Ardei dulci cu sos

Categorie: Mâncăruri cu legume
Ardei dulci cu sos

Ingrediente

Ardei gras,
roșu pachiderm este cel mai bun.
Dar nu vă puteți deranja cu asta
, luăm orice, chiar și lung
2 Kg
Arc 0,5 kg
Morcov 300 g
Usturoi 2-3 cuișoare
Roșii
sau 2 linguri. l. pasta de tomate
0,5 kg

Metoda de gătit

  • Spălați ardeii și puneți-i pe o foaie de copt, plin, cât se potrivește. Punem foaia de copt într-un cuptor fierbinte timp de 10 minute. Ne uităm - butoiul este umflat - luăm coada și răsturnăm ardeiul. Și tot așa până când toate părțile sunt coapte. Scoatem ardeii și îi lăsăm pe o foaie de copt să se răcească. Când pot fi ridicate, începem să curățăm filmul. Cu ușurință, fără a sparge pereții. De multe ori pun ardei cât sunt încă fierbinți într-un castron mare și, în timp ce sunt fierbinți, se încălzesc bine. Pielea este apoi îndepărtată mai ușor. Nu turnăm sucul - va fi necesar pentru sos.
  • Tăiați ceapa în jumătăți de inele, destul de mari. Într-o tigaie cu 2 linguri. l. uleiul de floarea-soarelui pune ceapa și prăjește până la transparență. Adăugați morcovii ponosiți pe o răzătoare grosieră, lăsați-i să fiarbă și turnați fie roșiile curățate, ponosite pe aceeași răzătoare, fie pasta de roșii diluată în 0,5 căni de apă. Se fierbe, se lasa sa fiarba putin, sunt suficiente 5 minute.Se adauga usturoiul tocat si se combina ardeii, sucul si prajirea. Întindeți ardeii în cerc, împingând amestecul de ceapă-morcov cu o spatulă. Și apoi adormim de sus. Acum fierbeți sub capac, la foc mic timp de 10 minute.
  • La servire, folosim aceeași tehnică (este convenabil să o luați cu o furculiță la bază). Întindem ardeii într-un cerc și turnăm sosul în cercul rezultat.
  • Bucura-te de masa ta!

Notă

Continu să familiarizez membrii forumului cu bucătăria moldovenească.

Fotografie de la un picnic, astfel încât felurile de mâncare sunt potrivite

rinishek
ce delicioși sunt acești ardei! știm ... am încercat
LaraN
Da! Delicios! Rețetă, dar ușor diferită https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=15527.0 demult a prins rădăcini în familia mea, soțul meu m-a învățat cum să gătesc ardei ...

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine