Lasagna

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Bucătărie: Italiană
Lasagna

Ingrediente

Aluat
Făină dură 150 g
Făină de cea mai înaltă calitate 150 g
Ouă 3 buc
Ulei de masline 1 lingură
Sos de carne
Porc 400 g
Vită 400 g
Arc 1 cap
Morcov 2 buc mediu
Roșii tăiate dintr-un pachet 1 pachet
Bechamel
Lapte 400 g
Unt 50 g
Făină de grâu 3 linguri
Piper negru 1/4 linguriță
Sare 1/2 linguriță
Nucşoară Ciupi
Brânză semidură
Branza mozzarella

Metoda de gătit

  • Vreau să vă arăt cum fac Lasagne. Îmi amintesc o dată, prietenul mamei mele a dat o rețetă dintr-o carte americană și așa a rămas în memoria mea.
  • Mereu iese foarte gustos!
  • Aluat
  • Am pus totul în vasul ProfiCook mkm1074 (puteți în TM, orice altă combinație) și am pus ck5 / 20sec
  • Răspândim și colectăm într-o minge și punem într-un recipient. Plecăm 1 oră.
  • Sos de carne
  • Facem carne tocată pe un grătar mare. Derulați și arcul.
  • Lasagna
  • Trei morcovi pe o răzătoare fină.
  • Lasagna
  • Punem într-o cratiță și fierbem timp de 30 de minute. Stufam într-un aparat de bucătărie Kenwood 086
  • 30 minute / duză K / ck 2
  • Sare și piper cu 20 de minute înainte de final și pune roșiile.
  • Am astfel de roșii
  • Lasagna
  • Bechamel
  • Punem totul în vasul ProfiCook mkm 1074 și gătim timp de 8 min / 80gr / mp
  • Iată un Bechamel atât de superb
  • Lasagna
  • Rulăm aluatul în straturi, nu este necesar să rulăm foarte subțire. Am rulat pe Kenwood și s-a dovedit 7 max.
  • Și începem să ne încadrăm în forma:
  • Aluat, sos de carne, beșamel, brânză semidură
  • Și tot așa până la final.
  • Presărați blatul cu multă mozzarella și coaceți în cuptor până se rumenesc.
  • Preîncălziți cuptorul la 200 gr.
  • Iată rezultatul! A ieșit delicios, înnebunește!
  • Bon Appetit tuturor !! Sper ca reteta mea sa va fie de folos!
  • Lasagna

Program de gătit:

Mașină de recoltat, tăietor de aluat, cuptor

Notă


Și bineînțeles că am înregistrat totul pe videoclip


niamka
Maria, mulțumesc pentru rețeta pentru lasagna mea preferată și un videoclip minunat: Marcat
Masinen
Natalia, mulțumesc! Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut totul!

Lasagna, ei bine, doar în mintea mea ..)))
Cântec
Masinen, Masha, bravo! Lasagna
Vă mulțumim pentru rețetă și pentru videoclip.
niamka
Citat: Masinen
Lasagna, ei bine, doar în mintea mea ..)))
Fără îndoială
Masinen
Cântec*, Orice, gătește pentru sănătate !!!

Am încercat ca totul să funcționeze și să fie gustos și răcoros)))
Natalia K.
Masinen, Mash, ce delicios s-a dovedit. Am adus rețeta în semne de carte și tu +++++++++
Yaso4ka
Este chiar delicios !! Mulțumesc)
gala10
Mashenka, mulțumesc pentru rețetă și pentru videoclip. Cu siguranță voi încerca să-l gătesc.
Irina F
Mashun, videoclipul este minunat! Multumesc pentru reteta
Mânerele erau pieptănate drept, dar în mașina mea de tocat carne Bork cuțitul era plictisitor - carnea tocată nu se poate face (
Mâine voi cumpăra urgent un cuțit
Masinen
natalisha_31, multumesc pentru atatea semne plus !!
Yaso4ka, mulțumesc!
gala10, Bifați și vă mulțumesc!
Irina F, Irlandez, fugi urcați urgent cuțitul!
Și faceți multe deodată, pentru ca toată lumea să fie plină!
Albina
Nu am făcut și nu am mâncat niciodată lasagna, tocmai am auzit-o, dar aici am chiar un tutorial video.
Masinen
Albina, asigurați-vă că gătiți! Nu-l doresc !! Cuvânt Ches!
Elena Tim
Ador lasagna!
Gătesc întotdeauna mult! Ei bine, este oribil cât de delicios!
Mashun, ce apetisant sa dovedit - minunat!
La fel ca și gazda!
Masinen
Lenochka!
Vă mulțumim că ați trecut pe aici))

De asemenea, îmi place foarte mult Lasagne, ei bine, foarte mult!
ZimaLeto
Citat: Elena Tim

Ador lasagna!
Gătesc întotdeauna mult! Ei bine, este oribil cât de delicios!
Mashun, ce apetisant sa dovedit - minunat!
La fel ca și gazda!
Și eu, și eu, și am aceeași părere :)
Doar noi (eu și muștele mele) facem bechamel mult mai mult pentru această cantitate de carne. Cheltuim aproximativ un litru de lapte.
Masinen
ZimaLeto, Tatyana, puteți face 1 litru de lapte))

Pe scurt, cu cât mai mult, cu atât mai gustos!

Mulțumesc!
ZimaLeto
Masha, mulțumesc că mi-ai adus aminte :) Trebuie să stârnim niște lasagna zilele trecute ...
Irlarsen
Mulțumesc !!!!!!!!
Mâine voi încerca bechamel !!!!!!
Masinen
Tatyana,
Irlarsen, da, incearca)
Și este în regulă dacă arde malos. Castronul este nou.
Pe măsură ce gătiți o lună în el, va fi imediat mai ușor)
lettohka ttt
Masha multumesc pentru reteta si video !!! Lasagne. Îmi place, cu siguranță o voi încerca, și conform rețetei tale !!!!
lu_estrada
Masha, ai ieșit încântător de frumoasă și delicioasă și cea mai frumoasă lasagna!
Galionul-6
Masinen
lettohka ttt, Natalia multumesc !!!
lu_estrada, Lyudmila, multumesc, am incercat sa fiu frumoasa atat din punct de vedere estetic cat si din gust))
Galionul-6,
Tumanchik
Maria iubește lasagna loial și tandru cu toată familia! Gătesc întotdeauna frunzele cu tăiței și le păstrez! Cu siguranță vă voi pregăti versiunea! Mulțumesc!
Masinen
Tumanchik, Irlandez, mulțumesc ooo)))
Și sunt întotdeauna prea leneș ca să gătesc în rezervă. Și fac aluatul când îmi vine să mănânc lasagne sau Makara)
Tumanchik
Citat: Masinen

Tumanchik, Irlandez, mulțumesc ooo)))
Și sunt întotdeauna prea leneș ca să gătesc în rezervă. Și fac aluatul când îmi vine să mănânc lasagne sau Makara)
și de obicei fac o mulțime de aluat pentru paste. Tai ... tai ... si cand ma plictisesc las foile pentru lasagna!
Masinen
Cum o păstrezi? Cei din ce?
Vară
Citat: Albina

Nu am făcut și nu am mâncat niciodată lasagne, am auzit-o doar, dar aici chiar și cu un tutorial video.
Albinchik, hai să ne îmbrățișăm, am auzit și eu că este atât de gustos, dar nu îndrăznesc să gătesc totul singur, pare atât de dificil, dar aici se pare că totul nu este atât de înfricoșător.
Dacă înțeleg bine, aluatul este ca niște găluște? Și nimeni nu a încercat să gătească într-un uscător de aer?
Masha, mulțumesc pentru rețetă, sper că aceasta va fi prima mea lasagna
Masinen
Olesya, este posibil în uscătorul de aer)
Da, nimic complicat, trebuie să începeți cu aluatul astfel încât să stea și să se odihnească puțin))
Aluatul este ca taiteii.
Vară
Mulțumesc, Mashenka! Uuuuhh, mă voi hotărî, voi încerca!
Din păcate, nu pot viziona videoclipul, dar totul este scris atât de detaliat încât nici măcar nu este înfricoșător
Tumanchik
Citat: Masinen

Cum o păstrezi? Cei din ce?
oh, nu spune nimănui - mi-e rușine să spun.

Am o tavă atât de mare sub vârful bucătăriei. Îl acoper cu o bucată de tul. acolo am tăiței căptușite și frunze de lasagna. cu siguranță se învârtesc și se usucă. dar când îl pui pe sos sau carne și acoperi cu sos sau carne, atunci se aplatizează în timpul gătitului. din moment ce gatesc pentru prietenii mei, ei nu observă deloc diferența. dar chiar observ diferența de preț

Masinen
Irin, da, să luăm în considerare))
Pretul este da !!!! Cine ar cumpăra totul gata ...)
Albina
Citat: Vara
Albinchik, hai să ne îmbrățișăm, am auzit și eu că este atât de gustos, dar nu îndrăznesc să gătesc totul singur, pare atât de dificil, dar aici se pare că totul nu este atât de înfricoșător.

Gătesc și mult aluat, dar rămân resturile într-o pungă la rece, în secțiunea de unt. Și dacă este necesar, scot și fac tăiței sau găluște, găluște.
Kirks
Masinen, mulțumesc pentru rețetă și care a fost dimensiunea matriței și câte foi de aluat ați obținut?
Masinen
Nataliadacă nu mă înșel, erau 4 straturi.
3 straturi, 2 straturi fiecare și ultimul din 3 straturi
Total 7.
Forma este mare, voi veni acasă și o pot măsura.
dana77
Maria, multumesc pentru reteta. L-am pregătit azi. În același timp, am experimentat lansarea la Kenwood
Lasagna
Masinen
dana77, Natasha, ce frumos !!

Lansarea este un lucru grozav! Fără ea, ar trebui să merg la magazin pentru foi de lasagna))
dana77
Maria, da, cum. Am putea face fără lasagna)))
Deși este supărător, merită. Nu a existat mazzarella, a înlocuit suluguni. S-a dovedit a fi un înlocuitor demn)))
Mă laud și cu tăietura.
Lasagna
Masinen
Natalia, Clasa!
Cumpăr și suluguni dacă nu există mozzarella)
Rituslya
Citat: dana77
Mă laud și cu tăietura.
O da !!! Ce frumusete! Și ce brânză delicioasă s-a dovedit!
Wah! Lasagna uimitoare.
Și eu, în sfârșit, voi găti nat, și nu voi alerga și linge buzele mele.
Masinen
Rituslya, haide Rituel, treci la acest caz
dana77
Rita, este timpul să gătești și nu doar să cumperi momeli
Am primit de două săptămâni pentru rulare (schema obținerii de la Anyuta a fost complicată) și am decis imediat că o voi testa la alpinism. Și mi-a plăcut foarte mult rețeta Mașină !!!

Rituslya
Nuka-s încetează să mai bată joc acolo! Cumpărarea atașamentelor este viața lui Kenka! Tipul ar trebui să fie la modă.
Un fel de huligan ...
Mashun,Îmi doresc foarte mult să o fac, deoarece cei mai importanți consumatori ai mei. Probabil doar deranjant. Este deja a doua zi, Mashun, văd cât de repede și cu dexteritate te descurci.
Natus,Ei bine, fără îndoială, prima experiență și prima încercare sunt pur și simplu uimitoare!
Masinen
Natalia, Principalul lucru este că ai obținut-o la final))

Astăzi m-am gândit că echipamentul nostru călătorește în toată Rusia))) Acum într-o direcție, apoi în cealaltă
Masinen
Citat: Rituslya
Probabil doar deranjant
nu, nimic nu este dificil! Kesha vă va găti Bechamel și umplutura pentru lasagna.
Am pus totul în el și l-am pornit și gata)
El va face și aluatul pentru tine)
dana77
RitaEi bine, nu că primul. Obișnuiam să fac pe foi finisate.
Și aici este exact ca cel potrivit.
Maria, și am Kesha 020, așa că am gătit totul singur.
Și totuși merită.

Lăsați-i rușine Ritei, ca să termine și ea
Masinen
NataliaEi bine, ești un erou! Pe aragaz?
Și la Ritka Keshka totul va fi gătit, mai sunt încă de arătat!
Și noua sobă se va coace!
dana77
MariaȘtiți, în ultima vreme am început să folosesc adesea o tigaie. A pus carnea tocată în ea și Bechamel a amestecat-o repede într-o ladă.
Dar Kesha a frământat aluatul și l-a întins pentru mine. Nu știu deloc cum să fac testul.
Rituslya
Citat: dana77
Lăsați-i rușine Ritei, ca să termine și ea
figurine pentru tine! Voi fugi să comand un nou atașament.

Nu, serios, am făcut-o de câteva ori pe aragaz cu foi de lasagna gata făcute, dar atât de mult. Până când gătești sosul, până când îți dai seama cu carnea, până îți lipsește și conectezi totul, așa că la final toate dorințele dispar complet.
Amintesc. Da, s-a întâmplat de două ori.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine