Tort de ciocolată pe apă clocotită în aragazul Clatronic pentru orez

Categorie: Produse de patiserie
Tort de ciocolată pe apă clocotită în aragazul Clatronic pentru orez

Ingrediente

Făină 2 linguri.
Fierbere de apă 1 lingură.
Zahăr 2 linguri.
Ouă 2 buc.
Sifon 1,5 lingurițe
Praf de copt 1,5 lingurițe
Cacao
(suficient de alcalinizat și 4 linguri. l.)
6 linguri. l.
cu un tobogan
Lapte 1(3/4) Artă.
Zahar vanilat 1 linguriță
Unt 1/3 Art.

Metoda de gătit

  • Amestecați totul (nu este nevoie să bateți nimic cu un mixer !!!). La sfârșit, adăugați 1 cană de apă clocotită / direct din aragaz /. Se amestecă (aluatul va deveni destul de lichid) și se toarnă imediat în cratița lui Kasha, unsă anterior cu un strat subțire de ulei.
  • Conform observațiilor mele, aluatul ar trebui să fie astfel încât lingura așezată în el să cadă încet ...
  • A copt 10 minute la „gătit”, apoi a trecut la „cald” și încă 60 de minute. Uită-te și când vârful tortului a prins, încearcă cu o scobitoare pentru pregătire. Dacă este necesar, păstrați-l pe „cald” timp de 10-20 de minute.
  • Am încercat să trec la „gătit” după 30 de minute de la începutul coacerii, am încercat de mai multe ori să trec la „gătit” - ieșire - de peste 2 ori nu este nevoie să treceți la „gătit” - arde.
  • Rezultatul cu oricare dintre metodele de mai sus este întotdeauna bun !!!
  • Acest tort poate fi privit nedureros în timpul coacerii, nu se va așeza.
  • O cremă dintr-o rețetă nativă, foarte neobișnuită și delicioasă:
  • 1,5 cani lapte sau smântână, 1/3 cană gris, 150g unt, 0,5 ~ 1 cutie de lapte condensat
  • Aduceți laptele la fierbere și adăugați griș într-un jet subțire, cu agitare puternică. Gatiti timp de 1 ~ 2 minute. Opriți focul. Lăsați terciul să se răcească.
  • Bateți untul (temperatura camerei) cu un mixer. Apoi, continuând să bateți, puneți terci de gri în el (ar trebui să fie ușor cald). Apoi adăugați lapte condensat după gust.
  • Laptele condensat afectează nu numai dulceața cremei, ci și consistența acesteia.
  • Dacă doriți, puteți adăuga suc și coajă de lămâie rasă în cremă (este atât de interesantă).

Notă

Tortul este foarte gustos și îndrăgit de mulți membri ai forumului, de numeroase cereri, îi scriu adaptarea pentru aragazul de orez Clatronic ...

Mulțumesc lui Crochet pentru reţetă!

Ukka
Și așa am copt „Ciocolată pe apă clocotită” în aragazul pentru orez Comfort, preferatul nostru RybkA :
"L-am copt în 1.30-1.40. Au fost doar 5 minute pe JOOK, apoi am trecut la încălzire. A fost posibil să-l pornesc din nou în 10 minute, dar l-am pus pe DIRECȚIE și am uitat de el timp de 40 de minute. Apoi l-am pornit de încă două ori. Pe SOOK, dar exact 1 minut mai târziu, încălzitorul a funcționat din nou. Am jucat cu el timp de aproximativ 15-20 de minute și gata - tortul este gata!
Am avut o greșeală că după prima comutare am setat modul EXTINGERE, și nu JOOK din nou, atunci lucrurile ar merge mai repede. "
Tort de ciocolată pe apă clocotită în aragazul Clatronic pentru orez

RybkA
Am făcut totul strict conform rețetei. Aluatul a ieșit atât de subțire, lingura a refuzat să stea în picioare, tocmai a căzut și gata. Aluatul curgea ca kefirul.
În COMFORT, nu am putut să-l țin pe JOOK timp de 10 minute, ca în KLATRONIK, iar apoi, când comutam din nou, nu l-am ținut mai mult de un minut, am trecut imediat la HEATING. Cred că de aceea în KLATRONIKA se coace mai repede și iese puțin mai sus.
Am crescut cu 7 cm, după răcire a devenit de 6 cm, dar acest lucru nu m-a împiedicat să tai în trei prăjituri normale, dar nu mai am nevoie, ca acolo ... IMHO ...

Despre cremă ... merită cu siguranță o încercare. Am aceeași cremă pe griș. Toată lumea a fost indusă în eroare de înălțimea cremei. Porția indicată a fost suficientă pentru a-mi unge întreg tortul.
Caracatiță
Dar mă întreb dacă uleiul vegetal nu este 1/3 cană, dar mai puțin, va fi mult mai rău? Și crema este mai puțin cremoasă? Altfel nu voi slăbi niciodată ..
RybkA
Pentru test, cred că nu ar trebui să reduceți cantitatea de ulei, se poate dovedi cauciucat sau dur ca talpa tortului și puteți folosi orice cremă ...orice îți dorește inima, atât iaurt, cât și brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi ...
Anna5311
Coapte astăzi la jumătate în Oaseson MP0707S / RD Cooker. După 60 de minute, m-am uitat înăuntru, m-am ridicat și vârful era umed. L-am lăsat să acționeze încă 20 de minute, la cuptor, dar totuși m-am scufundat. Data viitoare nu o voi deschide, s-a dovedit a avea 6 cm înălțime. Mâine voi face o cremă. Mulțumesc, Olya, doar că te-am uitat la mine, am decis să coac în Kashevarka !!!
Tort de ciocolată pe apă clocotită în aragazul Clatronic pentru orez
Azi am pătat cu cremă și am turnat glazură. Delicios!!!
Tort de ciocolată pe apă clocotită în aragazul Clatronic pentru orez

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine