Cupcake de maimuță

Categorie: Produse de patiserie
Cupcake de maimuță

Ingrediente

Aluatul tău preferat de drojdie
stafide opțional
fructe confiate opțional
nuci (orice) opțional
cireșe (uscate sau uscate) opțional
ciocolată opțional
coaja de lamaie sau portocala opțional
coniac sau rom opțional
unt (topit) 50 g
ou 1 BUC.
susan opțional

Metoda de gătit

  • Am găsit 2 versiuni de pâine „Monkey” pe oricare dintre site-urile noastre și mi-am amintit imediat că pregătesc ceva asemănător de mulți ani, dar seamănă mai mult cu un cupcake sau cu un coc foarte bogat. În ajunul anului Maimuței a decis să ofere această rețetă dragilor utilizatori ai forumului și utilizatorilor forumului! În familia noastră este iubit, cine știe, poate îl vei iubi la fel de mult ca noi.
  • O puteți coace cu tot felul de aditivi, cui îi place ce sau ce a fost găsit în rezervele noastre. Aici totul va intra în acțiune și de fiecare dată va fi un cupcake complet NOU, spre deosebire de precedentele. În primul rând, m-a interesat tehnica neobișnuită de „patchwork” a performanței.
  • Asadar, haideti sa începem.
  • 1. Mai întâi trebuie să pregătiți umplutura pentru tortul nostru. Pentru a face acest lucru, iau tot ce a fost găsit în dulapurile și frigiderul meu. În acest cupcake, am folosit stafide, fructe confiate, cireșe uscate și afine uscate. Am tăiat totul puțin, astfel încât să nu fie foarte mare, îl pun într-un castron, îl umplu cu coniac sau rom (care s-a găsit în casă) și îl las la infuzat cel puțin peste noapte. Dar, de obicei, am întotdeauna un astfel de bol pregătit la frigider (cu o îmbătrânire bună).
  • 2. Topiți untul într-un castron mic.
  • 3. Rulați aluatul într-un strat gros de 5-7 mm. Tăiați-l în bucăți mici în orice formă.
  • 4. Apoi începem să înfundăm fiecare bucată în unt topit și să întindem fundul matriței cu ele în ordine aleatorie, dar astfel încât fiecare bucată să depășească puțin cea precedentă. Dar că nu era ca un conducător, ci haotic.
  • 5. Când fundul este complet umplut cu cârpe. turnăm o parte din fructe, fructe confiate, nuci sau ciocolată pe care le-am pregătit mai devreme (cea cu care ați decis să faceți o cupcake).
  • 6. Apoi repetăm ​​pe rând pașii 3,4,5. Și așa mai departe până când completăm formularul în jumătate sau 2/3.
  • 7. Acoperiți tortul pregătit cu un șervețel sau folie de plastic și lăsați-l la corecție timp de 20-30 de minute (dar asta depinde din nou de creșterea aluatului).
  • 8. Ungeți blatul tortului cu un ou agitat și presărați semințe de susan (ca în cazul meu), semințe de mac sau nuci.
  • 9. Coaceți la 200-220 C până se înmoaie (nu vă pot spune ora, pentru că toată lumea are cuptoare diferite).
  • Cupcake de maimuță
  • Cupcake de maimuță
  • Cupcake de maimuță

Notă

Mulțumesc mult lui Lumane de pe un site prietenos pentru că ați distribuit această rețetă cândva. Coac aceste briose DIN aluatul ei (dar cred că toată lumea are rețeta lor FAVORITĂ. Dacă sunteți interesat, pot să vă împărtășesc rețeta pentru un aluat bogat de drojdie care s-a așezat ferm în rețetele mele preferate.
La mulți ani de maimuță tuturor membrilor forumului!

Tanyulya
Coac pâine de maimuță cu usturoi și ierburi aromate și gust bun, dar nu am încercat cupcake-ul.
Lyuda, cu siguranță voi încerca, chiar știu deja din ce test!
mulțumesc
Anatolievna
Mila1, Lyudochka ce cupcake interesant! Coac pâine de maimuță cu glazură portocalie.
Împărtășiți-vă rețeta de aluat
Citat: Mila1
Dacă este interesant, vă pot împărtăși
Interesant! Acțiune!
Tumanchik
Mila1-Ludmila, o reteta minunata. Pur și simplu minunat! Și câte opțiuni să-ți arăți imaginația !!!! Rețeta de aluat este o necesitate în studio! Vă mulțumim că ne-ați distribuit o rețetă atât de bună!
Mila1
Tanyulya, Anatolievna, TumanchikCe guru mi-a venit dimineața Fetelor, vă mulțumesc pentru atenție !!! Desigur, voi scrie rețeta pentru aluat. Dar vă avertizez imediat că, în cuvintele lui Lyumana, autorul rețetei, așa cum am copiat, o voi transfera aici, doar într-un mesaj.Nu este timp să întocmesc o rețetă și să verific dacă există o astfel de rețetă pe forum sau nu. Îmi place și o am principală pentru coacere. Un fel de chtoli festiv care se coace din el
Da, vreau să menționez, de asemenea, că iau jumătate din norma de mâncare pentru briose. Am 2-4 cupcakes plini. Depinde ce forme aleg încă un punct. Am scufundat fiecare bucată COMPLET în ulei pentru a face baie. Nu regret.

Aluat de drojdie (Luman)

Aluat ușor, fraged ...
Perfect pentru orice produse de patiserie la cuptor: rulouri, crocante, plăcinte, covrigi, chifle, chifle etc. Coacerea din ea pare lipsită de greutate ...
Aluat:
70 g drojdie (presată)
1 lingură. apa calda
1 lingură. l. Sahara
Pentru test:
0,5 l lapte
175 g sl. unt (sau margarina)
1-2 linguri. zahar (dupa gust)
3 ouă
1 linguriță sare
2 pungi (câte 10 g) zahăr vanilat
~ 10 st. făină
În afară de:
3-4 linguri. l. ulei vegetal

• sticlă - volum 250 ml
... Cerneti faina.
Se toarnă jumătate într-un castron larg.
Faceți o pâlnie în mijloc.
Dărâmiți drojdia în cavitatea formată. Se adaugă zahăr. Amesteca.
Se toarnă în apă caldă. Se amestecă. Presară deasupra puțină făină.
Acoperiți și lăsați într-un loc cald (fără curenți) până când aluatul se potrivește ca o „pălărie” și începe să „crape” căzând.
2. Se toarnă jumătate din lapte într-o cratiță. Adăugați margarină, tăiată în bucăți.
În timp ce amestecați, încălziți ușor până când margarina se topește - nu o aduceți niciodată la fierbere!
Scoateți cratița de pe foc.
Se adauga zaharul, zaharul vanilat si sarea. Se amestecă până se dizolvă zahărul - lichidul ar trebui să fie la temperatura laptelui proaspăt.
Bate separat ouăle și bate ușor cu restul de lapte. Se adaugă la amestecul de lapte pregătit. Se amestecă cu un tel până se omogenizează.
Se toarnă într-un castron cu aluat gata preparat. Amestecă totul.
3. Adăugând făină, frământați un aluat moale, elastic, care să nu se lipească de palme.

Important:
Când frământați aluatul, adăugați puțină făină. Este mai bine să adăugați făină folosind o cană specială - datorită acestui fapt, făina este din nou îmbogățită cu oxigen, distribuită mai uniform în masa frământată.
Când frământați aluatul de drojdie, ungeți palmele și suprafața mesei cu ulei vegetal.

Bate aluatul frământat pe masă: ridicați-l și aruncați-l cu forță pe masă (repetați de 30-50 de ori). După aceea, aluatul devine mai moale și mai dens și pare a fi mai ușor. Formează o minge.
4. Ungeți un vas spațios cu ulei vegetal. Puneți o bilă de aluat - cu partea de jos va fi unsă. Întoarceți-vă și plasați-l cu partea neubricată în jos.
Acoperi. (De exemplu, acoper partea de sus cu o sită sau capac cu microunde și un prosop mare).
Așezați într-un loc cald protejat de curenți de aer.
Lăsați aluatul să crească până când se triplează aproximativ în volum.
Apoi frământați aluatul și începeți să formați produsele.

Deoarece în timpul când se pregătește prima coacere, restul de aluat „se potrivește” din nou, acesta trebuie frământat din nou.
Tumanchik
oh, bine, zici și tu ...
esti un bucatar minunat! Nu sunt deloc mai scumpă
multumesc pentru aluat. asigurați-vă că marcați!
kolobok123
Luda, Mulțumesc pentru rețeta interesantă.
pljshik
Lyudochka, mulțumesc pentru aluat, cu siguranță vom încerca să-l facem pentru vacanță!
Mila1
Tumanchik, Irlandez, sunt departe de tine. Ai timp să faci reparații și să gătești delicios și, de asemenea, să întocmi și să expui rețete
Mila1
kolobok123,
Mila1
Citat: pljshik

Lyudochka, mulțumesc pentru aluat, cu siguranță vom încerca să-l facem pentru vacanță!
Ira, încearcă. Nu e greu. Și arată foarte elegant. În viață este și mai frumos, nu știu să fac o fotografie Și ce parfum
julia007
Mila1, Ludmila. Rețetă foarte bună! L-am dus la marcaje.
Mila1
Citat: julia007

Mila1, Ludmila. Rețetă foarte bună! L-am dus la marcaje.
Julia, sper să îți placă la fel de mult ca și nouă
Tumanchik
Citat: Mila1
Ai timp să faci reparații
nu, nu o fac ... o experimentez!
și mă salvez, mă spăl
Citat: Mila1
și gătiți delicios și decorați și afișați rețete
este pentru ameliorarea stresului
altfel voi ucide un alt vandal într-o stare de pasiune
Mila1
Citat: Tumanchik
nu, nu o fac ... o experimentez!
Chiar te inteleg !!!! Ea însăși a experimentat recent acest lucru Deși numai într-o singură cameră, în timp ce nu are suficient curaj pentru alte fapte
Mila1
Citat: Tumanchik
altfel voi ucide un alt vandal într-o stare de pasiune
Soțul meu a supraviețuit miraculos
Tumanchik
Citat: Mila1
Deși numai într-o singură cameră, până acum nu există suficient curaj pentru alte fapte
atunci ea ar trebui să ne răsfețe cu rețete!
Tumanchik
Citat: Mila1

Soțul meu a supraviețuit miraculos
stii gluma mea?

renovarea este momentul în care soțul află că nu este un iepuraș și o pisicuță, ci un idiot fără brațe și fără cap, fără gust sau concept.

Mila1
Citat: Tumanchik

stii gluma mea?

renovarea este momentul în care soțul află că nu este un Iepuraș și o Pisicuță, ci un idiot fără brațe și fără cap, fără gust sau concept.

Bravo soț! Am citit asta acum pentru a mea ... el îi trimite un salut fierbinte, îi dă strâns mâna
Tumanchik
Citat: Mila1
Bravo soț! Am citit asta acum pentru a mea ... el îi trimite salutări aprinse, dă strâns mâinile
Ei bine, asta este o glumă, înțelegi!
Mila1
Citat: Tumanchik

Ei bine, asta este o glumă, înțelegi!
Ira. bineînțeles că înțeleg că și al meu a trecut prin reparații și simpatizează cu al tău și îmi dă mâna pentru o declarație bine țintită
Tumanchik
Citat: Mila1
și dă din mână pentru o afirmație potrivită
da, principalul lucru dintr-o revizie majoră este ... să nu divorțezi.
de fapt, ne-am împărtășit imediat responsabilitățile. Spun ce vreau, iar soțul meu se gândește cum să o facă. Sunt designer și soțul meu este producător griji lucrări. Problemele încep când încearcă să devină designer și oferă sfaturi. Nu mă urc în împărăția lui pentru că nu înțeleg nimic.
Prin urmare, până acum totul a fost bine. Dar nebun obosit. La urma urmei, revizia apartamentului nostru s-a încheiat acum doar un an. Nu am avut timp să ne odihnim.
Bine, toate acestea sunt prostii.
Rețeta este grozavă! Încă aștept!
Anatolievna
Mila1Vă mulțumim pentru aluatul Lyudochka! Cu siguranță voi folosi rețeta!
Te poți gândi la mine ca la un guru. Găsești minunat singur!
Mila1
Citat: Anatolyevna

Mila1Vă mulțumim pentru aluatul Lyudochka! Cu siguranță voi folosi rețeta!
Te poți gândi la mine ca la un guru. Găsești minunat singur!
Tonya, încearcă. Aluatul este minunat și mi se pare că secretul este că aluatul este întins subțire, tăiat în bucăți suficient de mici (nu chifle) și este foarte bine saturat cu ulei. Se dovedește bogat în unt
Nu pot ține pasul cu tine
VALYA-VALENTINA
Lyudochka, mulțumesc foarte mult pentru o astfel de rețetă minunată de aluat. Am copt o rolă din ea. Încântat. Rețeta este marcată și pentru totdeauna. Super aluat de patiserie, așa cum a spus fiul meu, aluatul arată ca Paștele. !!! Cine nu a încercat-o, o recomand !!! Din păcate, nu știu să atașez o fotografie. Incizie ajurată. !!!
Mila1
Citat: VALYA-VALENTINA

Lyudochka, mulțumesc foarte mult pentru o astfel de rețetă minunată de aluat. Am copt o rolă din ea. Încântat. Rețeta este marcată și pentru totdeauna. Super aluat de patiserie, așa cum a spus fiul meu, aluatul arată ca Paștele. !!! Cine nu a încercat-o, o recomand !!! Din păcate, nu știu să atașez o fotografie. Incizie ajurată. !!!
Valya, mă bucur foarte mult că mi-a plăcut! Rețeta nu este, de asemenea, a mea, ci și pentru totdeauna în marcajele mele! Cumva nici nu mai vreau alt aluat. Într-adevăr foarte bogat și arată ca Paștele!
Și fotografia este ușor de atașat. Când scrieți un mesaj, faceți clic pe previzualizare, în opinia mea va exista un top roșu pe care scrie că introduceți o fotografie în mesaj. Faceți clic, apoi faceți clic pe recenzie, selectați o fotografie din pachetul dvs. în computerul dvs., apoi faceți clic pe adăugați o fotografie în opinia mea sau încărcați, fotografia va apărea pe ecranul dvs. și deasupra acesteia există 2 linkuri. Copiați și lipiți primul link în mesaj. Dacă trebuie să adăugați mai multe fotografii, faceți clic pe recenzie și faceți totul în același mod. Apoi trimiteți și un mesaj. Mult noroc!
Aș vrea să văd fotografii cu rolul
Yunna
O rețetă foarte interesantă, am smuls atât aluatul, cât și metoda de turnare, îl voi coace.
Mila1
Citat: Yunna

O rețetă foarte interesantă, am smuls aluatul și metoda de turnare pentru mine, o voi coace.
Natasha, sper că vei împărtăși o fotografie mai târziu
VALYA-VALENTINA
Voi încerca acum
VALYA-VALENTINA
FURĂ !!! s-a întâmplat...Cupcake de maimuță
VALYA-VALENTINA
după mai multe încercări a funcționat. Mulțumesc, Lyudochka pentru sfaturi: un sărut: Și poți avea o fotografie tăiată a acestui cupcake. De asemenea, sunt foarte interesat să văd tăietura cupcake-ului, nu mă îndoiesc de deliciul său, mai ales pe lângă aluatul gustos, se adaugă și umplutura !!!. Sunt nou pe forum și încă nu mă pricep la navigare, îmi pare rău
Mila1
VALYA-VALENTINA, Valya, s-a dovedit super! Se vede că aluatul este totul într-o gaură - într-o gaură! Multumesc pentru fotografie !!!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine