Șamponuri ușor sărate în saramură de varză fără strecurare

Categorie: Blanks
Șamponuri ușor sărate în saramură de varză fără strecurare

Ingrediente

Champignons (mai bine mai mici) 300 gr.
Mărar tocat (proaspăt sau congelat, dar fără apă) 2-3 st. l.
Zahăr 1 linguriță cu un mic tobogan
Sare grunjoasă 1 linguriță cu un mic tobogan
frunza de dafin 1-2 buc.
Ardei iute 10 bucati.
Saramură de varză la temperatura camerei 650 gr.
Usturoi 1 cuișor
Frunze de hrean și coacăze proaspete (nu le am pentru iarnă)

Metoda de gătit

  • Bună ziua tuturor, ale căror coșuri sunt bogate în cel mai valoros produs - murătură de varză... Căci rețeta se bazează pe aplicarea ei. Aceasta este pentru voi, prietenii mei din varza murată fără stres.

  • Varza varata fara a se strecura (Tumanchik)

  • Ciupercile sărate în el sunt delicioase !!! Nu există gust de varză ca atare, dar utilitatea vă rog. Cea mai grea parte a rețetei este, ca de obicei, să așteptați până când este gătită. Dar crede-mă că e simplu BOMBĂ!!!!
  • Întrucât revizuirea casei noastre amenință cu o întrerupere a curentului de mult timp, am început să mă eliberez de toate înghețurile pe care nu le-am putut scoate. Primii care au fost prinși au fost înghețarea lichidelor, inclusiv a saramurii. Acum coc biscuiți și plăcinte în saramură. Și apoi a rupt frumoase ciuperci albe cu ocazia vânzării. M-am uitat la ei, la murături ... Așa că a apărut această rețetă minunată.
  • Este mai bine, desigur, să aveți ciuperci albe și nu mari. Dar chiar dacă sunt mari, atunci este mai bine să le tăiați vertical, astfel încât bucățile să fie mai frumoase. Dar cu cât bucățile sunt mai mari, cu atât sunt mai lungi sărate. Le spălăm și le uscăm. Trimitem la castron. Umpleți cu mărar tocat (puteți și pătrunjel), usturoi tocat (nu zdrobit), sare și zahăr. Aruncăm ardeiul și frunza de dafin. Umpleți cu saramură. Mai sus, ar fi frumos să ai o frunză de hrean proaspăt și coacăze. Dar de unde le putem lua iarna ... Nu contează, vom trăi să vedem vara. Acum trebuie să acoperiți și să apăsați cu opresiunea LUMINĂ, numai pentru ca toate ciupercile să se înece. Nu trebuie să le zdrobiți. Gătesc într-o găleată de plastic. Acoper cu un capac mic, de dimensiuni mai mici decât găleata, și pun deasupra un borcan cu o cantitate mică de apă.
  • Lăsăm pe masă 10-14 ore. Minunat dacă pentru noapte. După expirare, puteți încerca deja, dar credeți-mă, gustul nu este același. Ei bine, acum putem trimite în siguranță ciupercile la frigider fără opresiune. Să coste o zi, două ... Cât va dura. În acest proces, degustăm (suntem deja instruiți pe varză). Chiar a doua zi gustul s-a schimbat! Gustul este cel mai strălucitor în două zile! Saramura și ciupercile se vor întuneca - acest lucru este normal.
  • Șamponuri ușor sărate în saramură de varză fără strecurare
  • Șamponuri ușor sărate în saramură de varză fără strecurare

Notă

Simplu, fără stres și delicios! Minunat pentru cartofi! Iar gustul saramurii este minunat. Mananc cartofi cu ciuperci si saramura.


Ficat (tocană cu carne) - rețeta familiei mele (Tumanchik)


Șamponuri ușor sărate în saramură de varză fără strecurare
Cu dragoste, Tumanchik-ul tău!
Sincer, ar trebui spus că ciupercile sunt grozave în orice murătură gustoasă - roșii sau castraveți. Nu am gătit, dar teoretic recunosc. Gateste si impartaseste rezultatul!
o idee bună de a folosi marinada din această rețetă

Rulouri de varză vegetale (Tumanchik)


Innushka
Ce ciuperci delicioase) minunat) semn de carte
MULTUMESC
Tumanchik
Innushka, multumesc pentru atentie!
ang-kay
Super ciuperci! Ira, mulțumesc. Trebuie să încercăm și varza.
Tumanchik
Citat: ang-kay
Super ciuperci! Ira, mulțumesc.
mulțumesc, încearcă-l pe sănătatea ta!
Citat: ang-kay
Trebuie să încercăm și varza.
nu esti inca cu noi?
ang-kay
Citat: Tumanchik
nu esti inca cu noi?
Prepar varza murată în mod tradițional sau, dacă am nevoie repede, toarn doar marinată fierbinte cu oțet. Răcoros și gata.
Tumanchik
Citat: ang-kay

Prepar varza murată în mod tradițional sau, dacă am nevoie repede, toarn doar marinată fierbinte cu oțet. Răcoros și gata.
da, totul este delicios. Cum să nu gătești varză murată este un fel de mâncare unic.
dar murătura este un lucru! un produs unic atât pentru coacere, cât și pentru multe alte feluri de mâncare. dar doar băutul este extraordinar de delicios!
Helen
Trebuie să mergem după ciuperci ...
Tumanchik
Citat: Helen3097
Trebuie să mergem după ciuperci ..
Lena nu te rula !!!!
Helen
Citat: Tumanchik

Lena nu te rula !!!!
Mă tem că nici măcar nu mă voi târî azi ....: girl_sad: sick ...
TATbRHA
Irishka, clasa! Și există un murat, șamponi și unicul nostru iubit prieten care își va vinde patria pentru ciuperci murate! Marinez special pentru el, deoarece ciuperca este indiferentă față de orice ciuperci și îmi place ...
Fată isteață, am o idee grozavă!
Tumanchik
Citat: Helen3097

Mă tem că nici măcar nu mă voi târî azi ....: girl_sad: sick ...
Helen se face bine dragă. Să vă ajute
Marcează-l - pregătește-te pentru ocazie!
Tumanchik
Citat: TATbRHA
Irishka, clasa! Și există un murat, șamponi și unicul nostru iubit prieten care își va vinde patria pentru ciuperci murate! Marinez special pentru el, deoarece ciuperca este indiferentă față de orice ciuperci și îmi place ...
Fată isteață, am o idee grozavă!
Tanyusha vă mulțumesc foarte mult! S-a întâmplat întâmplător, dar sunt foarte încântat de rezultat!
flete
Uimit ... Ira, nu ar trebui să funcționeze și varza murată? Găleata mea de varză a fost deja aspirată, dar nu turn încă marinada cu resturile, este încă pe verandă. Adevărat, marinada roz este de la roșu ...
Ei bine, aveți ca rețetă - deci o altă capodoperă!
Tumanchik
Citat: flete

Uimit ... Ira, nu ar trebui să funcționeze și varza murată? Găleata mea de varză a fost deja aspirată, dar nu turn încă marinada cu resturile, este încă pe verandă. Adevărat, marinada roz este de la roșu ...
Ei bine, aveți ca rețetă - deci o altă capodoperă!
Oksana, mulțumesc frumos! Sunt sigur că vom fi nebuni de gustoși! Marinată cu oțet ... nu în întregime sănătoasă, dar cu siguranță delicioasă!
flete
Da, cu oțet) Da, problema mea este că pivnița este călduță, deci varza nu se păstrează nici măcar o lună - se dovedește uscată, nu la fel ca în grădină. Este necesar să conduceți sub marinată imediat din seră, cea fermentată nu va dura atât de mult. Dar delicioasă)) Și salata conform rețetei de sarmale chiar merită, am gătit supă cu ea ieri, mi-au spus că vă mulțumesc)
Mulțumesc, cu siguranță o voi încerca)
Tumanchik
Citat: flete

Da, cu oțet) Da, problema mea este că pivnița este călduță, deci varza nu se păstrează nici măcar o lună - se dovedește uscată, nu la fel ca în grădină. Este necesar să conduceți sub marinată imediat din seră, cea fermentată nu va dura atât de mult. Dar delicioasă)) Și salata conform rețetei de sarmale chiar merită, am gătit supă cu ea ieri, mi-au spus că vă mulțumesc)
Mulțumesc, cu siguranță o voi încerca)
dacă vrei să spui marinată de aici, atunci nu este nevoie să adăugați sare, zahăr, condimente sau usturoi. este complet gata. Multumesc pentru sfat. adaugă la rețetă.
te pup! dacă gătești, atunci fă o poză te rog! Cred că va fi frumos din suc de sfeclă!
flete
Înțeleg, voi ține cont de particularitățile - dar fac o marinată fără condimente - există doar sare, zahăr și oțet - varza se dovedește a fi gustoasă, dar neutră, cel puțin acolo unde este - chiar și în supă, chiar într-o salată, cel puțin tocană. Iar cel roșu s-a dovedit delicios în el, tot nu l-am putut atașa, dar aici trebuie să ascund cutii)) Voi planta mai multe anul viitor.
Cu siguranță voi face o fotografie)
Gnu
Tumanchik, Iraaaaa !!!!!! Ce ciuperci !!!!!
Ce faci cu noi? Și totul este ușor și gustos.
Tumanchik
Citat: flete
dar fac o marinată fără condimente - există doar sare, zahăr și oțet
apoi nu ezitați să adăugați piper, lavrushka, usturoi.
Ei bine, ești o amantă sensibilă, te vei înțelege mai târziu. cu instinctul tău culinar, cred că această rețetă este cu siguranță a ta!
Mă gândesc să adaug mere la următorul lot de varză.
Citat: Gnu
Ce faci cu noi?
Brightwing! În cele din urmă, „gașca mea de varză” trage în sus!
Ei bine, ce fac ...
Marcella
Tumanchik, o reteta foarte interesanta. Și ciupercile sunt complet crude, nu trebuie să le încălziți cumva? Poate turnați apă clocotită peste? Te întrebi doar ce consistență se vor dovedi a fi?
Gnu
Marcella, permiteți-mi să vă răspund parțial la întrebare.
Champignons pot fi consumate crude, adăugate la salate.
flete
Merele ... bunătăți cu varză! Ești o persoană fericită, încă fermentezi varza) Am tocat 80 de litri înapoi în octombrie și acum tocmai o aducem)) Dar adaug la asta tot ce îmi dorește inima - trebuie să mă adaptez ...
kortni
Irisha, mulțumesc pentru o altă rețetă de capodoperă!
Am sărat deja varza și chiar am reușit să o înghit, dar am lăsat murătura

Iată talentul pe care îl ai - fă un fel de mâncare uimitor din produse simple!
Mulțumesc că ai fost acolo!
Tumanchik
Citat: Marcella
Și ciupercile sunt complet crude, nu trebuie să le încălziți cumva? Poate turnați apă clocotită peste?
absolut nu este nevoie să vă faceți griji. Champignon sunt ciuperci care se consumă crude.
Citat: Marcella
Te întrebi doar ce consistență se vor dovedi a fi?
Ies ca sărate, dar mai slabe. Unele crocante, altele puțin mai moi. Dar nu slab. Da, arată fotografia! Puteți pregăti un mic eșantion de muls. Principalul lucru este să aștepți gustul!
Citat: Gnu
Marcella, lasă-mă să răspund parțial la întrebarea ta
Multumesc draga! Ai dreptate
Citat: flete
Ești un om fericit, încă fermentezi varza)
Am încetat deja să fermentez mult Ksyusha. Cumpăr un singur cap de varză. Nu pot fermenta decât jumătate. Gătesc pentru câteva porții. Țin borcanul la frigider. Apoi o fermentez din nou. Un proces aproape continuu. Atunci este întotdeauna crocant. Ai văzut rețeta de fermentare?
MariV
Oh, oh, murăturile mele sunt ca o lustruire pentru pantofi! Champignons in saramura - de ce ai nevoie!
Tumanchik
Citat: kortni

Irisha, mulțumesc pentru o altă rețetă de capodoperă!
Am sărat deja varza și chiar am reușit să o înghit, dar am lăsat murătura

Iată talentul pe care îl ai - fă un fel de mâncare uimitor din produse simple!
Mulțumesc că ai fost acolo!
Irisha era complet jenată. Mulțumesc! Odată ce există un murat, puneți ciupercile. Sunt sigur că îți va plăcea.
Tumanchik
Citat: MariV

Oh, oh, murăturile mele sunt ca o lustruire pentru pantofi! Champignons in saramura - de ce ai nevoie!
Olya, este doar un BOMB! Delicios. Vreau să stabilesc un proces continuu - adăugați ciuperci pe măsură ce sunt consumate. Dar cât de rele s-au terminat ciupercile din magazin.
flete
Da, mulțumesc, și am văzut și am făcut - foarte gustos! Dar sarcina mea a fost la începutul lunii octombrie să curăț și urgent o cantitate mare de varză. Prin urmare, am marinat și, ocazional, și cavaș murat, doar un cap de varză. Dar, din moment ce nu mi-am procesat niciodată varza în timpul verii cu nimic - se dovedește că o mănâncă mai puțin în sere - atunci am decis că varza murată este mai bună, dar a mea ...
Tumanchik
Citat: flete
Dar sarcina mea a fost la începutul lunii octombrie să curăț și urgent o cantitate mare de varză.
uuuuuu, atunci bineînțeles. Dar nu te menții proaspăt?
flete
Nu funcționează - este cald în pivniță - fie este uscat, fie acolo unde sunt legumele - începe să devină mucegăit ... A existat un subsol bun, dar au vândut vechiul garaj, acum se topește ...
Și acum a rămas un loc în 2 sere, mi-am lipit răsadurile de varză - bine, curat, astfel încât să nu fie goală - și a crescut atât de mare ... Și nu a fost nevoie să se proceseze - aparent din cauza udării - I trebuia să folosească un sprinkler aproape în fiecare zi. Pentru vara următoare, intenționez deja să plantez în mod deliberat acolo și mai multă varză roșie, deoarece mi-a plăcut cea murată.
Dar ce îmi place - am suferit o săptămână în octombrie - și mărunțit de mână, am o astfel de ciudățenie)), dar acum totul este ordonat, doar scoate-l dintr-o găleată sau adu un borcan. Nici nu e rău) Am făcut cât de mult din salata ta, am adus un borcan - și pop)
Tumanchik
Citat: flete
Dar ce îmi place - am suferit o săptămână în octombrie - și mărunțit de mână, am o astfel de ciudățenie)), dar acum totul este ordonat, doar scoate-l dintr-o găleată sau adu un borcan. Nici nu e rău) Am făcut cât de mult din salata ta, am adus un borcan - și pop)
ce destept esti! și prezența oportunității de a îngrădi invidia directă nu! Ador să sap în pământ.Păcat că acest lucru nu este încă disponibil. Dar cred că în curând vom veni cu ceva cu soțul meu.
visul lui este să ne construiască o casă.

flete
Da, casa este un basm, desigur) Dar, pe de o parte)) Pe de altă parte, terenul este în apropiere și nu te poți îndepărta de el, este, de asemenea, distractiv în sensul că uneori până când cazi. ..
Deși rupi totul în stare proaspătă, este foarte convenabil)
Dumnezeu să-ți dea voia ca visul tău să se împlinească cât mai repede posibil! Și astfel încât casa, și grădina și tot de acolo)
Tumanchik
flete-Oksana, mulțumesc!
flete
Rusalca
Tumanchik
Citat: Rusalca

Anyuta pregateste-te pentru sanatatea ta!
Byaka zakalyaka
M-am pus deja să marin, aștept
Tumanchik
Citat: Byaka zakalyaka

Deja pregătit să marinez, aștept
Helen
sarat !!!!!!!!!!!!!!
MariV
Ira, Nici nu am avut timp să citesc rețeta corect, am fugit. Dar un singur nume a fost suficient pentru „Ura!”
Tumanchik
Citat: Helen3097

sarat !!!!!!!!!!!!!!
Astept!
tana33
Șamponuri ușor sărate în saramură de varză fără strecurare
Sneg6
Ne_lipa
Și mă voi întinde aici, ideea este mega-minunată, anul acesta am înghețat și am ciuperci uscate, precum și vânătoare de sare.
lettohka ttt
Ciuperci racoroase !!! Multumesc Ira pentru reteta interesanta !!! Îl iau :-)
Tumanchik
tana33, Sneg6, Ne_lipa, devuli hare wallow! Unde întind pe toată lumea? Mulțumesc dragilor pentru atenție!
Toate cu murături! Mergeți înainte pentru șampoane și sare!
Citat: Ne_lipa
ciupercile anul acesta au înghețat și s-au uscat
Victoria, actuală, cred că această opțiune este doar pentru ciuperci. Ei bine, la russula și ciuperci extreme. De acord?
Citat: lettohka ttt
Ciuperci racoroase !!! Mulțumesc Ira
Și Natulya, mulțumesc foarte mult pentru amabila ta părere!
Byaka zakalyaka
În această dimineață sufletul meu nu a suportat-o ​​și gura mea a gustat o ciupercă. Ei bine, că saramura este delicioasă doar cu măsură și sare și acid, iar ciuperca este așa de sărată ușor, vreau să adaug sare în saramură ..... Sau controlați-mă și ciupercile vor avea gust de saramură în câteva zile ??? Au trecut 12 ore, l-am ascuns în frigider. Ideea este de doar cinci minute de pregătit și toate grijile.
Tumanchik
Citat: Byaka zakalyaka
iar ciuperca este așa de sărată ușor, vreau să adaug sare în saramură ...
Marina, minunat! Procesul a început. Dacă vrei cu adevărat, atunci adaugă sare și zahăr 50/50. Dacă ceva este mai mult, dar ceva mesne, atunci nu va fi gheață. Chiar dacă este în frigider, nu este înfricoșător. Ia un pic. Încălziți și dizolvați în micron. Apoi se toarnă în general.
Yesaaaaaaaaaa, și ce fel de murături? a caror?
Citat: Byaka zakalyaka
Ideea este de doar cinci minute de pregătit și toate grijile.
nu spune, și unde m-am uitat înainte ???
prona
Ce frumusete! Acum murătura va intra în afaceri

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine