Trishka
kubanochka, Lenusya, (mona so), mulțumesc
Rada-dms
Și am venit să vă mulțumesc pentru ideea cu grătarul - am folosit o sită de la un storcător, am pus doi sâni pe ea și în sărare uscată timp de 3 zile. Apoi a planat 6 ore la 65 de ani, un rezultat excelent!
Akvarel
În cele din urmă am ajuns să mulțumesc pentru rețetă. Am gătit mai întâi aburit și apoi uscat. Tatăl meu este măcelar, are propriile sale rețete delicioase de cârnați, pateuri, carcase, untură etc. Dar când a încercat-o, a spus că nu a mâncat niciodată șuncă atât de gustoasă.
Vă mulțumesc mult pentru rețetă, de la întreaga familie.
Chionodox
kubanochka, și este posibil în detaliu cum să punem astfel de piese în Isidri? Sunt destul de grase. Se vor potrivi?
kubanochka
Chionodox, Olya, podcherevokul se potrivea în Isidri chiar lângă el, dar apoi mi-am organizat un inel de expansiune, iar acum piesele se potrivesc mult mai mult. Aici am arătat cum
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=415292.0
Chionodox
Lena, M-am uitat la link. Mulțumesc. O soluție foarte interesantă. Tocmai am cumpărat un palet suplimentar.
fedorovna1
Mulțumesc Helen pentru rețetă !!! A ieșit foarte gustos. L-am fumat ușor la fumatul fierbinte și la uscător. Data viitoare voi încerca, așa cum era de așteptat, doar câteva. O voi face constant. Multumesc !!!
gawala
Lena, mulțumesc pentru recomandări și sfaturi ..
Parapet uscat într-un uscător electric
Marysya27
kubanochka, Lena, a venit cu mulțumiri și una dintre versiunile implementării rețetei:
Parapet uscat într-un uscător electric


Carne marinată (5 zile la frigider) în grătar și condimente de sare:
Parapet uscat într-un uscător electric
Parapet uscat într-un uscător electric
Gătit 6h20min. la 70 ° 3 ore după începerea gătitului, întoarceți carnea într-o altă parte:
Parapet uscat într-un uscător electric
Toate:
Parapet uscat într-un uscător electric
Vă puteți ajuta:
Parapet uscat într-un uscător electric
Data viitoare vreau să încerc opțiunea pre-aburită.

elvin
Marysya27ce carne frumoasă, îmi pot imagina cât de gustoasă, suculentă!
L-ai uscat într-o iarbă de iarbă? Există o temperatură maximă de 70 °, ce ritm ați stabilit? 250 este probabil o greșeală de eroare?
Marysya27
elvin, Elvira, mulțumesc, corectat Desigur, 70 °. Uscat în Travolka. Cât de simplu și comod este!
Totosha
Fetelor, podcherevok-ul meu s-a dovedit a fi cauciuc, am făcut-o strict conform rețetei, vaca era probabil bătrână, spune-mi, te rog, pot face ceva cu această carne acum?
A.lenka
Tatyana, în această rețetă, nu o vacă, ci un porc ...
Carnea aspră poate fi folosită ca produs afumat pentru supa de mazăre, de exemplu ...

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine