Podcherevka

Categorie: Mâncări reci și gustări
Podcherevka

Ingrediente

Podcherevka 1 kg.
Usturoi 4-5 dinți.
frunza de dafin 4 lucruri.
Boabe de piper gust.
Sare 1 linguriță
Ulei vegetal 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • Tuturor iubitorilor de untură. Multă vreme am vrut să pregătesc un subliniat. Cât de mult am auzit despre ea de la Lyudmila cu care am lucrat, un pasionat iubitor de untură în toate formele sale. Și apoi vorbind din nou despre ea, în aceeași seară la serviciu, o văd accidental în magazin. Apropo, am aflat după țâțe, vânzătoarea nu auzise niciodată de un fel de podcherevka. Pe scurt, îl apuc și mă duc la bucătărie. Iată-o dragă.
  • Podcherevka Adevărat, aici este tăiat pe jumătate pe lungime și câteva coaste deasupra, le-am tăiat. Întreg, va fi mai larg. În general, avem nevoie de 2 piese identice. Realizarea marinadei. Combinăm piper și lavrushka (frecați-l în mâini mai mici, va fi mai ușor mai târziu) și zdrobim într-un mortar.
  • Podcherevka Podcherevka Usturoiul printr-o presă de usturoi, sare și o lingură de ulei vegetal. Amestecăm totul. În original, se recomandă 2 linguri de ulei și aceeași cantitate de apă. Mi-a luat mai puțin. Nu cred că este nevoie deloc de apă și este atât de subțire.
  • Podcherevka Tăiem tufișurile de la 2-2,5 cm până la capăt,
  • Podcherevka se acoperă cu marinată și se introduc bucățile una în cealaltă ca unelte. O legăm.
  • Podcherevka L-am marinat pentru noapte și m-am dus la muncă. În general, puteți petrece trei ore.
  • De asemenea, puteți face cuptorul fie într-o tigaie, turnând grăsimea care a fost eliberată din când în când, fie ca mine în mânecă, tăind-o cu aproximativ treizeci de minute înainte de a fi gata să rumenească porcul. Temperatura la început este de 200-220 de grade (până la separarea abundentă a grăsimilor) sau 180 de grade timp de 35-40 de minute, apoi reduceți la 140-150 și coaceți timp de o oră și jumătate până la două ore. Fii ghidat de cuptorul tău. Am copt la 200, apoi la 150.
  • Podcherevka Iată ce s-a întâmplat.
  • Podcherevka
  • Podcherevka Foarte foarte bine. Iar pielea este mmmm ... moale. Doar o încântare. Sărbătoarea burții.

Timp pentru pregătire:

Aproximativ 3 ore.

Program de gătit:

Cuptor.

Notă

Mai întâi am văzut rețeta de la Artyom Semyonov, apoi de la Yulia Vysotskaya. De aici și cele două moduri de gătit în cuptor. Îl recomand, foarte gustos. Dacă cineva iubește mai sărat, puteți adăuga încă o treime sau o jumătate de linguriță de sare. Ei bine, piper și, în general, cine iubește ce. Acest delicios nu este atât de ușor de stricat.

Kizya
Larissa, multumesc pentru reteta, arata foarte apetisant! Soțul este un mare iubitor de slănină, va fi necesar să-i faci plăcere!
SchuMakher


Și poți fuma
Pod
Cât îmi place asta! Pur și simplu ador acest lucru și literalmente nu pot trăi fără el. Îl coac în folie. Apropo! Nu am mai copt de mult. Trebuie să-mi încerc mâneca
Rada-dms
Pare uimitor! Până nu o fac, nu mă voi liniști !!
V-tina
Larissa, arata foarte gustos, multumesc pentru reteta!
Irina Dolars
Ce suculent! Mmmmmm .... mi-ar plăcea
Natalishka
Larissa, ei bine, pur și simplu nu este posibil să te uiți la el (y) Gust. Mulțumesc pentru rețetă.
Sonadora
Laris, cat de delicios! Este pur și simplu imposibil să te rupi de fotografie.
Scops bufniță
Mulțumesc fetelor. Gustul este îngrozitor, acum este atât de crăpat pe timp de noapte. : swoon: Nici o picătură de voință
Spălați, nu există fumator sau puteți să-l fumați. Am crezut că puteți încerca să combinați bucăți slabe și grase. : -X Sunt plin de groază, dar visez în continuare
Elena Tim
Citat: bufniță
Gustul este îngrozitor, acum este atât de crăpat pe timp de noapte.
Perestaaaaan!
Fotografii, înseamnă că nu ești suficient, ai decis și tu să faci tortură verbală!
Larochka, fără cuvinte! Ai făcut un delicios delicios!
Scops bufniță
Mulțumesc, Lenus. Și îți caut șunca în semne de carte, o voi face.
Elena Tim
O șuncă este bună! Mult succes la gatit!
tana33
Larissa, M-am dus să repet))))
Scops bufniță
Tatyan, mă bucur că mi-a plăcut rețeta. Mănâncă pentru sănătatea ta.
kavmins
lucru delicios) o numim puzanina
tana33
Larissa, Am făcut))))) și am primit mult entuziasm de acasă))))
chiar este foarte gustos)))
numai că nu l-am tăiat, l-am rostogolit, nu era gras
murată pentru o zi, apoi și-a înnebunit soțul cu arome din cuptor)))
multumesc frumos pentru reteta, acum mai pot gati inca o delicioasa))))
Scops bufniță
Tanya, bietul soț Este imposibil să-l înnebunești cu astfel de mirosuri !!! Da, porcul este obscen de delicios.
tana33
Larissa, da, s-a apropiat de cel murat și a spus că oricum este gata să-l mănânce, crud
Oktyabrinka
Larisa, mulțumesc foarte mult pentru rețetă, a ieșit foarte gustoasă, încercam să fumez totul, dar soțului meu i-a plăcut atât de mult, a spus-o foarte bine, a adăugat aproape două lingurițe pe kg de sare, acum o altă opțiune în pușculița
akvamarin171
Am marinat, făcut la cuptor. Delicioasă, pielea este gustoasă și moale. Dar, din păcate, o burtă foarte grasă. Am mâncat puțin, mi-e teamă că pancreasul va înnebuni. Am înghețat ce a mai rămas. Apoi voi prăji cu cartofi și poate altceva.
Scops bufniță
OktyabrinkaTatyana, bine făcută, a sărat deja carnea de porc pe gustul ei
akvamarin171Marish, o iubesc foarte mult, dar nu am gătit de sărbători - oaspeți, salate. De asemenea, încerc să nu mănânc multă grăsime. Poate mai târziu. Sărbătorile sunt atât de mari, încât toată lumea vine în vizită, apoi invită. Pentru pancreas este cu siguranță greu
akvamarin171
Astăzi am tăiat partea grasă, am tăiat-o în bucăți mici și cartofi prăjiți pe ea într-un desen animat. Și la cuptor am copt pui murat, împărțit în părți. Aici stau și vreau să mănânc. Deși vreau să fiu mai corect, dar stomacul nu este. Ieri am ascultat audiobook-ul „Goodbye Diet”. Pe scurt, mă lupt cu apetitul.
Scops bufniță
Oh, este groaznic. Eu însumi sunt la dieta astăzi. Mă doare stomacul Și cartofi gustoși cu crăpături
tana33
dar al meu nu doare nimic))) înghițit îmi pare rău, am mâncat pentru un suflet dulce și încă întrebați
tana33
Larissa, Iti mai aduc MULTUMI !!!!
de data aceasta am reușit să fac o fotografie)))

Podcherevka
Scops bufniță
tana33 Tatyan, ce masă delicioasă. Babe direct pe monitor. : nyam: Încă ai luat-o așa, doar mâinile tale se întind pentru a tăia o bucată, sau două sau trei ... Și acum am înșurubat niște slănină la micul dejun. Nu am putut rezista. Adevărat, ziua mea a început deja la 5. Ce delicios este porcul.
Kras-Vlas
Larissa, mulțumesc pentru rețeta unei astfel de delicioase !!!
Podcherevka Podcherevka

Tocmai am făcut-o din coaste de porc (care sunt tăiate în panglici lungi și se întind pe tejghea răsucite în spirală) ...
Am decupat coastele, iar apoi „totul conform rețetei”, principiul uneltelor este o idee grozavă !!!
Mulțumesc, îți place atât de mult !!!
Scops bufniță
Citat: Kras-Vlas
Am făcut doar din coaste de porc
Ol, a ieșit superb. Mănâncă pentru sănătatea ta. De asemenea, mi-a plăcut foarte mult principiul plierii
Irgata
Larissa, se dovedește delicios, da, și eu fac carne de porc așa

numai că nu am făcut-o niciodată, nici nu am văzut-o pe piață, trebuie să întreb în jur ca înlocuitor pentru slănină

dar nu tăiați nasturii, eu îi voi tăia, altfel soțul meu nu va mânca
Helen
Toate!!! decis ... am să cumpăr o păstăi săptămâni întregi ...
Scops bufniță
Citat: Irsha
dar nu tăiați nasturii, eu îi voi tăia, altfel soțul meu nu va mânca
Irin, nu tai. Crezi că o să-și dea seama?
A venit fiica, blocată, ce butoane? Cârlige pentru sutien sau ce? Am râs atât de tare, dar am păstrat secretul, mai ales că pozele de pe computerul meu din anumite motive nu sunt încărcate.
Helen3097 Elena, desigur, încearcă. Cred că îți va plăcea.
zdrobitor
Bufniță, Larissa, multumesc frumos pentru delicios! În cuptor este deja namber 2 Mi-a plăcut foarte mult (deși nu mănânc grăsime), iar soțul meu! Chiar mai mult decât „porc fiert”, care era făcut din șuncă sau umăr. Cumpăr prăjituri în Globus - îmi place carnea lor! Nu am fost niciodată pompat, cum ar fi Miratorg, Ostankino și alții. Am copt și prăjiturile într-o pungă, așa că nu era nici măcar lichid acolo. Așadar, Larochka, un mare bunatism pentru tine - cu un astfel de subțire, îți cere în gură un sandviș în sine
Scops bufniță
Citat: grinaty
- cu o astfel de papilă, îți cere în gură un sandviș
Natasha, mă bucur că am fost mulțumită. Mănâncă pentru sănătatea ta.Și nu am văzut pălăria în Globe. Poate că nu a acordat atenție. Acum voi arunca o privire.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine