fotografie și ceva a început să fie nedorit - arată temperatura pentru 200 și pictograma F, este, potrivit Forengate chtoli? Și acum ce să fac cu el? Îl arunci imediat?

l-ai trecut la Fahrenheit.
reveniți la scara Celsius

Ieri am cumpărat și un termometru pentru carne !! Mecanic cu imagini de animale este scris că este germană. Nu am încercat încă. M-am bucurat de achiziție ca un copil Și acasă familia râdea ..... Ca o porcărie inutilă! Toată lumea l-a pus în picioare undeva pentru a-l potrivi Abia mi-a salvat farmecul) Delitante ce să le iau

Fetelor din Ucraina, poate cineva să aibă nevoie de aceste informații:
Termometru cuptor 35 UAH 🔗
Termometrele unei centrale termometrice (Rusia, Moscova) pot fi cumpărate în Ucraina
🔗 - Tocmai am cumpărat un termometru pentru cuptor pentru 40 UAH; Am cumpărat și un ac bimetalic „Steklopribor” până la 120 ° C (nu-mi amintesc prețul undeva pe la 10-14 UAH). Sortimentul de pe site nu este întotdeauna complet - trebuie să întrebați ...
Adevărul bimetalic în apă clocotită a arătat 98 ºС, iar termometrul pentru conservare 99 ºС.
Probabil, trebuie doar să faceți o modificare pentru aceste 1-2 grade ...

Adevărul bimetalic în apa clocotită a arătat 98 ºС, iar termometrul pentru conservare 99 ºС.
Probabil, trebuie doar să faceți o modificare pentru aceste 1-2 grade ...

Punctul de fierbere al apei este de 100 ° C - la nivelul mării. Cu cât este mai mare de la nivelul mării, cu atât este mai scăzut punctul de fierbere - aproximativ minus 1 grad pentru fiecare 300 de metri altitudine. Un pic subiect, dar dintr-o dată va fi util pentru cineva))

Fetelor, mă laud! Azi am primit un termometru de la Ikea. este de până la 130 de ani cu o sondă pe ham. se dovedește cât de convenabil este să gătești cu el! blocul însuși pe un magnet, așezat pe cuptor. Am pus sonda în aluat, am setat temperatura așteptată 98s \ există un astfel de cip \ și astfel ajung la partea din spate. ritm. a existat un semnal - gata! care a fost surpriza mea să văd că mai erau încă 25 de minute pe cronometrul cuptorului. pe bază de rețetă! Am ținut pâinea încă un minut. cinci pentru fidelitate și pe grătar ... crusta este bună crocantă pe toate părțile, tăiați marginea în timp ce este încă caldă, totul este bine în interior ... acum scriu și mă întreb ce i s-ar fi întâmplat în 25 de minute. ... Wow!


are și o funcție de temporizare ... prețul este de aproximativ 260 de ruble. a luat parte la joint venture de la ikea din gdansk-polonia.

Da, o piesă foarte convenabilă, 100% control al calității coacerii