Momente de topire prăjituri cu prăjituri negre

Categorie: Produse de patiserie
Momente de topire a patiseriei cu biscuiți cu coacăze negre

Ingrediente

unt (înmuiat) 227 g
zahăr pudră 100 g
extract de vanilie câteva picături
făină premium 230 g
amidon de porumb sau de cartofi 90 g
coacăz negru înghețat 150 g
amidon pentru stropirea fructelor de padure 30-40 g
zahăr după gust

Metoda de gătit

  • Bateți untul cu zahăr pudră, adăugați extract de vanilie, adăugați făină cernută și amidon, frământați aluatul. Împărțiți aluatul în 2 părți. Ungeți un vas de copt cu unt și praf ușor cu făină sau amidon. Distribuiți o parte a testului conform formularului: Momente de topire a patiseriei cu biscuiți cu coacăze negre
  • Se amestecă coacăzul negru cu amidon și zahăr după gust:
  • Momente de topire a patiseriei cu biscuiți cu coacăze negreMomente de topire a patiseriei cu biscuiți cu coacăze negre
  • Acoperim cu aluat, nu am reușit să transfer stratul laminat pe matriță, așa că am primit un aspect atât de neprezentabil:
  • Momente de topire a patiseriei cu biscuiți cu coacăze negre
  • Trimitem formularul cu tot conținutul său la congelator timp de 1 oră.
  • Apoi, coaceți la T = 190-200 grade timp de 20-25 minute până când se rumenesc ușor:
  • Momente de topire a patiseriei cu biscuiți cu coacăze negre
  • Nu scoateți cookie-urile din matriță până nu se răcesc complet! Acest lucru este important, deoarece cookie-urile sunt foarte fragile.
  • Momente de topire a patiseriei cu biscuiți cu coacăze negreMomente de topire a patiseriei cu biscuiți cu coacăze negre

Vasul este conceput pentru

9 buc.

Timp pentru pregătire:

1 oră 40 de minute

Program de gătit:

cuptor și tigaie Nordic Ware

Notă

Idee de rețetă: 🔗, mulțumesc Milairis. Am copt aceste fursecuri fără să le umplu, după cum sugerează autorul
Momente de topire a patiseriei cu biscuiți cu coacăze negre
Se topește în gură, nu degeaba se numește „Momente de topire” !!!

Bucurați-vă de ceai!

cumpătare
Svetlana , rețetă grozavă, cu siguranță marcaj
Mila1
Svetochka, foarte frumoasă și convinsă că este foarte gustoasă! Am marcat deja rețeta. Mi-a plăcut ideea cu coacăze. Ce crezi că este mai bine cu coacăzele decât fără, dacă rețeta originală nu o conține?
Cât despre cum să transferați aluatul în matriță, spuneți că nu ați reușit. Am decupat o foaie de hârtie de copt care este de 2 ori mai mare decât am nevoie de dimensiunea aluatului rulat, îl îndoiesc în jumătate (iau dimensiunea exactă, fără exces, pentru a ști exact cât să rulez), pun aluatul dintre ele, distribuie-l puțin cu mâinile mele și întinde-l strict până la margini, exact. Apoi astăzi, la sfatul lui Natasha Nataliwave Am pus-o împreună cu hârtia timp de doar câteva minute în congelator și după aceea s-a așezat PERFECT deasupra stratului anterior de aluat pe o foaie de copt. Acest lucru din hârtie poate fi întins cât de subțire doriți și transferat pe o foaie de copt. Numai când îl transferați, mai întâi, scoțându-l din congelator, separați stratul superior de hârtie, puneți-l îngrijit pe umplutură și îndepărtați al doilea strat de hârtie. Totul este perfect tolerat fără defecte!
A.lenka
Uuuuuuuuhhh tyyyyyyyyy !!! BEAUTY ceva cocoaaaa !!! Și probabil delicios !!!! Toate. Marcat până la sezonul fructelor de pădure!
PySy. Și cred ... De ce ar fi adaptată o tigaie nordică pentru prăjituri? Acesta este răspunsul!
Cvetaal, Svetlana, mulțumesc pentru rețetă!
Cvetaal
Olga, A.lenka, Mila1, multumesc! Coaceți și bucurați-vă de momentele de topire

Lyudmila, mulțumesc pentru sfat, cu siguranță o voi folosi, eu nu am ghicit ceva

Lyudmila, inclusiv coacăzele - acesta este gagul meu, îmi place foarte mult umplutura acră în produse de patiserie, iar aceste cookie-uri sunt bune sub orice formă
Nataliwave
Sveta, ce idee interesantă de a combina aluatul Moments de topire cu fructe de pădure proaspete!
Pare o plăcintă într-o reprezentație neobișnuită!
Trebuie făcut!
Ai dezghețat coacăzele?
MariV
A marcat-o! Coacăze negre în congelator - până la recolta următoare. Este necesar într-o plăcintă! Multumesc pentru reteta!
TatianaSa
Sveaaaaa! Ce frumusete! Am comandat formularul imediat după ce am văzut la un preț cosmic
Cvetaal
Coacăze direct din congelator, nu este nevoie să dezghețați.Apropo, toată umplutura a rămas înăuntru, nu a existat nici măcar un indiciu de scurgere, dar totuși am stropit-o cu generozitate cu amidon.
Cvetaal
Nataliwave, MariV, TatianaSa, multumesc dragilor pentru atentia acordata retetei!
TatianaSa
Svetlana, e vina ta! Dacă vor fi alungate din casă, mă voi muta să locuiesc cu voi fetele. Seducând aici, nu trebuie să reziste. Hamsterul s-a enervat în ultima vreme
Nataliwave
Mila1, Dragă, ai explicat mai bine decât mine cum să transfer aluatul subțire))) Eu însumi sufer cu asta tot timpul
Cvetaal
Și eu, Tanya, calmă, da, nu am nevoie de nimic
Tumanchik
Vă mulțumesc foarte mult - o rețetă grozavă. Voi încerca cu coacăze roșii sau albe. Mai am multe în congelator! Mulțumesc!
Cvetaal
Ira, mulțumesc! Orice boabe vor fi bune!
Mikhaska
Cvetaal, Svetlasha! Este atât de grozav încât ți-ai arătat cookie-ul! Este minunat! Mulțumesc! Acum - cu siguranță nu se va pierde sau uita!
Arka
Sveta! Ce tort extraordinar! Aluat foarte interesant

Ești ceva pentru mine, Sveta, tukayte, ca și cum nu ești nativ
Există obiecții față de a merge la tu?
Dacă există, mă întorc imediat cu un sucitor ...
Dar, în general, sunt liniștit, calm așa că ...

TatianaSa
Citat: Cvetaal

Și eu, Tanya, calmă, da, nu am nevoie de nimic
aha, pentru că o ai, această formă. Dar nu, așa că nu dorm noaptea, am cercetat totul pe internet.
Anason
Cvetaal, Svetlana, o rețetă bună și necesară! Cookie-uri delicioase!
Și încă nu am încercat acest formular, deși îmi place atât de mult!
Sper cu adevărat că în curând va fi rândul ei!
Rada-dms
Cvetaalsi vreau acum aceasta forma si tort !! Vă mulțumesc pentru original și delicios, nu am nici o îndoială chiar și rețeta!
TatianaSa
Nu am putut rezista și am făcut-o doar pe o foaie de copt. Sveta, dacă mi-ai vedea „capodopera”, ai plânge stratul superior de aluat în bucăți, în general, totul este în plasturi
Cvetaal
Tanya și am stratul superior în patch-uri, la pagina 1 Mila1 a descris procesul de transport. Ei bine, cum ai gustat-o?

Arka, Anise, Rada-dms multumesc fetelor
Albina
CLASSNenko Va fi posibil să „introduceți” noua formă. Multumesc pentru reteta
Cvetaal
Albina, multumesc. Sper sa va placa forma si prajiturele!
TatianaSa
Svetlana, Gătesc doar,nu mâncăm... Fie copiii mănâncă, fie dușmanii își măresc talia cu plăcintele mele de prăjituri.
Cvetaal
Evident, sunt așa, dar iau un eșantion
Nagira
Svetlanka, foarte tentant - „topindu-se ....”
Loksa
Sveta! A ieșit frumos și desenul arată bine. Mulțumesc! Voi ÎNCERCA, am o mulțime de coacăze
NataliARH
Svetlana, cookie-urile au lovit! prajituri !!! iar boabele sunt foarte în subiect!
vedmacck
A marcat-o!
Tumanchik
Svetlana, oh, cum i-aș fi fotografiat frumos și te-aș fi adus, dar, vai, o unitate flash a zburat într-un fotik. Tristețe (((
S-au dovedit plăcinte foarte gustoase. Sincer, mărturisesc că jumătate din uleiul de scurgere a renunțat la uleiul vegetal, nu a afectat gustul, ci foarte mult asupra prețului de cost.
Multumesc frumos pentru reteta!
Și este foarte ușor să mulăm un martor. Pe un covor de silicon cu o riglă, am întins jumătate din aluat, l-am acoperit cu un al doilea covor și l-am întins. Apoi a nivelat marginile cu un cuțit (spatulă de patiserie). Și l-ați întors pe hârtie sau pe un covor de teflon. Partea superioară a fructelor de pădure. Am turnat și un pic de nămol din același coacăz. Presărat cu amidon. De asemenea, a doua parte și a acoperit plăcinta. Nu am pierdut nici o picătură de aluat. Și partea de sus a ieșit chiar, forma este un dreptunghi clar.
Cvetaal
Irlandez, mi-am imaginat chiar și fără poze ce prăjituri pitorești ai făcut. Vă mulțumim că ați folosit rețeta. Și ați venit cu o idee grozavă cu schimbul de ulei, o voi lua la bord!
svbone
Sveta, acum un post, a apărut ideea de a încerca să înlocuiască complet untul cu ulei de floarea soarelui. Există vreo speranță de a obține sau nu un rezultat decent?
Tumanchik
Citat: svbone

Sveta, acum un post, a apărut ideea de a încerca să înlocuiască complet untul cu ulei de floarea soarelui. Există vreo speranță de a obține sau nu un rezultat decent?
va diferi, dar rezultatul este destul de decent
Cvetaal
Sveta, nu pot spune nimic despre înlocuire, pentru că.Eu însumi nu am încercat cuptorul cu ulei vegetal. În această rețetă, aluatul este pâine scurtă și foarte fragedă, ca "kurabiye". Dacă îl înlocuiți cu legume, va trebui să reglați și făina. Tocmai am văzut rețeta pentru tortul de morcov slab, mi se pare că în această formă va ieși foarte bine. Îmi pare rău că nu m-am putut abține

Irlandez, mulțumesc, vom ști!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine