Cassata congelată

Categorie: Cofetărie
Cassata congelată

Ingrediente

Albus de ou 2 buc.
zahăr 50 g
Apă 25 ml
Cremă 35% 130 g
Stafide 2 linguri. l.
Datele 55 g
Conserve de ananas 60 g
Căpșuni proaspete 80 g
coaja de portocala 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Presară o foaie de folie cu apă și acoperă-o cu folie alimentară deasupra - acoperă matrițele porției cu foaia de folie rezultată și folie astfel încât marginile să atârne în jos.
  • Tocam marunt capsunile, ananasul, curmalele.
  • Se dizolvă zahărul în apă și se fierbe puțin (1-2 minute).
  • Bateți smântâna până devine cremoasă.
  • Bateți albul până la spumă. Se toarnă sirop fierbinte în albi fără a înceta să bată. Bateți până la vârfurile ferme.
  • Se amestecă albii cu smântână și se amestecă ușor cu o lingură. Adăugați căpșuni, ananas, curmale, stafide - amestecați.
  • Puneți masa rezultată în matrițe acoperite. Acoperiți cu marginile libere deasupra și puneți-le în congelator cel puțin 1 oră.
  • Întoarceți caseta terminată pe o farfurioară și decorați după dorință
  • Cassata congelată

Vasul este conceput pentru

4 porții

Timp pentru pregătire:

15 minute

Program de gătit:

Soba + mixer + congelator

silva2
Wow! dar ce arată după gustul tău? inghetata?
galchonok
Helena, da, înghețată
silva2
O rețetă foarte oportună .... Ne încălzim ... O să încerc pentru weekend, mulțumesc. Checkmark!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine