Castravete umplute (Gefuellte Gurke)

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: limba germana
Castravete umplute (Gefuellte Gurke)

Ingrediente

castravete proaspăt 700 g
Carne de vită 400 g
ciuperci proaspete 500 g
arc 2 buc
slănină 100 g
sare piper
pasta de tomate 500 ml
crema de branza de caș cu ierburi (sau ierburi separate) 1/2 cana
usturoi 2 cuișoare
stropind brânză 100 g

Metoda de gătit

  • Nu vei surprinde pe nimeni cu ardei umpluți, dovlecei și roșii, ci castraveți umpluți! Eu însumi am fost foarte surprins! La început m-am îndoit dacă merită încercat și am decis să risc! Dacă totul este clar cu umplutura, atunci cu castravete a fost neașteptat ... ca aspect și gust după coacere a devenit ca un castravete murat! Mai bine serviți cu cartofi.
  • Pentru umplutură, tăiați o ceapă și prăjiți-o împreună cu slănină tocată, adăugați ciuperci, gătiți 5 minute, adăugați carne tocată și prăjiți încă 5 minute, sare și piper. Pentru a turna, tăiați o ceapă și sotati-o cu usturoi zdrobit, adăugați pastă de roșii și aduceți la fierbere, scoateți-o de pe foc și amestecați crema de brânză. Tăiați castraveții și curățați-i de semințe cu o linguriță, completați umplutura, distribuiți sosul, trimiteți-i la cuptorul preîncălzit la 180g timp de 30 de minute, presărați cu brânză câteva minute până când sunt fierte și lăsați să se rumenească.
  • Castravete umplute (Gefuellte Gurke)

Vasul este conceput pentru

6 porții

Timp pentru pregătire:

60 de minute

Program de gătit:

Aragaz, cuptor

Merri
NataliARH, cu o astfel de umplutură, măcar începe ceva - îți vei linge degetele! De asemenea, nu am avut ocazia să prăjesc castraveți proaspeți, dar am auzit că arată ca dovleceii.
NataliARH
Irina, umplutura este bună și separat, sunt atât de multe lucruri delicioase, dar a fost foarte înfricoșător să gătești castraveți, iar apoi a fost înfricoșător să încerci, s-a dovedit a fi foarte interesant!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine