Salată de sfeclă roșie cu dovlecei

Categorie: Blanks
Salată de sfeclă roșie cu dovlecei

Ingrediente

Sfeclă 2 Kg
suc de fructe 2 Kg
ceapă 1 kg
mărar 2 fascicule
zahăr A 4-a. linguri
sare Al 2-lea. linguri
oțet 9% 200 ml
ulei rafinat de floarea soarelui 200 ml
piper negru 1h lingura

Metoda de gătit

  • Curățați ceapa, tăiați-o în jumătate de inele și prăjiți-o în puțin ulei până se rumenesc.
  • Curățați sfecla și dovleceii, radeți (am folosit tăierea fină a lui Berner din trusă), adăugați ceapa, zahărul, sarea, uleiul și fierbeți timp de 30-40 de minute, amestecând, pentru a nu arde. Mararul se toacă mărunt, se adaugă la masa de sfeclă roșie, se adaugă, de asemenea, piper măcinat și oțet și se fierbe încă 10-15 minute.
  • Aranjați în borcane sterilizate fierbinți, înfășurați și înfășurați până se răcește. A se păstra într-un loc întunecat. Cantitatea de oțet poate fi redusă dacă se dorește și se pot adăuga uleiuri, dacă este necesar.

Vasul este conceput pentru

putere de 4,5 litri

Timp pentru pregătire:

1-1,5 ore.

Program de gătit:

farfurie

Notă

Am găsit rețeta într-o revistă, am făcut pentru prima dată o astfel de salată, am încercat-o ieri - foarte gustoasă. Poate fi consumat sub formă de salată sau adăugat la borș. Incearca-l !!

natushka
steolin, o rețetă interesantă, voi încerca să o fac, mulțumesc.
steolin
Natushka, sper să-ți placă

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine