Dulceață de mere și portocale

Categorie: Blanks
Dulceață de mere și portocale

Ingrediente

Merele (ideal Antonovka), decojite 1 kg
Portocale 400g
Zahăr de la 800 g la 1 kg
Apă 500gr

Metoda de gătit

  • A fost inițial o rețetă de familie pentru gem de mere. Ideea de a adăuga o portocală a venit după ce am încercat gem de portocale în Cipru. Și m-am gândit, de ce să nu-l adaug (portocaliu) la rețeta noastră de semnătură. În general, îmi place portocalul ca aditiv, mai ales în ciocolată.
  • Asadar, haideti sa începem.
  • Scoateți coaja din portocală. Trag cu un cojitor de cartofi. Tăiați în benzi mici.
  • Dulceață de mere și portocale
  • Apoi scoatem stratul alb din portocaliu și îl aruncăm fără milă (dă amărăciunea principală). Tăiați portocala în bucăți. Cu cât felia este mai mare, cu atât este mai gustoasă decât în ​​gem.
  • Dulceață de mere și portocale
  • Curățăm merele din mijloc și piele și trei pe o răzătoare grosieră.
  • Într-un lighean, am unul de cupru, turnăm apă. Mai mult, conform rețetei, ai nevoie de 1 litru. Dar merele sunt atât de suculente încât reduc cantitatea de apă.
  • Am dat foc. Apoi puneți coaja, merele și fierbeți timp de 10-15 minute.
  • Se adaugă zahăr. Zahar prescris 1 kg la 1 kg de mere rase. Dar acum încercăm cu toții să punem mai puțin, așa că am pus 800 de grame, sau chiar 700 de grame. Dar am Antonovka și se înghețează bine, astfel încât dulceața este perfect păstrată cu atât de mult zahăr.
  • Gatiti timp de 30-40 de minute.
  • Punem portocalele tocate și apoi fierbem până când lichidul fierbe. Când încep gurgulele, tot dulceața este gata.
  • Îl punem în borcane sterile și îl sigilăm bine. Gemul este păstrat în pivnița mea. Dar poate fi depozitat și în interior.
  • Dulceața se dovedește a fi foarte gustoasă, cu o amărăciune plăcută, neintruzivă.
  • Dulceață de mere și portocale

Vasul este conceput pentru

Aproximativ 2,5 x 700 ml cutii

Timp pentru pregătire:

3 ore

Program de gătit:

Farfurie

Notă

Fotografiile nu au ieșit foarte bine, pentru că am filmat cu telefonul meu.

lettohka ttt
Ce reteta delicioasa si minunata !!!! Mulțumesc Lenochka pentru rețetă !!! Îl iau !! :-) :-) :-) :-)
Mikhaska
Rețeta este cu adevărat atât de glorioasă! Iar pozele sunt frumoase! Nu păcătuiți asupra voastră!
Anul acesta, desigur, nu voi putea să-l stăpânesc, (sunt complet epuizat cu spațiile libere). Dar, anul viitor, dacă vrea Dumnezeu, sigur îl voi găti!
Mulțumim pentru dulceața drăguță!
Deva
Natalia, Irina multumesc, foarte frumos. Am fost, de asemenea, epuizată de preparate, dar a fost atât de gustoasă dimineața cu terci sau brânză de vaci, încât voi găti din nou mâine. Anul viitor nu vom avea Antonovka, ceea ce înseamnă că anul acesta trebuie să gătim în funcție de maxim. Păcat că portocalele sunt scumpe acum.
Farida
Gătesc deja. M-am dus să găsesc o rețetă pentru o astfel de gem, dar nu este nevoie să o căutați: iată-o. Adevărat, am adăugat și tort de morcovi din 6 morcovi, nu știam unde să-l atașez. Mulțumesc pentru rețetă.
Mikhaska
Citat: Deva
Anul viitor nu vom avea Antonovka, ceea ce înseamnă că anul acesta trebuie să gătim în funcție de maxim.
Și, anul viitor nu vom avea pere ... Așa că îmi umfl ultimele puteri.
Deva
Citat: Farida

Gătesc deja. M-am dus să găsesc o rețetă pentru o astfel de gem, dar nu este nevoie să o căutați: iată-o. Adevărat, am adăugat și tort de morcovi din 6 morcovi, nu știam unde să-l atașez. Mulțumesc pentru rețetă.
Farida, gătit? Ți-a plăcut? Și am gătit un lot în weekend. Am adăugat pudră de ghimbir în gem.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine