Varză de salată

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Varză de salată

Ingrediente

varza alba 1 kg
Ardei dulce 1 buc (aproximativ 30 gr)
ceapă 1 buc (aproximativ 50 gr)
muștar (gata preparat) 1 linguriță
zahăr 70 g
sare 10 g
oțet 9% 50 ml
ulei vegetal 50 ml

Metoda de gătit

  • Gătit. Totul se face rapid, ușor și simplu. Tocăm varza, o mărunțim puțin, dar nu mult. Adauga ceapa taiata in jumatate de inele si fasii de piper la varza. Pentru luminozitate, puteți folosi ceapa roșie, dar ardeii vor face orice culoare - eu aveam doar verde în stoc. Umpleți varza cu marinată și se lasă la temperatura camerei pentru o zi.
  • Marinadă: amestecați oțetul, uleiul vegetal, sarea și zahărul și fierbeți până se dizolvă sarea și zahărul (aproximativ trei minute). Se ia de pe foc, se amestecă imediat muștarul și se toarnă marinada peste varză.
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

1 l. borcan

Timp pentru pregătire:

15-20 minute

Notă

Pentru cei care se tem de cantitatea de oțet, este mai bine să nu-l încercați imediat, se simte prea mult, a doua zi gustul se va schimba semnificativ și vă puteți bucura de varză delicioasă. Varza conform acestei rețete se dovedește crocantă chiar și din soiurile timpurii, cât timp poate fi păstrat - nu voi spune, dar cu siguranță 3 zile, nu am mai verificat.

TATbRHA
Mâine o voi face, mă voi răsfăța cu leguma mea preferată. Pentru că ciuperca nu o mănâncă ... Și de la mine - mulțumesc, Tina!
V-tina
Citat: TATbRHA
Mâine o voi face, mă voi răsfăța cu leguma mea preferată.
Tanya, nu uitați să lăsați această legumă să stea și apoi să o mâncați pentru sănătate
TATbRHA
Adolescent, el va insufla - din motivul de mai sus. Nu pot înghiți o întreagă cutie la un moment dat la o singură persoană ... Dar cine știe, o compoziție ispititoare! Și, principalul, nimic mai mult.
Anatolievna
V-tina, Tina, Iubesc varza! O rețetă minunată!
V-tina
Tanya, nu, pur și simplu nu poți mânca un sărut întreg imediat, se dovedește o varză atât de viguroasă .. dacă îți place ardeiul bulgar și ești disponibil, poți pune mai mult .. și când culoarea este strălucitoare în salată, este și mai gustoasă
V-tina
Anatolievna, incearca-l! Este foarte simplu și delicios
MariV
Ador tot felul de bunătăți vegetale. A marcat-o!
V-tina
Olga, pentru sănătatea ta!
MariV
V-tina, Tina, îmi plac rețetele!
V-tina
MariV, mă face atât de fericit că încerc să împărtășesc doar cele mai bune
IvaNova
Mai am o mulțumire!
Varză bună, Tinochka. Da, viguros. Dar sarea este cu măsură (eu urmez sarea).
Ți-am gătit clătitele, dar nu m-am deranjat în prealabil cu varza. Chiar acum am încercat varza coaptă - și cred că mâine trebuie să prăjesc din nou clătite cu carne. Există o garnitură chiar sub ele.
Mulțumesc foarte mult!
V-tina
Citat: IvaNova
Da, viguros. Dar sare cu moderatie (urmez sarea)
Irlandez, încerc să nu exagerez cu sarea, într-adevăr, nu pentru mâncare dietetică, dar este delicios
Citat: IvaNova
mâine trebuie să prăjești din nou clătite cu carne
oh, ce frumos este când rețeta prinde rădăcini
TATbRHA
Mișcarea a venit la această varză, Tinochka. Am tocat jumătate de kilogram, l-am frecat, am adăugat un piper mic, un sfert de ceapă, amestecat. Oțet fiert cu ulei vegetal, sare și zahăr, amestecat în muștar. Lichide - bine, abia trei linguri; „se toarnă” varza nu va funcționa, fără apă, apoi ... Se toarnă ce s-a întâmplat, deasupra mai uniform și a plecat. Voi verifica mâine.
V-tina
Citat: TATbRHA
Oțet fiert cu ulei vegetal, sare și zahăr, amestecat în muștar. Lichide - bine, abia trei linguri; „se toarnă” varza nu va funcționa, fără apă, apoi ... Se toarnă ce s-a întâmplat, deasupra mai uniform și a plecat. Voi verifica mâine.
Tanyush,, îl amesteci și totul va fi bine
TATbRHA
Ei bine, atunci m-am dus să mă amestec.

Oh nu. Vin să amestec și să văd.Acum o jumătate de oră, după ce am vărsat lichidul dintr-o mică oală, l-am lăsat pe varză, astfel încât să iasă totul din ea. Îmi scot oala, iar varza este atât de grasă pentru mine, arată delicios, s-a așezat ușor. Lasă-mă, cred, că o voi pune într-un recipient mai mic, meo sută în frigider nu este suficientă. Îl schimb și văd că a lăsat suc sub ea! Deci totul va fi bine.

O să gătesc okroshka cu varză murată.
V-tina
Citat: TATbRHA
Deci totul va fi bine.
grozav
Citat: TATbRHA
O să gătesc okroshka cu varză murată.
Tanya, nu pare deloc murată
TATbRHA
Și nu am nevoie de fermentat. Nu știi niciodată ce sfătuiesc ei. O vreau pe asta! Proprietarul este un maestru ...
V-tina
Citat: TATbRHA
Proprietarul este un maestru ...
iritka
Îmi place această varză și soiurile ei. Dar încerc mereu să iau ceapă albă și ardei roșu.
V-tina
Citat: iritka
Dar încerc mereu să iau ceapă albă și ardei roșu.
Irina, ei bine, aceasta este o chestiune de gust și prezența ardeiului verde mi se pare mai aromată

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine