Gogoșe de caș într-o tigaie

Categorie: Produse de patiserie
Gogoșe de caș într-o tigaie

Ingrediente

drojdie proaspătă 30 gr.
zahăr 100 g
ou 1 buc
Apă (aproximativ 40 de grade) 250 ml
brânză de vaci (grăsime) 500 gr.
făină de grâu, mai mare. grad 600gr
vanilină pe vârful unui cuțit
sare ciupi
ulei vegetal pentru prajit (aproximativ un pahar)
zahăr pudră pentru stropire

Metoda de gătit

  • Se diluează drojdia în 50 ml. apă caldă, adăugați 1 lingură. l. Sahara. Se amestecă brânza de vaci cu restul de zahăr, apă, se adaugă oul și sarea, vanilina, se toarnă drojdia și se adaugă treptat (câte jumătate de pahar fiecare) făina, concentrându-se pe consistența unui coc moale.
  • Acoperiți aluatul cu un prosop umed și lăsați-l până crește de 2 - 2,5 ori.
  • Frământați rapid aluatul finit și, separând bilele mici cu mâinile umede, prăjiți pe ambele părți în ulei în clocot până se rumenesc sau se rumenesc, puneți pe o farfurie și presărați cu zahăr pudră.
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

aproximativ 40 buc.

Timp pentru pregătire:

30 min + timp de verificare

Program de gătit:

farfurie

Notă

1. Făina intră în aluat de fiecare dată în moduri diferite, în funcție de totalul brânzei de vaci și de conținutul de umiditate al făinii, dar de cel puțin trei pahare
2. Dovezirea, în funcție de prospețimea drojdiei și de vreme, durează până la patru ore, dar este doar pe masă. Adică, dimineața frământ aluatul și îmi fac calm treaba sau chiar plec undeva, vin la prânz - rămâne să frământ aluatul și să prăjesc gogoși.
3. Aluatul este ușor de lucrat, așa că deseori îl separ jumătate și îl folosesc la coacerea chiflelor sau plăcintelor

Rada-dms
Ce bufeuri adorabile !! Mmmmm ..... Și aluatul, după cum înțeleg, este universal !! Pe scurt, încheiați, cât de mult nu vă este milă de suferință! Mulțumesc, Tinochka, o rețetă grozavă!
V-tina
Olgada, am venit cu aluatul pentru gogoși, dar poți coace și chifle și prăjituri excelent Ajută-te, dragă, cât îți place, nu mă deranjează
Rada-dms
Citat: V-tina
Ajută-te, dragă, cât vrei, nu mă deranjează
Ei bine, atunci voi lua în continuare, pentru soțul meu, pentru Rusia 2 bucăți. și eu - unul acum cu un ceai din frunzele plantelor de grădină și doi pentru seară!
V-tina
: yahoo: doar ne-a mai rămas
Albina
Tina, asemenea gogoși delicioase mi-au atras atenția
V-tina
Albina, ajută-te
Rada-dms
Citat: V-tina

: yahoo: doar ne-a mai rămas
Ascund asta în familia noastră (chiar și de mine) și dau, totuși, multe! Altfel ... cinci minute, și atât!
V-tina
Citat: Rada-dms
Altfel ... cinci minute, și atât!
Deci ar fi cu mine, dacă nu ar fi 40 de piese, ci 20 în total.
Tumanchik
Tinul love gogoși cu toată dragostea mea))))))) și într-o tigaie este grozav! marcat. se va răci - cu siguranță îmi voi aminti!
V-tina
Citat: Tumanchik
se va răci - îmi voi aminti!
Ira ... ha! Ne-am răcit deja și 2 pachete de brânză de vaci sunt în frigider, așteaptă în aripi acum voi lua o gură de la serviciu și îmi voi întinde computerul până la bucătărie .. gogoșile cer și cer toate
V-tina
la căldura căldurii o altă porție Gogoșe de caș într-o tigaie
Tumanchik
Citat: V-tina

la căldura căldurii o altă porție Gogoșe de caș într-o tigaie

V-tina
jumătate a mâncat deja
și în același timp a schimbat fotografia într-una mai frumoasă

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine