Morcovi candiți în uscător

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Morcovi candiți în uscător

Ingrediente

* Morcov 1 kg.
* Portocale 1 BUC.
* Zahar 800 g (cât mai puțin posibil)
* Apă 1 lingură.

Metoda de gătit

  • Curățați, clătiți și tocați morcovii. Acoperiți cu puțin zahăr și lăsați până când apare sucul. Scurgeți sucul. Opărește portocala, tăiată în bucăți mici.
  • Turnați apă într-o cratiță și puneți portocale. Se fierbe 10 minute. se adaugă restul de zahăr și se fierbe până se dizolvă complet.Torni morcovii cu sirop în clocot. Amesteca. Se lasă să se răcească complet. Puneți din nou pe foc și gătiți până când plăcile de morcovi sunt fierte (vor fi translucide) .Siropul va deveni puțin mai subțire decât mierea.
  • Scurgeți siropul. Aranjați feliile de morcov pe nivelurile uscătorului, împreună cu feliile de portocală (acestea pot fi lipite cu plastic de morcov)
  • Uscați la T = 50 * C timp de 7-8 ore (poate mai puțin - în funcție de grosimea feliilor de morcov)

Rețete similare


Mar confitat (buton)

Morcovi candiți în uscător

Swan-Seagull
ANGELINA BLACKmai mult, Natasha, foarte drăguț și foarte neobișnuit (pentru mine) - să „căsătorești” un morcov cu portocale! Ai tăiat morcovii cu mâna sau pe Berner?
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Swan-Seagull
Ai tăiat morcovii cu mâna sau pe Berner?
irlandez, tăiat cu mâinile, nu am arzător (a fost, a rupt)
Silyavka
Citat: ANGELINA BLACKmai mult
Scurgeți sucul
Și unde este transpirația lui?
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Silyavka
Și unde este transpirația lui?
Gazda știe mai bine)) Îl puteți folosi ca orice alt sirop. Una dintre ideile banale este pentru clătite))

Silyavka
Natasha,
Citat: ANGELINA BLACKmai mult
Scurgeți sucul
Citat: ANGELINA BLACKmai mult
Se toarnă apă într-o cratiță ... se adaugă restul de zahăr și se fierbe
Și adăugați sucul acolo (în apă) sau pur și simplu adăugați zahăr?
Swan-Seagull
Natasha, mulțumesc pentru un astfel de miracol. L-am aruncat în semne de carte - încă nu este timp!
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Silyavka
Și adăugați sucul acolo (în apă) sau pur și simplu adăugați zahăr?
Lenjerie, puteți adăuga suc, dar eu nu l-am adăugat. Am făcut asta - am combinat sucul de morcov scurs și siropul și l-am fiert. Am folosit deja acest sirop (am udat chiar și înghețată de casă)

Silyavka
Natasha, asta am vrut. Mulțumesc. Morcovii se simt puternic?
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Silyavka
Morcovii se simt puternic?
Unde, în sirop?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine