Kefir în fermentatorul Oursson

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Kefir în fermentatorul Oursson

Ingrediente

Lapte de țară 1 l
Ferment 1p = 3g

Metoda de gătit

  • Astăzi avem kefir și iaurt din culturile de început Orsik.
  • Kefirul a fost fabricat într-un fermentator, nume de origine - Lăcustă. Iaurt în Stebian.
  • Tot gustos! Atât în ​​fermentator, cât și în Štebik. Fermentatorul este mai convenabil.
  • Kefir .... neeeee nu este kefir, este kefir gros!
  • Totul este ca de obicei ... Am fiert laptele satului, l-am răcit la 22-24 de grade, am adăugat cultura de starter, l-am amestecat, l-am închis cu un capac, l-am pus în fermentator 8 ore. Sincer, nu știu cât de mult aveți nevoie pentru a fermenta corect iaurtul de casă, m-am uitat la tehnologie timp de 12-24 de ore.
  • La fabrica din tancuri îmi amintesc exact cel puțin 10-12 ore. L-am pus pe 8, mănânc fără să amestec cu o lingură, este corect să-l țin 8-10 ore, să-l deschid și să-l mai amestec încă o oră la 8. Dar am făcut așa cum am făcut pentru mine. Sincer nu am vrut să beau, are gust de chefir, delicios, dar are nevoie de puțină „coacere”.
  • Kefir în fermentatorul Oursson
  • Kefir în fermentatorul Oursson
  • Acesta este iaurtul din aluatul Stebik de la Orsik
  • Kefir în fermentatorul Oursson
  • Kefir în fermentatorul Oursson

Timp pentru pregătire:

ora 8

Program de gătit:

FERMENTAŢIE

julia_bb
Tatyana, ce iaurt delicios Este timpul să cumperi un fermentator pentru tine))
vernisag
Fără iaurt, lingura merită!
Și ce este acel vârf gălbui acolo, smântână formată? Lapte de la un proprietar privat, din sat?
Tanyulya
Julia, mulțumesc. Fermentatorul este cu siguranță necesar, este simplu și convenabil. O poți face într-un film rapid, dar are mai puține mișcări ale corpului.

Irlandez, smântână. Lapte rustic, de bun gust!
* Karina *
Uau kefirish, îl poți mânca cu o lingură!
posetitell
Ce chefirische cu aspect notabil.
Și aici am comandat un fermentator și imediat ochii mei într-o grămadă cu întrebări - de unde să obțineți aluatul sau cum să-l faceți acolo?
Masinen
Tatyana, de ce esti atat de gras pentru lapte?
Ei iau deja invidie)))
Tanyulya
Mash, cumpăr de la săteni. Vara, la dacha, cumpărăm întotdeauna lapte și brânză de vaci de la lactată. Laptele este foarte bun grăsime.
Ninelle
Tanya ... Uluită! Tse sunt smântână și fermentate! Cu unt! Și mama mea a rearanjat acum iaurtul în frigider și spune „de ce este un singur conglomerat cu tine?” O să arunc o privire seara ..
GruSha
Super, Tan.
Va fi necesar să aduceți drojdia pentru katyk din sat. Până la sfârșitul verii
Vinokurova
Tanyulya, chiar dacă nu am înțeles - PRACTICAȚI chefirul tăiat cu un cuțit ... tryndets !!!
minunat ... încă nu vreau un fermentator ... sincer!
Tanyulya
Oooo, Gulya, îmi place katyk. Dar nu știu de unde să obțin aluatul ... puteți cumpăra cu siguranță un katyk cumpărat din magazin pentru aluat
AlenKa, da, azi la prânz am mâncat, bine, atât de gustos și satisfăcător. Aici este cald, așa că laptele acru merge în litri.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine