Inessa82
Sau poate prăjiturile sunt groase, le am puțin groase și înțeleg că cu prăjiturile subțiri gustul ar fi mai subțire și mai corect, dar s-a dovedit puțin dur, dar acesta este pur defectul meu. În general, acesta este motivul pentru care există o mulțime de rețete pentru a găsi ceva al tău, cu greu îți place totul
kristval
Citat: Inessa82

Sau poate prăjiturile sunt groase, le am puțin groase și înțeleg că cu prăjiturile subțiri gustul ar fi mai subțire și mai corect, dar s-a dovedit puțin dur, dar acesta este pur defectul meu. În general, acesta este motivul pentru care există o mulțime de rețete pentru a găsi ceva al tău, cu greu îți place totul
cu asta sunt complet de acord, așa că caut rețete de gustat. prăjiturile nu erau groase și nici subțiri, în măsura în care aș putea distribui cu mâinile, cred că dacă ar fi necesar să se desfășoare, ar mai fi prăjituri. jumătate din porție a rămas, prăjiturile s-au dovedit a fi 4
Inessa82
Și diametrul prăjiturilor? Și crema, din câte am înțeles, nu ar fi trebuit să rămână. Mai am puțin din asta, dar foarte puțin. Am 2 prăjituri de 30 * 40 cm
kristval
Citat: Inessa82

Și diametrul prăjiturilor? Și crema, din câte am înțeles, nu ar fi trebuit să rămână. Mai am puțin din asta, dar foarte puțin. Am 2 prăjituri de 30 * 40 cm
realizat sub forma d26
Irina1607
Fetele vor să coacă prăjituri mâine pentru acest tort, dar am o întrebare care pahar (ml.) Ar trebui folosit pentru a măsura făina sau cineva îmi poate spune câtă făină trebuie luată în grame?
rautacios
Irina, rețeta conține volumul paharului. 250 ml = 140-150 grame.
Aprelevna
Stelochka, spune-mi, te rog, dar dacă adaug sos de caramel nu la cremă, ci la frișcă, poți ??
Am nevoie de o prăjitură cu cremă de caramel ... laptele condensat fiert este cumva banal de folosit, dar aș vrea să încerc sosul
si exact in frisca. Biscuitii vor fi sifon clasic si o astfel de crema, ce parere aveti ??
rautacios
Natasha, mi-e teamă că smântâna s-ar putea așeza, sosul este greu.
Elya_lug
Aprelevna, Am adăugat acest sos la Charlotte, se pare 1: 1, a existat un gust de caramel.
StеrnVă mulțumim pentru gustul gustos.
Aprelevna
Fetelor, mulțumesc pentru sfaturi!
Dutya
Vreau să coc acest tort pentru fiica mea timp de un an. Plănuiesc să decorez cu mastic. Am vrut să întreb: va fi posibil să lucrez cu el? Planific ciocolată și unt sub mastic. Și câte zile înainte de a decora cu mastic (să stai în picioare) este mai bine să o coacem. D. p va fi al 5-lea.
rautacios
Katyusha, din păcate, nu înțeleg nimic despre mastic sau bijuterii. Contactați Husuke, ar trebui să fie conștientă.
Lelechka84
Fetelor și nimeni nu a încercat crema în combinație cu prăjituri cu miere? Un client cere un tort cu miere ...... dar chiar vreau să o surprind cu această cremă delicioasă?
Aprelevna
Am copt biscuiți pe lapte condensat și i-am stratificat cu cremă de caramel, a fost uimitor !!!
Dar miere, mi se pare, ar trebui să rămână cu aromă de miere, este mai bună decât smântâna cremoasă.
Dar nu există nicio limită la experimente, încercați
rautacios
Citat: Lelechka84

Fetelor și nimeni nu a încercat crema în combinație cu prăjituri cu miere? Un client cere un tort cu miere ...... dar chiar vreau să o surprind cu această cremă delicioasă?

Aici cu ACESTE prăjiturile ar trebui să fie bune.
villoy79
Am făcut și eu acest tort, nu m-am gândit ce se va întâmpla, soțul meu nu credea deloc în succes. în cele din urmă a rămas o mică bucată din tort, omul numărul 1 pentru mine (fiul) care are acum tanzilit și nu mănâncă nimic oooooooo, ieri a trântit mai mult kusmyan decât al tatălui, Stеrn de la familia mea un imens merci. dar nici eu nu m-aș putea descurca fără jambiere, în primul rând, i-am cumpărat soțului meu nu zahăr vanilat, ci vanilină (se pare că nu se poate citi, totul era scris pe o bucată de hârtie), a trebuit să o diluez cu zahăr și să o arunc la ochi, ieri am fost la supermarket și m-am aprovizionat cu zahăr vanilat și întrebarea este, câte grame ai într-o pungă? doar o pungă avea 5, iar cealaltă 20g. și încă poți face fără coniac, altfel l-am turnat și mi s-a părut că este foarte sensibil în cremă și am adăugat și zahăr ca să-l îndulcesc cumva, din cauza tuturor acestor lucruri am obținut o cremă foarte dulce.prepararea prăjiturilor și cremei brute a decurs fără probleme, dar când am amestecat cremă cu orice altceva, și crema mea a devenit lichidă, am pus-o la frigider și după 3 ore s-a îngroșat, dar mi se pare că s-a dovedit că nu la fel de ușoară și aerisită pe cât o aveți din cauza cantității mari de zahăr? Chiar vreau să repet acest tort, vă mulțumesc anticipat)))))))
rautacios
villoy79, nu au tradus produsele, este deja bun! Fiul pe sănătate și recuperare rapidă spre deliciul mamei!
În geantă sunt 8 grame de zahăr vanilat.
Nu pot sugera mai mult decât ceea ce a fost deja scris în subiect - pur și simplu nu există nimic.
villoy79
yeaaaaaaaaa cu zahăr, evident că am exagerat,
villoy79
Creme brulee tort rămășițele sunt dulci
Alyonchik77
Citat: Stеrn

ShuMakher, ce înger !!!!!!! Creme brulee tort 🔗 L-aș fi prins!

Fetelor, sănătatea tuturor! Creme brulee tort

Crema sa dovedit a fi lichidă, deoarece făina nu a fost suficientă. Tocmai l-am cântărit, s-a dovedit 100g. O voi adăuga la rețetă. De asemenea, ar putea să nu gătească crema.

Coac prajiturile pana devin aurii deschise. Chiar lucrul.

Și acum, ceea ce tocmai mi-a sărit în cap.

Această cremă funcționează foarte bine cu prăjituri din Curd Napoleon.
Crema ta este potrivită pentru un biscuit cu ciocolată?
Și 26% cremă este posibilă?
rautacios
Alyonchik, dacă acesta este un tort normal pentru uz casnic, atunci o va face. Dacă acesta este un tort la comandă cu tot felul de „Candybobers”, nu știu.
Crema 26% este posibilă.
yayagodka
Fetelor, dragă, Bună ziua tuturor !!!
Înregistrat pe forum pentru o lungă perioadă de timp, dar nu am scris niciodată nimic, ci doar citit și citit și studiat
Și acum mi-a apărut întrebarea, credeți că această cremă poate fi folosită cu biscuiți din sifon caramel sau va exista unt - untos?
rautacios
Tanya, felicitări pentru că ai părăsit „subteranul”!

Citat: yayagodka

sau va exista ulei - ulei?

Nu voi! Orice biscuit va fi grozav!
yayagodka
Citat: Stеrn

Tanya, felicitări pentru că ai părăsit „subteranul”!

Nu voi! Orice biscuit va fi grozav!

multumesc frumos pentru raspuns
Voi face doar o prăjitură pentru prietenii mei, nu vreau să experimentez foarte mult pe ei, este mai bine să întreb din nou
rautacios
Mult noroc!
nor
Mulțumim pentru rețetă, crema este fabuloasă, dar, sincer să fiu, prăjiturile înfundă gustul cremei, deși bărbații mei de acasă și fetele de la serviciu au mâncat tot. Cred că biscuitul va fi pe măsură.
valuhka
Citat: Aprelevna

Am copt biscuiți pe lapte condensat și i-am stratificat cu cremă de caramel, a fost uimitor !!!
Ne puteți spune mai multe despre un biscuit cu lapte condensat?
Aprelevna
valuhka, Am găsit rețeta pe site-ul nostru,
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=45828.0

Mi-a plăcut biscuitul cu lapte condensat, delicios
valuhka
Citat: Aprelevna

valuhka, Am găsit rețeta pe site-ul nostru,
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=45828.0

Mi-a plăcut biscuitul cu lapte condensat, delicios
Mulțumesc URIOS, Aprelevna! Și apoi am acest lapte condensat, precum Cat Matroskin-lac de încălțăminte. Am luat foc cu aceste tort (mai ales cu smântână) Hotza, încercați-l repede
rautacios
Citat: cloudM

prăjiturile blochează gustul cremei

Prăjiturile sunt absolut neutre, aproape fără gust, cum ar putea obstrucționa gustul cremei?!
nor
Aici, cu lipsa de gust, diluează minunatul gust delicat al cremei și nu există magie ca atunci când mănânci crema separat. Adică nu am reușit să mă căsătoresc cu ei.
rautacios
Se pare că tortul tău nu este suficient de îmbibat, nu văd alt motiv.
Paralel
Stеrn Cu siguranță nu am blocat prăjiturile cu cremă. Tortul s-a dovedit a fi foarte, foarte gustos, iar sosul tău de caramel este un basm, atât de delicios! Am încercat să o dau cremei pentru biscuiți cu ciocolată și vanilie, el se simte grozav peste tot, vreau să încerc și tort de miere cu această crème brlée în weekend, de ziua soțului meu; și, de asemenea, cred că Napoleon va fi uimitor. da, am uitat, de asemenea, să spun că nu gătesc sos de caramel pentru o porție - un tratament atât de gustos ar trebui făcut în volume mari - de exemplu, sosul dintr-o porție cvadruplă de produse se răcește acum. Adevărat, nu am pus niciodată smântână acolo, întotdeauna doar laptele era la îndemână - totul funcționează excelent cu el!
rautacios
Gulya, mă bucur foarte mult că totul funcționează pentru tine! Cu privire la sănătatea ta Creme brulee tort și mulțumesc pentru pont!
valuhka
Am făcut și eu opusul. L-am copt pe acesta și acum am citit întregul subiect. Raportez, dacă pe scurt tot GUD! (cu procesul în sine). Desigur, vom încerca mâine. Principalul lucru este că, după ce am citit Temko, am scos rapid (în liniște) tortul din frigider pentru a-l înmuia. Torturile s-au dovedit a fi 6 bucăți D 26 cm plus restul pentru stropirea petei. Crema a dispărut undeva 2/3 și poate mai puțin (deși crema are o doză dublă de sos de caramel). Privind fotografiile expuse, mă îngrijorează faptul că prăjiturile mele sunt subțiri. Crema de cremă era foarte densă, era trimisă direct în unt în bucăți. Rezultatul este o minunată cremă groasă pufoasă. Pentru crema rămasă, voi coace un biscuit ușor dimineața, astfel încât Creme brulee să infuzeze mai mult, voi aluneca imediat un biscuit cu această minunată cremă la glutoni.
rautacios
Poftă bună, Valyusha Creme brulee tort și mulțumesc pentru pont!
Bakersha
Stimate autor al rețetei și tuturor celor care au pregătit-o! Ajutați un începător cu sfaturi! Ce am făcut greșit? Am gătit o treime din normă pentru a încerca. Aluatul a fost pătat cu o grosime de aproximativ 1 mm, s-a dovedit a fi 1,5 coli A4. Aluatul nu a crescut deloc, doar s-a uscat și a devenit foarte fragil, dar a rămas gros de 1 mm. Și am ajuns cu un tort mai degrabă decât cu un tort de 10 x 10 cm și o înălțime de 5! Spune-mi ce aș fi putut greși? Avea gust de boabe tari, ce putea fi? Făină? Sau boabe de brânză de vaci, a fost destul de uscat? Și spune-mi unde poți folosi crema rămasă? Cu un biscuit, cred că nu va merge bine. Apropo, crema este absolut uimitoare și am pus un pic mai mult coniac, așa că alcoolul se simte și este foarte asemănător cu Baileys-ul meu preferat!
rautacios
Bakersha, să încercăm să ne dăm seama.
1. Brânza de vaci pentru aluat nu trebuie să fie în niciun caz cu cereale, ea (brânza de vaci) ar fi trebuit să fie amestecată cu un blender sau fricționată printr-o sită înainte de utilizare.
2. Aluatul este întins prea subțire.
3. Torturile nu ar trebui să crească prea mult, ci doar puțin.
4. Boabele tari sunt bucăți de tort, după cum înțeleg.

Crema poate fi combinată cu orice prăjituri, cu excepția mierii. Adică, cu un biscuit va fi, de asemenea, minunat. Sau puteți adăuga doar puțină gelatină în cremă și veți obține un desert delicios.
Bakersha
Sеrn, mulțumesc, ai dreptate la brânza de vaci! Și cât de gros ar trebui să fie tortul crud? (Chiar vreau să coac tortul potrivit))
rautacios
O, e greu de spus cât de groase ar trebui să fie prăjiturile! În orice caz, foaia de copt nu ar trebui să arate, probabil, 3 milimetri. Împart aluatul în numărul necesar de piese și îl distribu cu o mână umedă.
Bakersha
Sеrn, mulțumesc, am ținut cont de greșelile mele, am copt prăjiturile potrivite, deși acum nu mai era suficientă cremă și s-au dovedit a fi gustoase, dar uscate) În căutarea perfecțiunii, va trebui să repeti tortul a treia oară)
rautacios
Mult noroc!
Picanta
Foarte sedus de recenzii, voi coace pentru un test, îmi voi duce prietenii la întâlniri. DAR .. dacă îți place (de care sunt doar sigur, după atâtea pagini de oohs și oohs), aș vrea să o fac la comandă. Întrebare: deci cu ce să decorezi? Încă sunt la nivelul grădiniței, decorez cu fructe și bezea umedă, ciocolată. A făcut cineva ceva cu bijuterii?
Oksyusha
Am făcut-o, totul conform instrucțiunilor, dimensiunea 27 x 33 cm, trei prăjituri s-au dovedit a avea 0,5-0,7 cm înălțime fiecare, a doua prăjitură s-a rupt în timpul transferului de la foaie la farfurie, prăjiturile sunt foarte fragile, ei bine, nimic , Am făcut-o sub cremă și imperceptibil. Este foarte, foarte gustos!
Creme brulee tort
Creme brulee tort
rautacios
Oksanochka, sănătate Creme brulee tort și mulțumesc pentru raport!
Per4ik
Până acum am făcut doar cremă. OOOOOOOOOOOOOOOOOOOoooooo delicios. Am făcut-o cu un tort cu miere. Aceasta este pentru iubitorii de miere mai uscați. Deși, în ceea ce mă privește, asta este. Nu-mi place tortul cu miere prea moale. Și aici zilele trecute au cerut să facă o prăjitură moale de miere. De vreme ce sosul de caramel a fost adăugat la smântâna bătută. Tortul cu miere s-a dovedit a fi atât de moale. Foarte gustos.
Rugat să adăugați prune uscate și nuci. Pentru mine, prunele ooooooooooochen completează această cremă. Dă un fel de poftă.

Iată o prăjitură cu miere cu sos de caramel și smântână Creme brulee tort

Și în curând mama mea este doctor, așa că vreau să încerc tortul în sine. Cum se comportă sub mastic, la fel ca un tort cu miere?
rautacios
Svetochka, mulțumesc pentru raport!
În ceea ce privește masticul, nu vă voi spune, din păcate, deoarece nu m-am mai ocupat niciodată de mastic.
Per4ik
Ei bine, asta a făcut acest tort, în cele din urmă, cazul a apărut.

Creme brulee tort

A spune că este delicios înseamnă să nu spui nimic. Este pur și simplu delicios. În ciuda faptului că nu era foarte saturat de mine.

Dar totul este în ordine.

Ca întotdeauna, m-am grăbit și am uitat să adaug praf de copt în făină. Nakosyachila mai scurt. Dar nu cred multă vreme, l-am presărat în aluat și l-am frământat din nou.

coapte cu un diametru de 20 cm. Și am luat 7 prăjituri. Poate a fost necesar să se lanseze mai subțire ???

Când am început să colecționez din nou, m-am înșelat

Am pătat crema cu un strat bun pe tort și următorul tort s-a vărsat. Și așa mai departe. Apoi, această cremă a început să picure ușor pe tavă. Mi se pare că trebuie să o fac așa, am întins tortul, am așteptat puțin, am pus următorul etc. Poate nu se va scurge atât de mult.

Și nu te uita că crema de sub mastic este ooooooooooo într-un strat mare. Doar că a existat mult și nu a avut nimic de-a face cu asta. Totul a lovit tortul.
Altsena
Am făcut un astfel de tort, delicios, dar greu. Și comandă totul mai ușor, mai puțin ...
Și așa am decis să combin crema din acest tort cu un biscuit. Și l-am înmuiat cu sos de caramel. Groază. Tort (și a fost o mașină Creme brulee tort) a fost ca jeleul .... acoperișul a alunecat în jos pe o parte. După ce l-am înghețat, am colectat încă Roaba. S-a dovedit mai mult sau mai puțin decent. Dar gustos !!!! Pentru mine am decis că o astfel de cremă nu va funcționa cu biscuiți și cu atât mai mult cu prăjiturile voluminoase (dacă nu adăugați unt, dar apoi gustul se va rupe).
Dar cu un tort de miere este o idee !! trebuie să încerc. La urma urmei, crema chiar bazin adevarata dulceata !!!!!!!!
Per4ik
Apropo, am uitat să scriu. Tortul chiar iese foarte dens la gust. Adică încă nu puteam mânca o bucată mică. Foarte nutritiv. Dar gustos.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine