Boabe de cornus murat

Categorie: Blanks
Fructe de padure murate

Ingrediente

Fructe de padure proaspete 1,5-2 kg.
Rozmarin, cimbru proaspăt (uscat) mai multe ramuri
Marinadă
Apa este curată 1,3 litri
Sare gri de piatră 3 linguri. l. cu top
zahar alb 2 cani (200 ml.)
Oțet de mere (vin, 6-9%) 200 ml. gust

Metoda de gătit

  • Clătiți fructele de câine în apă caldă de mai multe ori. Tocați ușor fructele de pădure cu o scobitoare.
  • Aranjați câinele în maluri.
  • Pregătiți marinada. Se toarnă apă într-o cratiță, se fierbe, se adaugă rozmarin și cimbru.
  • Adăugați sare, zahăr, oțet, amestecați, aduceți la fierbere, fierbeți câteva minute.
  • Se toarnă cornul cu marinada, se acoperă și se lasă aproximativ 30 de minute, astfel încât marinada să fie absorbită în boabe.
  • Fructe de padure murate
  • Punem borcane cu fructe de pădure pentru sterilizare.
  • Bănci de 500 ml. este suficient să sterilizați aproximativ 7-10 minute după fierberea apei într-o cratiță.
  • Scoateți conservele din tigaie, înșurubați capacele strâns și puneți-le pe capace până se răcesc complet. Aceste cutii pot fi depozitate în siguranță într-o cămară sau dulap.
  • Fructe de padure murate
  • Sterilizez conservele la abur „Fabrica de conserve” a mea - ușurarea vieții la conservarea acasă
  • Am făcut un borcan "viburnum asortat cu dogwood", a stat aproximativ o săptămână doar pe masă, acum puteți încerca))
  • Fructe de padure murate
  • Fructe de padure murate
  • Fructe de padure murate

Notă

Un plus bun și gustos la mâncare pentru fiecare zi și pentru o masă festivă.
Gustul este dulce și acru, plăcut.
Poftă bună, tuturor!

Administrator

Deci, nimeni nu a acordat atenție câinelui murat? E pacat!
Această boabe s-a dovedit a fi foarte gustoasă murată, a mers foarte bine cu carnea, gustul este dulce și acru

Dacă mai găsești câinele în piață sau în grădină, îl recomand!
lisik60
Buna ziua. M-a interesat foarte mult rețeta ta, pentru că locuiesc în Kuban și avem un câine în creștere. Gătim compoturi, conserve, gemuri, congelăm, dar nu am încercat murarea și, sincer, nu am auzit niciodată de câinele murat. Este posibil să murăm câinele congelat sau să așteptăm sezonul următor? (Există câteva pungi pe compot în congelator)
Administrator
O zi buna!
Ei bine ... acestea sunt ideile mele Deși, poate undeva pe internet puteți găsi așa ceva
Dogwood murat și viburnum roșu, foarte potrivit pentru carne - ne place

Câinele congelat nu trebuie murat, are deja pielea slabă, va izbucni.
Dar puteți încerca să murați puțin, fără a dezgheța boabele și să decideți gustul

Dogwood face un dulce superb. Are un gust mult mai bun decât dulceața simplă. Aici, aici și câinele înghețat va face

Fructe de padure murateJeleu natural de fructe de padure (metoda fierbinte)
(Administrator)
lisik60
Mulțumesc mult. Voi încerca puțin ce pot scrie. mulțumiri speciale pentru rețeta de jeleu.
spaţiu
Mulțumesc, Tanya, pentru rețetă
trebuie totuși să dai mită pe câinele și să faci după această rețetă
Am făcut deja versiunea „georgiană”, dar a ta este mult mai bugetară și fără petrol
Administrator

Lida, pentru sănătatea ta!

Cornel este plăcut la gust, nu picant Merită bine, gustul nu se strică
coroană
Ce rețetă interesantă, mulțumesc!
M-am uitat aici, în foișor, că se dovedește că poți mânca câinele cu semințe, sunt extrem de utile și chiar medicinale. Nu gătesc gem, congelatorul este deja ambalat cu fructe până la globii oculari, așa că acum, dacă întâlnești un dogwood la un preț uman, atunci murăt.
coroană
M-am dus să recitesc mai atent rețeta și să estimez cât de mult este nevoie de zahăr. Astăzi am cumpărat 5 kg de dogwood și 10 kg de caise, mâine voi descompune dogwood-ul în borcane cu compot pentru acrișoare la caise și o să marinez majoritatea conform acestei rețete!
coroană
Cu o zi înainte, am gătit un compot cu o mână de dogwood, s-a dovedit foarte acru, așa că nu am îndrăznit să-l acidifiez suplimentar cu oțet și nu am obținut dogwood murat, ci sărat și picant cu zahăr. Pentru trei kg de fructe de pădure, am zababahala 600 ml de zahăr, 5 linguri de sare (cu un tobogan bun), puțin rozmarin, anason stelat, cuișoare și chiar în borcane am pus o jumătate de ardei iute verde, tăiat în benzi înguste .
S-au dovedit 6 borcane de 720 ml, saramură s-a cheltuit pe tot cam 1,5 litri, nu știu cum va avea gust, dar arată frumos!
Pe un borcan, capacul s-a răsucit și s-a rupt, cel mai probabil nu va dura până la iarnă în căldură, așa că vom lua în scurt timp o probă. :-)
Administrator

Să sperăm că îmi place câinele din această performanță
coroană
Citat: Admin

Să sperăm că îmi place câinele din această performanță
Ei bine, trebuie să începi de undeva! :-) Nu am folosit niciodată câinele sau alte murături cu oțet. Anul acesta am decis să muram doar prune, să vedem cum merge.
Multumesc pentru reteta.
coroană
Citat: Admin

Să sperăm că îmi place câinele din această performanță
Ce delicios este, dincolo de cuvinte!
Abia de curând am decis să deschid primul borcan din câinele meu - mi-a fost teamă că nu a funcționat foarte bine, dar m-am înșelat, aperitivul a ieșit grozav! Este similar cu măslinele, numai mai moale în structură și mai moale în gust și mai ascuțit din cauza ardeiului. Primul borcan a zburat în acest moment, era o murătură frumoasă, fierbinte și parfumată, voi coace următoarea pâine pe ea!
Administrator, multumesc, multumesc si multumesc inca o data pentru o reteta atat de delicioasa, o idee foarte buna! (cântând laude)
Dacă aș avea calea mea, ți-aș da o medalie!
Administrator

Ei bine, aici - și ți-a fost frică Desigur, delicios În plus față de carne, la o garnitură Și poți face, de asemenea, un sos pentru carne din dogwood murat, va fi, de asemenea, super

Galya, pentru sănătatea ta!
Doamne vânt
Buna ziua. Nu am înțeles puțin despre sterilizarea conservelor. La început, am sterilizat borcanul, apoi am turnat dogwood, am umplut saramura și am închis borcanul. Sau ar fi trebuit să fie altfel?
Administrator
Băncile trebuie să fie curate singure)

Citez rețeta:
1. Se toarnă marinada în borcane de dogwoods, se acoperă și se lasă aproximativ 30 de minute, astfel încât marinada să fie absorbită în fructe de pădure. Dacă este necesar, adăugați puțină marinată în borcan (dacă marinada s-a înmuiat)
2. Punem borcane cu fructe de pădure pentru sterilizare.
Bănci de 500 ml. este suficient să sterilizați aproximativ 7-10 minute după fierberea apei într-o cratiță.
3. Scoateți conservele din tigaie, înșurubați capacele strâns și puneți-le pe capace până se răcesc complet. Aceste cutii pot fi depozitate în siguranță într-o cămară sau dulap.

Ceva de genul
Yunna
Tatyana, anul trecut a marinat câinele conform rețetei tale, a ieșit foarte gustos. Ca măslinele. Va multumesc mult pentru reteta.

Alte rețete din secțiunea „Preparate din fructe și fructe de pădure”

Blocaj preventiv
Gem "preventiv"
Sun de caise-pere soare
"Soare" confiture caise-pere
Sos Cumberland
Sos Cumberland
Gem de struguri cu „stafide negre” balsamice
Gem de struguri cu „stafide negre” balsamice
Gem lung de pere
Gem lung de pere

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine