Somon prăjit cu glazură de soia-muștar

Categorie: Mese de pește
Somon prăjit cu glazură de soia-muștar

Ingrediente

Fileuri de somon 1 kg
sare gust
Ulei vegetal pentru prăjit
Glazură
Vin Mirin / alt vin dulce 1/4 ceașcă
oțet de cireșe 2 linguri. linguri
1/4 ardei rosu / am dulce 1/4 linguriță
amidon 2 lingurițe
sos de soia 2 linguri. linguri
apă 2 linguri. linguri
zahar brun 1/3 cană
muștar de cereale 2 linguri. linguri

Metoda de gătit

  • Sticlă = 240ml
  • Se amestecă zahărul cu vinul, sosul de soia, muștarul de boabe (autorul are boabe de muștar), oțetul de cireșe și ardeiul roșu, aduc la o stare fierbinte. Se dizolvă amidonul cu două linguri de apă rece, se macină astfel încât să nu existe bulgări și se toarnă în sos, se amestecă bine. Aduceți sosul la fierbere, reduceți focul și fierbeți timp de un minut sau două până se îngroașă.
  • Sareați porții de somon și prăjiți-le în ulei vegetal până se înmoaie, va dura puțin timp, 4-5 minute. Turnati peste peste cu sos cald si serviti.
  • Schimbarea sosului de cireșe cu oricare altul este, în principiu, obținerea unui sos complet diferit, deoarece gustul oțetului este cel care joacă rolul principal. A face oțet este ușor, avem o rețetă de la Admin pe forum Oțet de cireșe
  • și sunt destule pe Internet. Se prepară rapid și ușor.
  • Sosul transformă peștele la grătar de zi cu zi într-un fel de mâncare festiv.

Vasul este conceput pentru

6

Notă

Am avut niște pește, a rămas sosul. A mers bine atât cu carne, cât și cu pui

iulie
Pește grozav! Chiar vreau să! Dar există o captură în oțet de cireșe ... M-am uitat la rețeta de la Admin, acolo ar trebui să fie infuzat 3-4 săptămâni. Aș fi cumpărat una gata făcută, dar, din păcate, nu am întâlnit cireșe. Imi pare foarte rau.
lungwort
Tanya, sosul este doar minunat! Peștele cu un astfel de sos este mult! Este păcat că sosul va trebui amânat până în vara viitoare. Deși ... Puteți folosi cireșe congelate și acestea sunt întotdeauna la vânzare.
Sonadora
Tanya, ce pește tandru! Am notat deja rețeta, mâine voi merge la pescuit la magazin și voi găti!
Răsucire
Tanyusha, ce delicios! Iar sosul este minunat!
Sonadora
Tanya, am să vin la tine fără o fotografie, dar cu un enorm mulțumesc! Este atât de delicios! Iar sosul este doar un cântec, puținul care a rămas pe farfurii pe care l-am adunat cu felii de pâine proaspătă și l-am luat de la plăcere. Tan, mulțumesc foarte mult, a fost foarte gustos pentru noi!
celfh
Multumesc, Manyasha!
Natali06
Tanyush, ei bine, sooo pește delicios! Mulțumesc, la fel de delicios ca peștele tău!
Tanyush, iartă-mă, satul nu este pavat, dar cu ce poți înlocui oțetul de cireșe?
celfh
Citat: Natali06

cu ce să înlocuiești oțetul de cireșe?
Natasha, gătisem după această rețetă cu Povarenka 🔗
Nagira
Tanya, salut! O rețetă foarte interesantă!
Mă voi îndepărta de meniul sanatoriului și voi încerca Îmi place peștele roșu, dar în sanatoriu vegetarianul nu știa cu ce să se hrănească (sora dietetică s-a schimbat, anul trecut totul a fost bine) și, ca urmare, am luat somon și somon pt. cină prânz mic dejun
celfh
Citat: Nagira

ca urmare, am primit somon și somon pentru micul dejun-prânz-cină
Nu poți interzice să trăiești frumos
iulie
Super, ce delicios!
Ia treaba, Tan!

Somon prăjit cu glazură de soia-muștar
celfh
iulie, dar ce frumos
Natali06
Tanyushka , nu am raportat. Am gătit un pește conform rețetei tale. Adevărat, nu am avut somon, dar asta nu este nimic: girl_pardon: Mi-am dorit foarte mult să încerc sosul. Ce răsfăț delicios! Totul este atât de selectat și atât de delicios! Mulțumesc mult, dragă!
celfh
Natasha, mă bucur că mi-a plăcut sosul!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine